La consommation mondiale de viande était de 325,44 millions de tonnes en 2015 et de 345,42 millions de tonnes en 2018, soit une augmentation de 16,98 millions de tonnes au cours de la période. Ainsi, la demande croissante de produits carnés devrait augmenter la demande d’équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer.
Accéder au rapport complet @ https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-meat-poultry-and-seafood-processing-equipment-market
Le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer devrait atteindre 15 801 254,06 milliers de dollars d'ici 2028, contre 10 065 215,03 milliers de dollars en 2020, avec une croissance à un TCAC de 5,8 % au cours de la période de prévision de 2021 à 2028. La teneur élevée en nutriments de la viande stimule la viande. la croissance du marché, et donc la demande augmente pour les équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer. L’automatisation croissante dans l’industrie de transformation est le facteur qui stimule la croissance du marché des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer.
Demande de viande, de volaille et de fruits de mer transformés à travers le monde sera stimuler le taux de croissance du marché
L'augmentation du revenu disponible dans les pays émergents et en développement d'Asie, comme l'Inde et la Chine, due à la croissance économique, a entraîné une demande accrue de viande, de volaille et de produits de la mer transformés. La transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer implique l'abattage des animaux, la découpe de la viande et son inspection pour garantir la sécurité et l'emballage de la viande transformée. La transformation de la viande implique des méthodes de traitement physique et chimique telles que les processus de tranchage, de hachage, de fumage, d'enrobage, de filtrage et de réfrigération.
Portée du rapport et segmentation du marché
|
Mesure du rapport
|
Détails
|
|
Période de prévision
|
2021 à 2028
|
|
Année de référence
|
2020
|
|
Années historiques
|
2019 (personnalisable de 2013 à 2018)
|
|
Unités quantitatives
|
Chiffre d'affaires en milliers d'USD, volumes en unités, prix en USD
|
|
Segments couverts
|
Type d'équipement (équipement de portionnement, équipement de friture, équipement de filtrage, équipement d'enrobage, équipement de cuisson, équipement de fumage, équipement de mise à mort/d'abattage, équipement de réfrigération, traitement à haute pression (processeur haute pression), équipement de massage et autres), processus (réduction de taille, taille Agrandissement, homogénéisation, mélange et autres), mode de fonctionnement (automatique, semi-automatique et manuel), application (fraîchement transformée, crue cuite, précuite, crue fermentée, viande séchée, salée, congelée et autres), fonction (coupe, mélange , attendrissement, remplissage, marinage, tranchage, broyage, fumage, mise à mort et déplumage, désossage et déplumage, éviscération, éviscération, filetage et autres), type de produits transformés (viande, volaille et fruits de mer)
|
|
Pays couverts
|
États-Unis, Canada, Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie Saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)
|
|
Acteurs du marché couverts
|
Equipamientos Cárnicos, SL (Espagne), BIRO Manufacturing Company (États-Unis), BRAHER INTERNACIONAL, SA (Espagne), Riopel Industries Inc. (Canada), Minerva Omega Group srl (Italie), GEA Group Aktiengesellschaft (Allemagne), RISCO SpA (Italie) ), Millard Manufacturing Corporation (États-Unis), Apache Stainless Equipment (États-Unis), Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (Inde), PSS SVIDNÍK, as (Slovaquie), Ross Industries, Inc. (États-Unis), Metalbud (Pologne), BAADER (Allemagne), Nowicki USA (États-Unis), Key Technology (États-Unis), Illinois Tool Works Inc. (États-Unis), The Middleby Corporation (États-Unis), Bettcher Industries, Inc. (États-Unis) et BIZERBA (Allemagne), entre autres
|
|
Points de données couverts dans le rapport
|
En plus des informations sur le marché telles que la valeur du marché, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario de marché, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, représentés géographiquement au niveau de l'entreprise. production et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande
|
Analyse sectorielle :
Le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en six segments notables basés sur le type d’équipement, le processus, le mode de fonctionnement, l’application, la fonction et le type de produits transformés.
- Sur la base du type d'équipement, le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en équipements de portionnement, équipements de friture, équipements de filtrage, équipements d'enrobage, équipements de cuisson, équipements de fumage, équipements de mise à mort/abattage, équipements de réfrigération, traitement à haute pression ( processeur haute pression), équipements de massage et autres. En 2021, le segment des équipements de portionnement est dominé par le marché avec une part de marché de 14,25 % en raison de facteurs tels que le fait que les grandes entreprises se concentrent sur la production d’équipements de portionnement en raison de la demande plus élevée de l’industrie de transformation des aliments.
- Sur la base du processus, le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en réduction de taille, agrandissement de taille, homogénéisation, mélange et autres. En 2021, le segment de réduction de taille est dominé sur le marché avec 34,79 % de part de marché en raison de facteurs tels que le nombre d’étapes incluses dans la réduction de taille est plus important, donc la majorité des opérations effectuées sont de réduction de taille.
- Sur la base du mode de fonctionnement, le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en automatique, semi-automatique et manuel. En 2021, le segment automatique domine le marché en raison de facteurs tels que la forte demande d’opérations automatiques de la part de l’industrie de transformation de la viande.
- Sur la base des applications, le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en viande fraîche transformée, crue cuite, précuite, crue fermentée, séchée, salée, congelée et autres. En 2021, le segment des produits frais transformés domine le marché avec 27,31 % de part de marché en raison de facteurs tels que la forte demande de produits de viande et de volaille fraîchement produits de la part des consommateurs, ce qui augmente la demande de produits carnés frais transformés.
- Sur la base de la fonction, le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en coupe, mélange, attendrissement, remplissage, marinage, tranchage, broyage, fumage, mise à mort et déplumage, désossage et déplumage, éviscération, éviscération, détartrage. , filetage et autres. En 2021, le segment de la mise à mort et du déplumage domine le marché avec 12,42 % de part de marché en raison de facteurs tels que la mise à mort et le déplumage sont la principale étape impliquée dans la transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer.
Le tuer et déplumer segment dominera le fonction segment de la équipement de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer marché
Le segment de mise à mort et de déplumage émergera comme le segment fonctionnel du segment dominant. Cela est dû à la disponibilité croissante de viande sur le marché, en particulier dans les économies en développement. En outre, la croissance et l’expansion des services de développement de la recherche à l’échelle mondiale renforceront davantage la croissance de ce segment.
- Sur la base du type de produits transformés, le marché mondial des équipements de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer est segmenté en viande, volaille et fruits de mer. La viande est ensuite subdivisée en bœuf, porc et mouton. En 2021, le segment de la viande domine le marché avec 54,03 % de part de marché en raison de facteurs tels que la demande mondiale de produits carnés est très élevée, ce qui augmente la demande pour le segment de transformation de la viande.
Le viande segment dominera le type de produits transformés segment de la équipement de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer marché
Le segment de la viande deviendra le segment dominant du type de produits transformés avec une part de marché d'environ 54,00 %. Cela est dû au nombre croissant d’activités de développement des infrastructures sur le marché, en particulier dans les économies en développement. En outre, la croissance et l’expansion de l’industrie alimentaire et des boissons partout dans le monde renforceront encore la croissance de ce segment.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme acteurs du marché : Equipamientos Cárnicos, SL (Espagne), BIRO Manufacturing Company (États-Unis), BRAHER INTERNACIONAL, SA (Espagne), Riopel Industries Inc. (Canada), Minerva Omega Group srl. (Italie), GEA Group Aktiengesellschaft (Allemagne), RISCO SpA (Italie), Millard Manufacturing Corporation (États-Unis), Apache Stainless Equipment (États-Unis), Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (Inde), PSS SVIDNÍK, as (Slovaquie), Ross Industries, Inc. (États-Unis), Metalbud (Pologne), BAADER (Allemagne), Nowicki USA (États-Unis), Key Technology (États-Unis), Illinois Tool Works Inc. (États-Unis), The Middleby Corporation (États-Unis), Bettcher Industries, Inc. (États-Unis) et BIZERBA (Allemagne).
Développement du marché
- En septembre 2020, Key Technology a conclu un partenariat avec Heat and Control Pty Ltd. afin de soutenir ses clients en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Inde. Ce développement aide l'entreprise à améliorer son activité et à générer des revenus adéquats.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l'Europe en Europe. , Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste du Sud L'Amérique dans le cadre de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L’Amérique du Nord est la région dominante équipement de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer marché pendant la période de prévision 2021 - 2028
En raison d'un mode de vie changeant qui a accru le besoin de viande, de volaille et de produits de la mer transformés, les États-Unis sont le leader du marché en Amérique du Nord. Cela a accru le besoin d’équipements de transformation dans le pays. En outre, en raison des nombreuses entreprises de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer, l’expansion de leurs installations de fabrication en raison d’avancées techniques importantes stimule l’expansion du marché.
Asie-Pacifique est considérée comme la région qui connaît la croissance la plus rapide équipement de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer marché la période de prévision 2021 - 2028
En raison de sa forte population, la Chine domine la région Asie-Pacifique. En conséquence, de nombreuses entreprises se concentrent sur la haute efficacité de production de viande, de volaille et de produits marins, ce qui fait augmenter la demande d’équipements de transformation.
CImpact d'OVID-19
En raison des effets de la pandémie de COVID-19 sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, les prix de la volaille, du bœuf et des produits de la mer ont grimpé en flèche, déclenchant une catastrophe socio-économique mondiale. Les prix de la volaille, du porc et des fruits de mer ont d’abord augmenté en raison d’une baisse de la production et d’une demande accrue provoquée par des achats de panique. Cependant, plus tard, en raison des limitations économiques et du pouvoir d’achat réduit des consommateurs, la demande et la production ont été considérablement réduites. L’ensemble du secteur a été affecté négativement par le déclin de la main-d’œuvre, les limitations du transport des animaux à l’intérieur et entre les pays et les modifications apportées à la législation locale et mondiale sur les marchés d’exportation.
Pour des informations plus détaillées sur le équipement de transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer sur le marché rapport, cliquez ici – https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-meat-poultry-and-seafood-processing-equipment-market
