La pomme de terre est transformée en divers types de produits alimentaires tels que des chips, des flocons, des frites et des quartiers. Le traitement comprend l'ajout de conservateurs, d'additifs, d'arômes, le lavage, le chauffage et la cuisson. Selon le système NOVA, la transformation des aliments est classée comme non transformée ou peu transformée. Le traitement minimal n’est pas très différent de la forme naturelle. Il comprend des méthodes de traitement légères telles que l’ébullition, le séchage, la congélation et autres. Au cours des dernières décennies, la consommation de produits transformés à base de pommes de terre a considérablement augmenté. L’une des raisons possibles est l’évolution des habitudes alimentaires des consommateurs et la demande croissante de restauration rapide dans le monde. Ce sont donc les moteurs potentiels qui devraient stimuler la croissance du marché.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre devrait croître à un TCAC de 4,4 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 160 325,45 milliers de dollars d'ici 2030. L'industrie de l'emballage alimentaire connaît une croissance rapide. Avec la disponibilité de divers produits alimentaires transformés tels que les frites, les flocons et les chips, les fabricants dépensent également davantage pour leurs emballages. Il devient nécessaire de proposer un emballage de qualité ainsi que le goût pour satisfaire les besoins du client. Au fil du temps, de nouvelles avancées et solutions innovantes ont été découvertes pour résoudre le problème de la formation de mousse lors de la transformation des aliments. Ces progrès et innovations sont les facteurs potentiels qui devraient stimuler la croissance du marché.
Principales conclusions de l'étude
Perspectives positives à l’égard de l’industrie alimentaire de l’emballage et des services de restauration rapide en croissance
La pomme de terre est transformée en divers types de produits alimentaires tels que des chips, des flocons, des frites et des quartiers. Le traitement comprend l'ajout de conservateurs, d'additifs, d'arômes, le lavage, le chauffage et la cuisson. Selon le système NOVA, la transformation des aliments est classée comme non transformée ou peu transformée. Le traitement minimal n’est pas très différent de la forme naturelle. Il comprend des méthodes de traitement légères telles que l’ébullition, le séchage, la congélation et autres. Les valeurs nutritionnelles varient selon le mode de cuisson. Le principal composant énergétique des pommes de terre est les glucides. Lorsqu'il est bouilli ou cuit au four, il devient sans gras. Il contient également une petite quantité de protéines (environ 3 g). Les agents antimousses tels que les esters de polyglycérol sont largement utilisés dans les produits alimentaires. Ils empêchent ou éliminent la mousse produite lors de la transformation des aliments.
Ces agents sont insolubles dans les milieux moussants et possèdent des propriétés tensioactives. En raison de leur moindre viscosité, ils peuvent facilement se répandre sur la surface mousseuse et déstabiliser la mousse. Avec la modernisation, la consommation de produits alimentaires transformés à base de pommes de terre augmente car ils offrent des goûts et des saveurs différents. Au cours des dernières décennies, la consommation de produits transformés à base de pommes de terre a considérablement augmenté. L’une des raisons possibles est l’évolution des habitudes alimentaires des consommateurs et la demande croissante de restauration rapide dans le monde. Ce sont donc les moteurs potentiels qui devraient stimuler la croissance du marché.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2021 à 2030
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Année de référence
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2022
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Année historique
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2021 (personnalisable jusqu’en 2015 – 2020)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliers d'USD
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Segments couverts
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Type de produit (antimousses à base de silicone et antimousses sans silicone/Polymère à base d'antimousses), fonction (aide au traitement et Additif alimentaire), Application (flocons, frites, chips, chips, granulés, pommes de terre séchées et écrasées et autres)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Royaume-Uni, France, Italie, Espagne, Russie, Turquie, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Luxembourg, Reste de l'Europe, Chine, Inde, Japon, Indonésie, Corée du Sud, Philippines, Australie, Thaïlande, Malaisie , Nouvelle-Zélande, Singapour, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Égypte, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Israël, Bahreïn et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.
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Acteurs du marché couverts
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DyStar Singapore Pte Ltd (Singapour), Hydrite Chemical (États-Unis), DuBois Chemicals (États-Unis), Rossari Biotech Limited (Inde), Münzing Corporation (Allemagne), Bussetti & Co GesmbH (Autriche), LEVACO (Allemagne), Dow (États-Unis) , Elkem ASA (Norvège), Accepta Water Treatment (Royaume-Uni), PMC Ouvrie SAS (filiale de PMC Group, Inc.) (France), ADDAPT Chemicals BV (Pays-Bas), ICS (Pologne), Hofmann Chemie AG (Suisse), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Allemagne), Momar, Inc. (États-Unis) et Stratachem Specialties Pvt. Ltd. (Inde), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, l'épidémiologie des patients, l'analyse du pipeline, la tarification. analyseet le cadre réglementaire.
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Analyse sectorielle
Le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre est segmenté en fonction du type de produit, de la fonction et de l’application.
- Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en antimousses à base de silicone et en antimousses sans silicone/antimousses à base de polymère. En 2023, le segment des antimousses à base de silicone devrait dominer le marché avec une part de marché de 62,31 %.
En 2023, le antimousses à base de silicone Le segment du segment des types de produits devrait dominer le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre.
En 2023, le segment des antimousses à base de silicone devrait dominer le marché en raison de sa large utilisation dans plusieurs applications de transformation de pommes de terre dans la production d'aliments à base de pomme de terre tels que des flocons, des frites et des chips, entre autres.
- Sur la base de la fonction, le marché est segmenté en aide technologique et additif alimentaire. En 2023, le segment de l’aide technologique devrait dominer le marché avec une part de marché de 74,47 %.
En 2023, le segment des aides technologiques dans la fonction devrait dominer le marché. antimousses mondiaux pour le marché de la transformation des pommes de terre.
En 2023, le segment des aides technologiques dans la fonction devrait dominer le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre, car ils sont utilisés pour éliminer la formation de mousse au cours de diverses étapes de la transformation des pommes de terre telles que le lavage, l'épluchage et le tranchage, entre autres.
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en flocons, frites, chips, chips, granulés, pommes de terre séchées et en purée, etc. En 2023, le segment des flocons devrait dominer le marché avec une part de marché de 32,26 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché des antimousses pour la transformation des pommes de terre sur le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre, notamment DyStar Singapore Pte Ltd (Singapour), Hydrite Chemical (États-Unis), DuBois Chemicals (États-Unis), Rossari Biotech Limited. (Inde), Münzing Corporation (Allemagne), Bussetti & Co GesmbH (Autriche), LEVACO (Allemagne), Dow (États-Unis), Elkem ASA (Norvège), Accepta Water Treatment (Royaume-Uni), PMC Ouvrie SAS (filiale du groupe PMC , Inc.) (France), ADDAPT Chemicals BV (Pays-Bas), ICS (Pologne), Hofmann Chemie AG (Suisse), Schill + Seilacher "Struktol" GmbH (Allemagne), Momar, Inc. (États-Unis) et Stratachem Specialties Pvt . Ltd. (Inde), entre autres.
Développement du marché
- En février 2022, DEFOTEC Entschäumer Vertriebs-GmbH et LEVACO ont fusionné et ont formé une nouvelle société appelée « LEVACO Austria GmbH ». Dans le cadre de cette fusion, l'unité commerciale « Antifoam & Food Solutions », qui était auparavant située chez DEFOTEC, sera désormais sera géré par le bureau de Vienne de LEVACO Austria GmbH. L'objectif de cette fusion est de rassembler l'expertise et les capacités dans le domaine des solutions antimousse et alimentaires en un seul endroit. Cela permettra à l'entreprise d'assurer une proximité régionale avec ses clients en Europe centrale, méridionale et orientale.
- En août 2021, les antimousses MAGRABAR 4000 et MAGRABAR 4010 pour la transformation alimentaire ont été certifiés BIO par Munzing Corporation. Les produits ont été audités conformément aux réglementations du USDA National Organic Program (NOP) par l'organisme de certification autorisé Quality Assurance International (QAI) (US-ORG-050), y compris l'équivalence États-Unis/Canada et États-Unis/UE. Cela aidera l'entreprise à renforcer sa gamme de produits antimousses biologiques pour la transformation des pommes de terre.
- En mai 2021, Rossari Biotech Limited a finalisé l'acquisition de l'activité antimousse de Trio Chemicals and Allied Products pour une valeur totale de 52,50 millions INR (0,68 million USD). L'acquisition aidera l'entreprise à élargir sa gamme de produits antimousses
- En juin 2018, PMC OUVRIE a obtenu les certifications ISO 9001 :2015 et ISO 14001 :2015. La certification donnera un coup de pouce supplémentaire à l'amélioration du système de l'entreprise.
- En janvier 2018, Hydrite Chemical a acquis Organic Defoamer Group, un fournisseur d'antimousses, d'antimousses et d'autres produits spécialisés situé à Jackson, Wyoming. Ils servent des industries telles que l’alimentation, le sucre, la transformation des céréales, la fermentation, l’exploitation minière et le traitement de l’eau. Cela aidera l’entreprise à atteindre les clients intéressés par ces domaines d’application.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l’Italie, l’Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, le Luxembourg, le reste de l’Europe, la Chine et l’Inde. , Japon, Indonésie, Corée du Sud, Philippines, Australie, Thaïlande, Malaisie, Nouvelle-Zélande, Singapour, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Égypte, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Arabie Saoudite, Israël , Bahreïn et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L’Asie-Pacifique est la région dominante du antimousses mondiaux pour le marché de la transformation des pommes de terre au cours de la période de prévision 2023-2030
En 2023, l’Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre en raison de l’augmentation des industries de transformation des pommes de terre dans la région. L’Asie-Pacifique continuera de dominer le marché en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera d’affirmer sa domination au cours de la période de prévision.
Asie-Pacifique On estime qu’il s’agit de la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché mondial des antimousses pour la transformation des pommes de terre. pour la période de prévision 2023-2030
La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision en raison de l’augmentation des industries de transformation des pommes de terre dans la région.
Pour des informations plus détaillées sur le antimousses mondiaux pour le marché de la transformation des pommes de terre rapport, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-defoamers-for-potato-processing-market
