La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé de la consommation de produits riches en cacao devrait renforcer la croissance du marché. Avec l’évolution des préférences des consommateurs et la prise de conscience croissante de l’utilisation du cacao dans de nombreux secteurs tels que les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les soins personnels, le marché mondial des produits à base de cacao s’accélère. En outre, la demande croissante de produits chocolatés augmentera la demande et la clientèle de produits à base de cacao, tant au niveau local que mondial, ce qui contribuera au taux de croissance du marché.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial des produits à base de cacao était évalué à 25 249,67 millions USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 39 640,68 millions USD d'ici 2029, avec un TCAC de 5,8% au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. La demande croissante pour les produits à base de cacao offrira des opportunités potentielles pour le croissance du marché au cours de la période de prévision.
Les bienfaits croissants du cacao pour la santé sont devrait stimuler le taux de croissance du marché
La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé de la consommation de produits riches en cacao devrait stimuler la croissance du marché des produits à base de cacao. Les bienfaits pour la santé impliquent une réduction de l’hypertension et une diminution du syndrome de fatigue chronique. De plus, les éléments du cacao augmentent également les calories des yeux et aident à maintenir la vue plus longtemps. Par exemple, selon la National Library of Medicine des États-Unis, la carence en fer (Fe) est l’un des problèmes nutritionnels les plus importants au monde. Le chocolat au lait contient 5 % des AJR en fer pour les hommes adultes et les femmes ménopausées (0,42 mg) pour 100 kcal ; le chocolat noir apporte 25 % des AJR (1,90 mg).
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de référence
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable pour 2014 – 2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type de cacao (cacao Forastero, cacao Trinitario, cacao Criollo), type de produit (fèves de cacao, beurre de cacao, poudre et gâteau de cacao, liqueur et pâte de cacao, éclats de cacao, autres), source (inorganique, biologique), application (alimentaire et Boissons, soins personnels et cosmétiques, compléments alimentaires, autres), canal de distribution (direct, indirect)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada, Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, Reste de l'Europe en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud faisant partie de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie Saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)
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Acteurs du marché couverts
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Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Équateur), Nestlé SA (Suisse), Mars Incorporated (États-Unis), Fuji Oil Holdings Inc. (Japon), Guittard Chocolate Company (États-Unis), Ghirardelli Chocolate Company (États-Unis), Valrhona ( France), Barry Callebaut (Suisse), Alpezzi Chocolate (Mexique), Kerry (Irlande), Olam Group (Singapour), Tcho Ventures Inc. (États-Unis), The Hershey Company (États-Unis), Cargill, Incorporated (États-Unis), Blommer Chocolate Company (États-Unis), Foley's Candies LP (Canada), Puratos (Belgique), Ferrero (Italie)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande
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Analyse sectorielle :
Le marché mondial des produits à base de cacao est classé en cinq segments notables qui sont basés sur le type de cacao, le type de produit, la source, l’application et le canal de distribution.
- Sur la base du type de cacao, le marché est segmenté en cacao forastero, cacao trinitario et cacao criollo.
Le segment du cacao Forastero devrait dominer le marché des produits à base de cacao.
Le segment du cacao Forastero devrait dominer le marché mondial des produits à base de cacao avec une part de marché de 85,14 %, car ils sont principalement appelés le cacao en vrac produit dans les principaux pays producteurs tels que le Ghana, la Côte d'Ivoire et le Nigeria, entre autres.
- Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en fèves de cacao, beurre de cacao, poudre et tourteau de cacao, liqueur et pâte de cacao, grué de cacao et autres.
Le segment des fèves de cacao du segment des types de produits devrait dominer le marché des produits à base de cacao.
Le segment des fèves de cacao devrait dominer le marché mondial des produits à base de cacao avec une part de marché de 53,73 %, car la plupart des fèves de cacao sont torréfiées et brutes sont utilisées dans des applications industrielles dans la production de chocolat noir.
- Sur la base de la source, le marché est segmenté en inorganique et biologique. Le segment inorganique devrait dominer le marché mondial des produits à base de cacao avec une part de marché de 72,45 %, car la majorité des fèves de cacao sont produites selon des méthodes traditionnelles en raison de leur rentabilité pour les petits producteurs d'Afrique et d'Indonésie.
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, compléments alimentaires et autres. Le segment industriel devrait dominer le marché mondial des produits à base de cacao avec une part de marché de 70,84 %, car la composition du chocolat noir contient environ 90 % d'ingrédients de cacao sous forme de beurre et de fèves.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en direct et indirect. Le segment direct devrait dominer le marché mondial des produits à base de cacao avec une part de marché de 68,49 %, car la distribution directe est soumise à des appels d'offres par de grands industriels des fabricants de produits alimentaires et les besoins en vrac des produits à base de cacao et leur large présence ont mené leur croissance.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché des produits à base de cacao : Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Équateur), Nestlé SA (Suisse), Mars Incorporated (États-Unis), Fuji Oil Holdings Inc. (Japon), Guittard Chocolate Company (États-Unis), Ghirardelli Chocolate Company (États-Unis), Valrhona (France), Barry Callebaut (Suisse), Alpezzi Chocolate (Mexique) et Kerry (Irlande).
Développement du marché
- En 2019, Cargill, Incorporated a acquis Smet, l'un des fournisseurs belges de chocolats et de décorations sucrées. Cela rassemblera ces entreprises et leurs activités mondiales de chocolat gastronomique. Cela aidera l'entreprise à accroître sa clientèle et l'aidera également à se concentrer sur son nouveau portefeuille de produits.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des produits à base de cacao sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l’Italie, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie et le reste de l’Europe. en Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud, des Émirats arabes unis, de l'Arabie saoudite, d'Oman, du Qatar, du Koweït, de l'Afrique du Sud, du reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L’Europe est la région dominante sur le marché des produits à base de cacao au cours de la période de prévision 2022 à 2029.
L'Europe domine le marché des produits à base de cacao en raison de l'utilisation intensive de produits à base de cacao dans les milieux industriels. Par exemple, trois des plus grandes entreprises de confiserie au monde, Mondelez International, Nestlé et Lindt & Sprüngli, utilisent des ingrédients à base de cacao pour fabriquer du chocolat torréfié.
On estime que l’Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des produits à base de cacao pour la période de prévision 2022 à 2029.
L’Asie-Pacifique devrait croître au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la consommation de fèves de cacao et de beurre utilisés dans l’industrie alimentaire et des boissons ainsi que de leur amour pour la saveur du café.
Pour des informations plus détaillées sur le marché des produits à base de cacao rapport, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-cocoa-products-market
