Le marché mondial des hydrocolloïdes devrait atteindre 1 091 608,62 milliers de dollars d’ici 2026, avec une croissance à un TCAC substantiel au cours de la période de prévision de 2019 à 2026. Les années considérées pour l’étude sont mentionnées ci-dessous.
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Le marché des hydrocolloïdes est un marché très concentré qui regroupe des acteurs clés et des acteurs locaux. Le marché a connu des développements stratégiques accrus en raison d’un scénario de marché favorable. Le marché connaît une croissance importante dans les années à venir en raison de la demande d’impression 3D dans les entreprises de confiserie, de boulangerie, de fabrication et de transformation d’épicerie, ce qui est l’un des facteurs qui stimulent la croissance du marché. L’intérêt croissant pour les aliments sains, les aliments biologiques et la demande d’aliments de saison accroissent leur utilisation et leur application. Le produit transformé contenant des hydrocolloïdes garantit la nutrition et la qualité avec une standardisation aux consommateurs présumés de haute qualité et sains. Cela constitue l’un des facteurs qui stimulent la croissance du marché.
Le marché a connu des évolutions en termes de fusions et acquisitions ou de lancements de produits pour enrichir le portefeuille de produits afin de répondre à la demande croissante de technologies innovantes. Par exemple, en mai 2018, la société NOREVO a lancé l'agent d'enrobage Quick Shell composé d'hydrocolloïdes et de sucres sélectionnés. Le produit permet une application rapide de couches de sucre dans la production de produits enrobés. C'est un agent gommant naturel qui crée une barrière contre la migration des graisses, des acides et de l'humidité. Le produit a aidé l’entreprise à élargir son portefeuille de produits hydrocolloïdes et a ainsi eu un impact positif sur la croissance du marché.
Koninklijke DSM NV dominait le marché des hydrocolloïdes. Les autres acteurs clés existants sur le marché comprennent DowDuPont et Archer Daniel Midland Company. Les autres acteurs clés existants sur le marché comprennent Ashland, Daicel Corporation, Darling Ingredients, Tate & Lyle, B. Braun Melsungen AG, Ingredion Incorporated, Cargill et d'autres.
Royal DSM SA :
Koninklijke DSM NV a son siège social à Limbourg, aux Pays-Bas, et a été fondée en 1902. L'entreprise est engagée dans la fourniture de solutions aux secteurs de la santé, de la nutrition et des matériaux. L'entreprise compte trois divisions opérationnelles, à savoir la nutrition, les matériaux et le centre d'innovation.
Le secteur d'activité Nutrition propose des produits nutritionnels DSM et des spécialités alimentaires DSM ; offrant des solutions pour les produits pharmaceutiques, la nutrition infantile, l'amélioration de la nutrition, l'alimentation animale, les aliments et boissons, les compléments alimentaires et les soins personnels. Materials opère dans les divisions DSM Engineering Plastics, DSM Dyneema et DSM Resins & Functional Materials. DSM Innovation Center travaille sur la puissance d’innovation et la rapidité de nos activités principales.
- En novembre 2017, Inner Mongolia Rainbow Biotechnology Corporate Limited a été acquise par le DSM pour étendre sa présence dans les hydrocolloïdes dans la région Asie. L'entreprise exportait ses produits hydrocolloïdes vers le Mexique, ce qui aidera DSM à soutenir le marché mexicain avec des quantités plus importantes.
Elle possède ses réseaux mondiaux en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Asie-Pacifique, en Afrique du Sud et en Égypte. La société possède diverses filiales telles que Fortitech Asia Pacific Sdn Bhd (États-Unis), Inner Mongolia Rainbow Biotechnology Corporate Limited (Chine), Martek Biosciences Corporation (États-Unis), Mixfit Inc. (États-Unis), Ocean Nutrition Canada (Canada), DSM Composite Resins. AG (Suisse) et autres.
DowDuPont :
DowDuPont, dont le siège est dans le Michigan, aux États-Unis, a été fondée en 1897. La société est engagée dans la fourniture de produits agricoles, de sciences des matériaux et de produits spécialisés. La société opère dans huit secteurs d'activité qui comprennent l'agriculture, les transports et les polymères avancés, la nutrition et la santé, la sécurité et la construction, l'électronique et l'imagerie, les biosciences industrielles, l'emballage et les plastiques spéciaux, entre autres.
Le segment agricole propose une large gamme de semences de maïs hybrides, de variétés de semences de soja et d'autres produits agricoles pour réaliser des gains de rendement et de productivité. Le secteur du transport et des polymères avancés fournit des matériaux à base de polymères et une application experte pour une rentabilité optimale, une amélioration des performances et un développement de produits durable. Le segment Nutrition et santé propose des ingrédients durables d'origine biologique et propose des solutions innovantes, notamment la large gamme d'ingrédients alimentaires DuPont Danisco, d'excipients pharmaceutiques, d'édulcorants et d'ingrédients pharmaceutiques. Le secteur du transport et des polymères avancés fournit des matériaux à base de polymères et une application experte pour une rentabilité, une amélioration des performances et un développement de produits durable. Le secteur de la sécurité et de la construction comprend des produits innovants pour la construction, la sécurité des travailleurs, le transport de l'énergie, du pétrole et du gaz. La gamme de produits d'électronique et d'imagerie propose une grande variété de matériaux et de systèmes pour les écrans, l'électronique grand public, le photovoltaïque et l'impression avancée. Les biosciences industrielles proposent une variété de produits traitant de produits d'origine biologique tels que les enzymes. L'offre d'emballages et de plastiques spéciaux est spécialisée dans les résines et films pour emballages, articles de sport, mastics et adhésifs.
- En août 2017, DowDuPont (États-Unis) a annoncé des fusions à parts égales entre Dow Chemical et Dupont opérant dans trois segments de l'agriculture, de la science des matériaux et des produits spécialisés. La fusion les a aidés à lancer trois sociétés solides et les aidera à se positionner mieux pour réinvestir dans la science et l'innovation et résoudre les défis changeants des clients.
Elle dispose de réseaux mondiaux dans les Amériques, en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie. Elle opère à travers ses filiales telles que Dupont Argentina SRL (Argentine), Dupont De Nemours Bvba (Belgique), Dupont Do Brasil SA (Brésil) et d'autres.
Société Archer Daniels Midland :
Archer Daniels Midland Company, dont le siège est dans l'Illinois, aux États-Unis, a été fondée en 1902. La société est engagée dans la production d'aliments transformés, de suppléments, de nutrition animale, de carburant, de produits industriels, de logistique et fournit également des services agricoles et financiers. La société compte cinq divisions opérationnelles, à savoir l'origination, les graines oléagineuses, les solutions glucidiques, la nutrition et autres.
Origination sert principalement des ingrédients destinés à l'alimentation humaine et animale et comme matières premières pour l'industrie de transformation agricole, telles que les graines oléagineuses, le maïs, le blé, le milo, l'avoine, le riz et l'orge. Le secteur des graines oléagineuses est organisé et fonctionne pour fournir des ingrédients destinés aux industries de l'alimentation humaine et animale, de l'énergie et des produits industriels. Carbohydrate Solutions propose une large gamme de produits transformant le maïs et le blé en édulcorants, amidons de maïs et de blé, farine de blé et bioproduits. Nutrition propose des ingrédients aromatisants naturels, des systèmes d'arômes, des colorants naturels, des protéines, des émulsifiants, des fibres solubles, des polyols, des hydrocolloïdes, des produits naturels de santé et de nutrition et d'autres ingrédients spécialisés pour l'alimentation humaine et animale.
- En novembre 2019, Archers Daniels Midland Company a conclu un accord avec la FCC (Florida Chemical Company), très populaire dans les arômes et parfums spécialisés à base d'agrumes, étant le plus grand producteur mondial d'huiles et d'ingrédients d'agrumes.
La société a une large présence géographique en Asie-Pacifique, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique, en Amérique du Sud et en Amérique du Nord et opère à travers ses filiales telles qu'ADM Australia (Australie), ADM New Zealand (Nouvelle-Zélande) et d'autres.
