L’augmentation de la consommation de produits de boulangerie devrait stimuler la croissance du marché mondial des équipements de transformation de boulangerie

Le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie fait référence au segment industriel axé sur la fabrication et la vente de véhicules spécialisés conçus pour le transport de conteneurs de fret dans les ports, les terminaux et les centres de distribution. Ces véhicules robustes et maniables, également appelés camions de triage ou camions de manœuvre, jouent un rôle crucial dans le déplacement efficace des conteneurs maritimes entre les zones de stockage et les centres de transport.

Le marché englobe différents fabricants et modèles, offrant diverses fonctionnalités et capacités pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises de logistique et de transport, contribuant ainsi à la fluidité du flux de marchandises dans la chaîne d'approvisionnement mondiale.

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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial des équipements de transformation de boulangerie devrait atteindre 20 001 214,19 milliers de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 8,1 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Le segment des fours devrait propulser la croissance du marché car il constitue une étape cruciale de destruction qui empêche les agents pathogènes de se développer dans le produit.

Principales conclusions de l'étude

Santé alliant avantages nutritionnels et goût délicieux dans les inclusions de boulangerie

Il y a une prévalence croissante de l'obésité et les inclusions de fruits secs sont les inclusions préférées à l'échelle mondiale en raison de la demande croissante de produits moins sucrés. Ces inclusions de fruits confèrent une douceur naturelle aux produits. Les inclusions de fruits les plus couramment utilisées sur le marché sont la pomme, l'abricot, la banane, la cerise, le cassis, le rig, le raisin, mangue, ananas et pêche entre autres. Les inclusions de boulangerie à base de noix offrent une délicieuse combinaison de goût et de bienfaits pour la santé. Les noix sont non seulement délicieuses, mais elles regorgent également de nutriments essentiels qui peuvent améliorer le profil nutritionnel de vos produits de boulangerie.

Les inclusions de fruits procurent des bienfaits pour la santé tels que des antioxydants, vitamines, minéraux et autres bienfaits fonctionnels pour la santé. En plus de l'évolution de la tendance à utiliser des sources naturelles de sucre dans les inclusions et à s'éloigner du sucre transformé, la demande d'inclusions de fruits augmente. Il attire également l’attention des consommateurs soucieux de leur santé partout dans le monde. Les noix, comme les amandes, les noix et les pacanes, sont de riches sources de nutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux et des graisses saines. Ces nutriments soutiennent la santé et le bien-être en général.

En outre, il existe une demande croissante parmi les consommateurs pour expérimenter des textures contrastées dans les formulations de boulangerie. Par exemple, une inclusion dure et croquante comme les amandes peut compléter les textures plus douces des produits de boulangerie. Ainsi, l’augmentation de la demande d’inclusions de fruits et de noix devrait stimuler la croissance du marché.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse sectorielle

Le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie est segmenté en six segments notables en fonction du type d’équipement, du mode de fonctionnement, de la fonction, de l’application, de l’utilisation finale et du canal de distribution.

• Sur la base du type d'équipement, le marché est segmenté en fours, mélangeurs, trancheuses et diviseuses, étuves, retardateurs, laminoirs, façonneuses, dépanneuses, congélateurs et refroidisseurs, refroidisseurs, systèmes d'alimentation en pâte, graisseurs et déposants de poêles, systèmes de manutention, remplissage à piston. injecteurs et autres.

En 2023, le segment des fours devrait dominer le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie.

En 2023, le segment des fours devrait dominer le marché avec une part de marché de 23,58 %. Le segment des fours devrait dominer le marché en raison de l’expansion de l’urbanisation.

• Sur la base du mode de fonctionnement, le marché est segmenté en automatique et semi-automatique.

En 2023, l’automobile devrait dominer le marché. équipement de traitement de boulangerie mondial marché

En 2023, le segment automatique devrait dominer le marché avec une part de 56,52 %. Le segment automatique devrait dominer la part de marché, car l’automatisation peut augmenter considérablement l’efficacité du processus de cuisson.

• Sur la base de la fonction, le marché est segmenté en cuisson, pétrissage, mélange, refroidissement, moulage, remplissage, enrobage et autres. En 2023, le segment de la boulangerie devrait dominer le marché avec 32,43 % de part de marché.
• Sur la base des applications, le marché est segmenté en cookies etdes biscuits, pains, gâteaux et pâtisseries, beignets et croissants, croûtes de pizza, muffins, bagels, craquelins, tartes, gaufres et autres. En 2023, le segment des biscuits et biscuits devrait dominer le marché avec une part de marché de 29,61 %.
• Sur la base de l’utilisation finale, le marché est segmenté en industrie de transformation de la boulangerie et industrie de la restauration. En 2023, le segment de l’industrie de transformation de la boulangerie devrait dominer le marché avec une part de marché de 72,83 %.
• Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en direct et indirect. En 2023, le segment direct devrait dominer le marché avec une part de marché de 72,65 %.

Acteurs majeurs

Robert Bosch GmbH (Allemagne), GEA Group Aktiengesellschaft (Allemagne), Illinois Tool Works Inc. (États-Unis), Bühler AG (Suisse), Schenck Process Europe GmbH (Allemagne) sont les principaux acteurs.

Développements du marché

• En septembre 2023, MECATHERM a lancé le nouveau four M-VT, idéal pour cuire une grande variété de produits, alliant harmonieusement convivialité et économie d'énergie. Le four vertical innovant M-VT garantit une efficacité industrielle et une excellence des produits de premier ordre tout en réduisant simultanément la consommation d’énergie. Cela aidera l'entreprise à élargir son portefeuille de produits, ce qui augmentera ses revenus.
• En septembre 2023, AMF Bakery Systems a annoncé avec enthousiasme qu'elle présenterait ses derniers équipements lors du prochain Salon international de la boulangerie (IBA) à Munich, en Allemagne, du 22 au 26 octobre 2023.
• En août 2023, Hobart, un fabricant distingué d'équipements alimentaires commerciaux haut de gamme connu pour sa réputation dans la conception et la construction de certains des équipements les plus fiables et essentiels, a dévoilé sa dernière offre : le mélangeur Centerline by Hobart HMM10-1STD, doté d'un réservoir de 10 litres. capacité de service standard. Ce nouvel ajout rejoint le Centerline by Hobart HMM20 existant, un mélangeur de 20 litres, et les deux modèles offrent une qualité et une fiabilité de premier ordre tout en restant économiques. Ils conviennent particulièrement aux cuisines qui nécessitent des temps de mélange plus courts. Cela aidera l'entreprise à élargir son portefeuille de produits, ce qui augmentera ses revenus.
• En juin 2023, GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica a été reconnue comme un innovateur de premier plan dans la région du nord de Primorska. Lors de l'événement prestigieux Northern Primorska Innovators, GOSTOL a reçu un prix prestigieux en reconnaissance de ses contributions révolutionnaires dans le domaine de la production de pain. Cela aidera l'entreprise à accroître la notoriété de sa marque
• En février 2023, The Middleby Corporation (NASDAQ : MIDD) a annoncé l'acquisition d'Escher Mixers, un concepteur et fabricant de mélangeurs à spirale et planétaires de haute technologie pour l'industrie de la boulangerie industrielle. Il améliorera le portefeuille de produits de Middleby Corporation.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie sont l’Allemagne, le Royaume-Uni, l’Italie, la France, la Russie, l’Espagne, la Suisse, la Turquie, la Belgique, les Pays-Bas, la Suède, la Pologne, le Danemark et le reste de l’Europe, la Chine, le Japon et la Corée du Sud. , Inde, Singapour, Thaïlande, Indonésie, Malaisie, Philippines, Australie, Nouvelle-Zélande, Vietnam et reste de l'Asie-Pacifique, États-Unis, Canada, Mexique, Arabie saoudite, Afrique du Sud, Émirats arabes unis, Koweït, Oman, Qatar et reste du Moyen-Orient et l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :

L’Europe devrait dominer le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie

L’Europe devrait dominer le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie en raison de l’urbanisation rapide, de l’augmentation du revenu disponible, de la croissance démographique et de la consommation croissante de produits de boulangerie.

L’Asie-Pacifique devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie au cours de la période de prévision 2023-2030.

L’Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie en raison de la forte consommation de produits de boulangerie.

Pour des informations plus détaillées sur le rapport sur le marché mondial des équipements de transformation de boulangerie, cliquez ici – https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-bakery-processing-equipment-market