La chromatographie permet l'identification et la quantification de divers contaminants, notamment les pesticides, les herbicides, les métaux lourds, les mycotoxines et d'autres substances nocives. Cette technique analytique sépare et analyse différents composants d’un échantillon alimentaire, permettant aux scientifiques de détecter avec précision des traces de contaminants. Grâce à la chromatographie, les laboratoires peuvent garantir la sécurité des produits alimentaires en identifiant les risques potentiels pour la santé associés à la consommation d'articles contaminés.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial des tests alimentaires par chromatographie devrait croître à un TCAC de 6,3 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Des réglementations de plus en plus strictes en matière de sécurité alimentaire conduisent à l’adoption de la chromatographie dans les tests alimentaires afin de répondre aux exigences de conformité.
Principales conclusions de l'étude
Le nombre croissant de maladies d’origine alimentaire devrait stimuler le taux de croissance du marché
L’augmentation des maladies d’origine alimentaire dans le monde constitue un moteur important pour le marché des tests alimentaires par chromatographie. Avec plus de 250 maladies d’origine alimentaire connues, la nécessité d’une détection précise des contaminants est cruciale. La chromatographie joue un rôle essentiel dans l'identification des bactéries, virus, parasites, produits chimiques et toxines responsables de ces maladies. Sa capacité à proposer des analyses précises et détaillées en fait un outil indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, répondre aux préoccupations croissantes concernant les risques sanitaires liés à la contamination et stimuler la demande de méthodologies de test avancées dans l'industrie alimentaire.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de référence
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable jusqu'en 2014-2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliers d'USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type de test de chromatographie (chromatographie liquide, chromatographie en phase gazeuse, chromatographie sur colonne, chromatographie sur papier et chromatographie sur couche mince), type de tests (tests de sécurité alimentaire, tests d'authenticité des aliments, tests de durée de conservation des aliments et autres), site (laboratoire interne/interne, et laboratoire de services commerciaux), phase d'application du produit (tests du produit en phase de production en cours, tests du produit final et tests du produit en phase de recherche et de développement), application (aliments et boissons)
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Pays couverts
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Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud, Malaisie, Singapour, Vietnam, Indonésie, Thaïlande, Philippines, Nouvelle-Zélande, Reste de l'Asie-Pacifique, États-Unis, Canada, Mexique, France, Allemagne, Italie, Royaume-Uni, Espagne, Pays-Bas, Pologne, Suisse, Russie, Belgique, Danemark, Suède, Turquie, reste de l'Europe Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Oman, Qatar, Koweït, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
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Acteurs du marché couverts
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SGS SA (Suisse), Bureau Veritas (France), Eurofins Scientific (Luxembourg), TÜV SÜD (Allemagne), ALS (Australie), Intertek Group plc (Royaume-Uni), Symbio Laboratories (Australie), BVAQ (Australie), QIMA (Hong Kong), Pacific Lab (Australie), Merck KGaA (Allemagne), Cotecna (Suisse), Mérieux NutriSciences (France), Food Safety Net Services (États-Unis), AsureQuality (Nouvelle-Zélande), ADPEN Laboratories, Inc. (États-Unis), Element Materials Technology (Royaume-Uni), Spectro Analytical Labs (Inde), NSF (États-Unis), RJ Hill Laboratories Limited (Nouvelle-Zélande), ifp Institut für Produktqualität GmbH (Allemagne), Neogen Corporation (États-Unis), Waters Corporation (États-Unis), Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis), Shimadzu Corporation (Japon)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, la production et la capacité de l'entreprise représentée géographiquement, la configuration du réseau. des distributeurs et des partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie est segmenté en cinq segments notables en fonction du type de test de chromatographie, du type de tests, du site, de la phase du produit d’application et de l’application.
- Sur la base du type de test de chromatographie, le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie est segmenté en outils et services. Le segment de la chromatographie liquide devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie avec une part de marché de 43,2 %. Il a la capacité de traiter un large spectre d'analytes et sa compatibilité avec différentes méthodes de détection en font le choix préféré des laboratoires d'analyses alimentaires qui recherchent des résultats complets et fiables dans leurs analyses.
Le segment de chromatographie liquide du segment de type test de chromatographie devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie au cours de la période de prévision 2022 à 2029.
La chromatographie liquide devrait dominer le segment de marché des tests alimentaires par chromatographie avec une part de marché de 43,2 % sur la période de prévision 2022-2029, principalement en raison de sa polyvalence et de son applicabilité généralisée dans l’analyse d’une gamme diversifiée de composants alimentaires. Techniques de chromatographie liquide, telles que la chromatographie liquide haute performance (HPLC) et spectrométrie de masse par chromatographie liquide (LCMS), offrent une sensibilité et une résolution élevées, permettant la séparation et la détection précises de divers composés dans les échantillons alimentaires.
- Sur la base du type de tests, le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie est segmenté en tests de sécurité alimentaire, tests d’authenticité des aliments, tests de durée de conservation des aliments, etc. Le segment des tests de sécurité alimentaire devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie avec une part de marché de 42,9 %. Les tests de sécurité alimentaire devraient dominer le segment du marché car les techniques de chromatographie, telles que la chromatographie liquide et la chromatographie en phase gazeuse, sont très efficaces pour séparer et analyser les composants alimentaires complexes.
- Sur la base du site, le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie est segmenté en laboratoire interne/interne et en laboratoire de services commerciaux. Le segment interne/interne devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie avec un TCAC de 6,5 %. Il présente les avantages d'une rentabilité, de délais d'exécution plus rapides et d'un meilleur contrôle sur le processus de test, permettant aux fabricants et transformateurs de produits alimentaires de maintenir des mesures de contrôle qualité au sein de leurs installations.
- Sur la base de la phase d’application du produit, le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie est segmenté en tests de produits en phase de production en cours, tests de produits finaux et tests de produits en phase de recherche et développement. En 2022, les tests de produits en phase de production en cours devraient dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie avec une part de marché de 55,2 %. Les tests de produits en phase de production en cours dominent le marché des tests alimentaires par chromatographie en raison de leurs capacités de surveillance en temps réel, permettant aux fabricants de détecter et de résoudre rapidement les problèmes de qualité.
- Sur la base des applications, le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie est segmenté en aliments et boissons. En 2022, le segment alimentaire devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie avec une part de marché de 55,2 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Cela est dû à l’application généralisée des techniques de test par chromatographie spécifiquement pour analyser et garantir la sécurité et qualité de divers produits alimentaires
Le segment alimentaire du segment des applications devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
La domination des aliments dans le segment des applications du marché mondial des tests alimentaires par chromatographie avec une part de marché de 55,2 % peut être attribuée au rôle essentiel que joue la chromatographie pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires. La chromatographie est une technique analytique puissante utilisée pour séparer et identifier les composants d'un mélange, ce qui la rend inestimable dans les processus d'analyse des aliments. Dans l'industrie alimentaire, la chromatographie est largement utilisée pour détecter et quantifier les contaminants, additifs, pesticides, conservateurs et autres substances susceptibles d'avoir un impact sur la sécurité et la qualité des produits alimentaires.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs mondiaux du marché mondial des tests alimentaires par chromatographie : SGS SA (Suisse), Bureau Veritas (France), Eurofins Scientific (Luxembourg), TÜV SÜD (Allemagne), ALS ( Australie), Intertek Group plc (Royaume-Uni), Symbio Laboratories (Australie)
Développements du marché
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- En juillet 2022, SGS a apporté une contribution notable au paysage des analyses alimentaires en inaugurant un nouveau laboratoire d'analyse alimentaire à Mexico. Cette démarche stratégique renforce les capacités des organisations alimentaires de la région en fournissant une installation dédiée au contrôle et à l'assurance de la qualité des produits alimentaires. Le rôle du laboratoire dans la conformité réglementaire souligne l'importance croissante d'une infrastructure de test robuste pour répondre aux normes mondiales en constante évolution en matière de sécurité alimentaire.
- En juin 2022, PerkinElmer, Inc. a dévoilé une solution de plate-forme automatisée de chromatographie en phase gazeuse de pointe, marquant une avancée significative dans la technologie analytique. Cette solution innovante comprenait une chromatographie en phase gazeuse (GC) automatisée, un échantillonneur d'espace de tête et une GC/spectrométrie de masse (GC/MS). L'accent mis sur l'automatisation rationalise non seulement le processus analytique, mais améliore également la précision de la chromatographie en phase gazeuse, offrant ainsi aux chercheurs et aux analystes un outil puissant pour des tests alimentaires efficaces et précis.
- En mai 2022, Burea Veritas, l'un des principaux fournisseurs d'analyses en laboratoire, a annoncé la création d'un laboratoire de microbiologie de pointe aux États-Unis. Spécialisée dans les tests d'agents pathogènes et l'analyse microbiologique pour l'industrie agroalimentaire, cette installation reflète l'engagement de l'industrie à faire progresser les mesures de sécurité alimentaire. L'accent mis par le laboratoire sur la microbiologie souligne le rôle essentiel qu'il joue dans l'identification et l'atténuation des risques potentiels associés aux contaminants microbiens présents dans les aliments.
- En avril 2022, Mérieux NutriSciences, acteur clé de la qualité, de la durabilité et de la sécurité alimentaires, a franchi une étape stratégique en acquérant les Laboratorios Bromatológicos Araba. Cette acquisition a permis de renforcer la présence de Mérieux NutriSciences sur le marché des pesticides en Afrique du Sud, démontrant les efforts d'expansion mondiale du secteur. Cette décision s'inscrit dans le cadre de l'engagement de l'entreprise à renforcer ses capacités pour relever les défis de la sécurité alimentaire, en particulier dans les régions où la surveillance des pesticides est d'une importance capitale.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie sont la Chine, le Japon, l’Australie, l’Inde, la Corée du Sud, la Malaisie, Singapour, le Vietnam, l’Indonésie, la Thaïlande, les Philippines, la Nouvelle-Zélande, le reste de l’Asie-Pacifique, les États-Unis, le Canada, le Mexique, France, Allemagne, Italie, Royaume-Uni, Espagne, Pays-Bas, Pologne, Suisse, Russie, Belgique, Danemark, Suède, Turquie, reste de l'Europe Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Oman, Qatar , Koweït, reste du Moyen-Orient et Afrique
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L’Europe est considérée comme la région qui connaît la croissance la plus rapide au monde. marché mondial des tests alimentaires par chromatographie pour la période de prévision 2022-2029
L’Europe devrait dominer le marché mondial des tests alimentaires par chromatographie grâce à sa solide industrie de production alimentaire et à ses normes de qualité strictes. La vaste production agricole de la région garantit un besoin accru de tests complets pour répondre aux exigences réglementaires et garantir la sécurité des consommateurs. Soucieux de respecter des normes élevées de qualité alimentaire, les pays européens donnent la priorité aux techniques analytiques avancées telles que la chromatographie pour identifier et quantifier avec précision les contaminants. Cette approche proactive protège non seulement la santé publique, mais place également l'Europe à l'avant-garde pour garantir l'intégrité et la sécurité de sa chaîne d'approvisionnement alimentaire à l'échelle mondiale.
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