Le marché européen des produits à base de cacao présente un paysage dynamique, porté par la forte demande de la région pour les produits dérivés du cacao. Avec un lien historique avec l'origine du cacao en Amérique latine, l'Europe présente un marché diversifié s'étendant de l'Afrique de l'Ouest et centrale à l'Asie et à l'Océanie. Le marché se caractérise par une consommation importante de liqueur de cacao, le beurre de cacao, et poudre de cacao, formant des ingrédients essentiels pour diverses confiseries et produits alimentaires. Le marché européen des produits à base de cacao est influencé par l’évolution des préférences des consommateurs, les préoccupations en matière de durabilité et les innovations dans les techniques de transformation.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché européen des produits à base de cacao était évalué à 11 369,44 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 18 258,38 millions de dollars d'ici 2029, avec un TCAC de 6,1 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. L'industrie florissante des services alimentaires, y compris les cafés, les restaurants et les boulangeries. , génère une forte demande de produits à base de cacao, les utilisant dans diverses créations culinaires. Cette utilisation accrue amplifie la croissance du marché et favorise l’innovation et l’adaptation aux différentes préférences gustatives, élargissant ainsi le marché européen des produits à base de cacao.
Principales conclusions de l'étude
Le marketing et la promotion devraient stimuler le taux de croissance du marché
Le marketing et la promotion jouent un rôle central sur le marché européen des produits à base de cacao en renforçant stratégiquement l'engagement des consommateurs. Des campagnes bien exécutées, particulièrement programmées autour des fêtes de fin d’année et des événements spéciaux, suscitent un intérêt et une consommation accrus pour les produits à base de cacao. Ces efforts capitalisent sur les liens émotionnels associés aux célébrations, provoquant une demande accrue de chocolat et de confiserie. Cette interaction dynamique entre les stratégies marketing et les sentiments des consommateurs soutient la croissance du marché, favorisant un marché dynamique et réactif pour les délices à base de cacao.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de référence
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable jusqu'en 2014-2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type de cacao (cacao Forastero, cacao Trinitario, cacao Criollo), type de produit (fèves de cacao, beurre de cacao, poudre et tourteau de cacao, liqueur et pâte de cacao, éclats de cacao, autres), source (inorganique, biologique), application (alimentaire et Boissons, soins personnels et Produits de beauté, Compléments alimentaires, Autres), canal de distribution (direct, indirect)
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Pays couverts
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Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Russie, Turquie, Belgique, Pays-Bas, Suisse et reste de l'Europe
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Acteurs du marché couverts
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Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Équateur), Nestlé SA (Suisse), Mars Incorporated (États-Unis), Fuji Oil Holdings Inc. (Japon), Guittard Chocolate Co. (États-Unis), Ghirardelli Chocolate Co. (États-Unis), Varihona Inc. (France), Barry Callebaut AG (Suisse), Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexique), Kerry Group Plc (Irlande), Olam International Ltd. (Singapour), Tcho Ventures Inc. (États-Unis), The Hershey Company ( États-Unis), Cargill, Incorporated (États-Unis), Blommer Chocolate Company (États-Unis), Foley's Candies LP (Canada), Puratos Group Nv (Belgique), Ferrero International SA (Italie)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché des produits à base de cacao est segmenté en fonction du type de cacao, du type de produit, de la source, de l’application et du canal de distribution.
- Sur la base du type de cacao, le marché des produits à base de cacao est segmenté en cacao forastero, cacao trinitario et cacao criollo.
- Sur la base du type de produit, le marché des produits à base de cacao est segmenté en fèves de cacao, beurre de cacao, poudre et tourteaux de cacao, liqueur et pâte de cacao, grué de cacao et autres.
- Sur la base de la source, le marché des produits à base de cacao est segmenté en produits inorganiques et biologiques.
- Sur la base des applications, le marché des produits à base de cacao est segmenté en aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, compléments alimentaires et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des produits à base de cacao est segmenté en direct et indirect.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme les principaux acteurs du marché européen des produits à base de cacao : Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Équateur), Nestlé SA (Suisse), Mars Incorporated (États-Unis), Fuji Oil Holdings. Inc. (Japon), Guittard Chocolate Co. (États-Unis), Ghirardelli Chocolate Co. (États-Unis), Varihona Inc. (France).
Développements du marché
- En mars 2022, Barry Callebaut a dévoilé l'agrandissement de son usine de Melbourne à Campbellfield, en Australie. Cette décision stratégique renforce la présence de l'entreprise dans la région Asie-Pacifique, permettant la production de produits à base de cacao sûrs et de haute qualité. L'installation modernisée s'adresse à un large éventail de fabricants de produits alimentaires, des marques mondiales aux artisans locaux.
- En janvier 2022, Blommer Chocolate Company, une filiale de Fuji Oil Co., Ltd., a inauguré un laboratoire d'applications R&D au centre-ville de Chicago. Cette expansion amplifie leurs capacités de recherche et développement, offrant des moyens innovants de soutenir leurs efforts commerciaux. Cet espace de pointe favorise les progrès dans les applications et solutions liées au chocolat.
- En juin 2021, Barry Callebaut AG a annoncé son projet d'acquérir Europe Chocolate Company (ECC), un fabricant belge de spécialités et de décorations en chocolat B2B. La gamme industrielle diversifiée d'ECC comprend des bâtons, des boucles, des morceaux et bien plus encore, présentant diverses saveurs et couleurs, enrichissant ainsi l'offre de Barry Callebaut.
- En février 2019, Olam a révélé son acquisition de BT Cocoa, le plus grand transformateur de cacao d'Indonésie. Cette décision stratégique s'aligne sur la montée en puissance mondiale de l'Asie pour devenir un consommateur mondial clé de poudre de cacao. Olam vise à capitaliser sur cette trajectoire de croissance, en consolidant sa position sur le marché florissant du cacao.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché européen des produits à base de cacao sont l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l’Italie, l’Espagne, la Russie, la Turquie, la Belgique, les Pays-Bas, la Suisse et le reste de l’Europe.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L'Allemagne domine dans le Marché européen des produits à base de cacao pendant la période de prévision 2022 - 2029
En Europe, l'Allemagne détient la part de marché dominante en raison de son utilisation intensive des produits à base de cacao dans des applications industrielles. Le secteur industriel robuste du pays, qui englobe la production de confiserie, de boulangerie et de boissons, génère une demande importante de dérivés du cacao tels que la liqueur de cacao, le beurre de cacao et la poudre de cacao. Cette utilisation industrielle accrue place l'Allemagne à l'avant-garde du marché européen du cacao, consolidant sa part de marché leader grâce à l'incorporation généralisée de produits à base de cacao dans divers processus de fabrication.
Pour des informations plus détaillées sur le marché européen des produits à base de cacao rapport, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/europe-cocoa-products-market
