La tendance croissante à la consommation d’aliments riches en protéines, associée à l’évolution des habitudes alimentaires de nombreux individus, devrait agir comme un moteur de la croissance du marché mondial des insectes comestibles.

La pratique consistant à manger des insectes est connue sous le nom d’entomophagie, traditionnelle dans de nombreuses cultures. Il existe plus de deux mille espèces d’insectes comestibles recensées dans le monde. Les insectes comestibles tels que les grillons et les sauterelles (orthoptères), les chenilles (lépidoptères), diverses larves de mouches (diptères) et les vers de farine (larves de coléoptères) pourraient constituer une source alternative de viande tout en améliorant la sécurité alimentaire.

Accéder au rapport complet @https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-edible-insects-market

En général, les insectes comestibles sont riches en protéines, en graisses et en énergie et peuvent également constituer une source importante de vitamines et de minéraux. La demande mondiale d’insectes élevés pour fournir des protéines animales au bétail et à l’alimentation humaine devrait augmenter dans les décennies à venir en raison d’une population en croissance rapide et d’une pression importante sur l’eau, l’agriculture, la foresterie et d’autres ressources naturelles.

Par exemple,

• En mai 2022, selon le rapport du NCBI, l’Amérique latine est le deuxième plus grand marché d’insectes comestibles au monde. De plus, on sait que le Mexique, l’Équateur, la Colombie, le Brésil et le Venezuela consomment le plus d’insectes comme source de nourriture alternative.

Data Bridge Market Research analyse que le Marché des insectes comestibles devrait croître à un TCAC de 24,8 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 3 679,87 millions de dollars d'ici 2030. Le segment des grillons parmi les types d'insectes devrait propulser la croissance du marché, car les grillons sont le type d'insecte le plus consommé. entre autres.

Principales conclusions de l'étude

Avantages commerciaux de l’élevage d’insectes

La plupart des insectes comestibles sont récoltés dans la nature, mais quelques espèces d'insectes ont été domestiquées en raison de la valeur commerciale de leurs produits. Les vers à soie et les abeilles en sont les exemples les plus connus. La sériciculture, pratique consistant à élever des vers à soie pour la production de soie grège, trouve son origine en Chine.

De plus, certaines espèces d’insectes sont élevées pour l’industrie des aliments pour animaux de compagnie. Par exemple, les vers de farine et les grillons sont principalement élevés comme aliments pour animaux de compagnie en Europe, en Amérique du Nord et dans certaines régions d’Asie. Un autre produit commercialement viable obtenu à partir d’insectes d’élevage est l’acide carminique. L'acide carminique est dérivé de l'insecte cochenille (Dactylopius coccus). L'acide est utilisé comme colorant rouge dans l'alimentation humaine et dans les industries pharmaceutique et cosmétique.

Les insectes sont également élevés en agriculture soit pour lutter contre les insectes nuisibles, soit pour la pollinisation. En lutte biologique, les grandes entreprises d’élevage produisent en masse des insectes utiles tels que des prédateurs et des parasitoïdes. Ces insectes sont souvent vendus aux producteurs de fruits, de légumes et de fleurs pour lutter contre les insectes nuisibles et sont également utilisés dans les grandes cultures, par exemple, les parasitoïdes des œufs (Trichogramma spp.) et les parasitoïdes larvaires (Cotesia flavipes) pour lutter contre les foreurs de la canne à sucre. Les bourdons (Bombus spp.) et les abeilles domestiques (Apis spp.) sont élevés dans le monde entier pour aider les agriculteurs à polliniser les cultures et les vergers.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse sectorielle :

Le marché mondial des insectes comestibles est segmenté en quatre segments notables tels que le type d’insecte, la catégorie d’insectes, l’application et le canal de distribution.

• Sur la base du type d'insecte, le marché est segmenté en grillons, vers de farine, sauterelles, cigales, mouches soldats noires, vers à soie, fourmis, buffles et autres.

En 2023, le segment des grillons devrait dominer le marché en raison de sa demande croissante auprès de la population.

• Sur la base du type d’insecte, le marché mondial des insectes comestibles est segmenté en grillons, vers de farine, sauterelles, cigales, mouches soldats noires, vers à soie, fourmis, buffles et autres. En 2023, le segment des grillons devrait dominer le marché mondial des insectes comestibles avec une part de 42,93 %. Il devrait atteindre 1 678,71 millions de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 25,9 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.
• Sur la base de la catégorie d’insectes, le marché mondial des insectes comestibles est segmenté en insectes ordinaires et en insectes nourris avec un régime alimentaire de qualité supérieure. En 2023, le segment des insectes réguliers devrait dominer le marché mondial des insectes comestibles avec une part de 65,70 %. Il devrait atteindre 2 472,56 millions de dollars d'ici 2030, avec un TCAC le plus élevé de 25,2 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.
• Sur la base des applications, le marché mondial des insectes comestibles est segmenté en produits de consommation humaine, nutrition animale, cosmétiques et soins personnels, produits pharmaceutiques, huile d’insecte et autres. En 2023, le segment des produits de consommation humaine devrait dominer le marché mondial des insectes comestibles avec une part de 36,36 %. Il devrait atteindre 1 441,79 millions de dollars d'ici 2030, avec un TCAC le plus élevé de 26,2 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.
• Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des insectes comestibles est segmenté en direct et indirect. En 2023, le segment direct devrait dominer le marché mondial des insectes comestibles avec une part de 73,61 %. Il devrait atteindre 2 734,91 millions de dollars d'ici 2030, avec un TCAC le plus élevé de 25,0 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme acteurs du marché mondial des insectes comestibles : Ynsect (France), Aspire Food Group (États-Unis), Xiamen Water Life Imp. &Exp. Co., Ltd. (Chine), BETA HATCH (États-Unis), Fluker's Cricket Farm (Louisiane), Entomo Farms (Canada), Invertapro AS (Norvège), Enviroflight (États-Unis), Insecteo (France), Kreca Ento-Feed BV ( Pays-Bas), Chapul, LLC (États-Unis), Jimini's (France), Symton Black Soldier Fly (États-Unis), Armstrong Crickets Georgia (États-Unis).

Développement du marché

• En janvier 2023, Yensect a étendu sa présence mondiale et achevé la construction d'Ynfarm, la plus grande ferme d'insectes au monde, accélérant ainsi sa livraison aux clients.
• En septembre 2022, Aspire Food Group a signé un protocole d'accord avec LOTTE Confectionary Co pour la distribution et la promotion des grillons comme aliment. L'entreprise estime que cela l'aidera à créer une activité commerciale à grande échelle.
• En juillet 2022, Yensect a établi sa présence sur le marché nord-américain en développant ses activités. Cela aidera l'entreprise à générer plus de revenus.
• En juin 2022, Aspire Food Group a soutenu l’avancement de l’agriculture des insectes en parrainant la Chaire de leadership pédagogique en production et première transformation d’insectes comestibles de l’Université Laval. L’entreprise pense que cela l’aidera à faire connaître les insectes comestibles.
• En janvier 2022, Chaupalfarms s'est associé à Nexus PMG pour créer le système de production alimentaire d'insectes à la croissance la plus rapide en créant des intrants durables, marins et respectueux de la faune. Le partenariat a aidé l'entreprise dans son expansion commerciale.
• En mai 2021, BETA HATCH a ouvert sa nouvelle installation de vers de farine au Cachemire pour produire des protéines durables en étant la plus grande écloserie régénérative de vers de farine d'Amérique du Nord. Cela a aidé l’entreprise dans son expansion commerciale.
• En janvier 2021, Yensect a acquis l'entreprise néerlandaise de technologie agricole Protifarm, augmentant ainsi la capacité de production et le nombre d'espèces de vers de farine de une à deux. La société a également augmenté son portefeuille de brevets à plus de 300.
• En décembre 2019, Xiamen Water Life Imp. &Exp. Co., Ltd. a annoncé son développement du marché des aliments pour animaux de compagnie en Chine. Cela a aidé l'entreprise à générer plus de revenus.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des insectes comestibles sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l’Italie, l’Espagne, les Pays-Bas, la Russie, la Suisse, la Turquie, la Belgique, le Danemark, la Suède, la Pologne, le reste de l’Europe, la Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Australie, Singapour, Thaïlande, Malaisie, Indonésie, Philippines, Vietnam, Nouvelle-Zélande, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Colombie, Pérou, Reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Éthiopie , Qatar, Koweït, reste du Moyen-Orient et Afrique.

Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :

L’Asie-Pacifique est la région dominante sur le marché mondial des insectes comestibles au cours de la période de prévision 2023-2030.

En 2023, l’Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des insectes comestibles en raison de l’adoption croissante de technologies de pointe et du lancement de nouveaux produits dans cette région. L’Asie-Pacifique continuera de dominer le marché des insectes comestibles en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera de consolider sa domination au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante d’alternatives aux protéines d’insectes au sein de la population.

On estime que l’Asie-Pacifique est la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché mondial des insectes comestibles pour la période de prévision 2023-2030.

L’Asie-Pacifique devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des insectes comestibles en raison d’une alternative appropriée aux sources de protéines conventionnelles coûteuses.

Pour des informations plus détaillées sur le marché des insectes comestibles rapport, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-edible-insects-market