Il y a eu une tendance croissante à l'urbanisation en Bulgarie, avec un plus grand nombre de personnes résidant dans les villes et les zones urbaines. Les modes de vie urbains entraînent souvent des horaires plus chargés, ce qui stimule la demande d’options alimentaires pratiques et prêtes à manger. Les produits de boulangerie, comme le pain, les pâtisseries et les sandwichs, sont des choix rapides et accessibles pour des repas ou des collations sur le pouce.
En outre, la pandémie de COVID-19 a eu un impact sur les habitudes alimentaires à l’échelle mondiale, y compris en Bulgarie. Les confinements et les restrictions ont poussé davantage de personnes à préparer leurs repas à la maison, et les produits de boulangerie, tels que le pain et les petits pains, sont devenus des produits de base dans les ménages en raison de leur durée de conservation plus longue et de leur polyvalence.
En conclusion, l’augmentation de la consommation de produits de boulangerie en Bulgarie peut être attribuée à l’urbanisation, à l’évolution des préférences des consommateurs, à la conscience de leur santé, à l’impact de la pandémie de COVID-19 et à des considérations économiques. Il offre à l'industrie de la boulangerie des opportunités d'innover et de proposer une large gamme de produits répondant à divers goûts et exigences alimentaires tout en répondant aux besoins changeants des consommateurs bulgares.
Accéder au rapport complet @https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/bulgaria-bake-off-bakery-products-market
Data Bridge Market Research analyse que le Marché des produits de boulangerie-pâtisserie en Bulgarie devrait croître avec un TCAC de 4,3 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 737,36 millions de dollars d'ici 2030. Le segment du pain devrait propulser la croissance du marché en raison de l'augmentation de la consommation de produits de boulangerie..
Principales conclusions de l'étude
Demande croissante de produits de boulangerie plus sains
La demande croissante de produits de boulangerie plus sains constitue une opportunité substantielle de croissance du marché. Cette tendance est motivée par l’évolution des préférences des consommateurs vers des choix alimentaires plus soucieux de leur santé. Ces dernières années, les gens sont devenus plus conscients de l’impact de leur alimentation sur leur santé et leur bien-être en général. Ils recherchent des produits de boulangerie qui non seulement satisfont leurs envies, mais qui correspondent également à leur désir d'une meilleure nutrition.
Le marché est historiquement important, avec une forte tradition de consommation de pain et de pâtisserie. Ce marché établi offre aux entreprises une base solide pour répondre aux goûts changeants des consommateurs. Des produits de boulangerie plus sains, tels que le pain à grains entiers, les pâtisseries à faible teneur en sucre et les options sans gluten, peuvent exploiter cette base de consommateurs existante tout en attirant de nouveaux clients qui recherchent activement ces produits.
La demande croissante de produits de boulangerie plus sains en Bulgarie représente une opportunité importante pour le marché des produits de boulangerie prêts à cuire. Les entreprises qui s’adaptent à l’évolution des préférences des consommateurs, innovent dans leurs gammes de produits et commercialisent efficacement leurs options plus saines bénéficieront de cette tendance du marché en évolution.
Ainsi, la demande croissante de produits de boulangerie plus sains devrait constituer une opportunité de croissance du marché.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2023 à 2030
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Année de référence
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2022
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Années historiques
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2021 (personnalisable jusqu'en 2015-202O)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD
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Segments couverts
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Type de produit (pain, pâtisserie, pâtisseries, friandises sucrées américaines et autres), catégorie de produit (surgelé, réfrigéré et de longue conservation/ambiant), nature (biologique et conventionnelle), utilisateur final (ménage/secteur de la vente au détail et de la restauration), Canal de distribution (vente au détail en ligne et vente au détail hors ligne)
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Pays couvert
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Bulgarie
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Acteurs du marché couverts
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Groupe Puratos (Belgique), Groupe Boulangerie La Lorraine (Belgique), Fornetti (Bulgarie), Bella.bg (Bulgarie), Simid (Bulgarie), ELIAZ (Bulgarie), Dobrudjanski Hliab AD (Bulgarie) et Pobeda JSC (Bulgarie)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché bulgare des produits de boulangerie-pâtisserie est segmenté en cinq segments notables en fonction du type de produit, de la catégorie de produit, de la nature, de l’utilisateur final et du canal de distribution.
- Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en pain, pâtisserie, pâtisseries, friandises américaines et autres.
En 2023, le pain ce segment devrait dominer le marché bulgare des produits de boulangerie-pâtisserie
En 2023, le segment du pain devrait dominer le marché avec une part de marché de 40,54 % en raison de la hausse de la consommation de produits de boulangerie.
- Sur la base de la catégorie de produits, le marché est segmenté en surgelés, réfrigérés et de longue conservation/ambiants.
En 2023, le segment des produits de conservation/température ambiante devrait dominer le marché bulgare des produits de boulangerie-pâtisserie.
En 2023, le segment des produits de conservation/température ambiante devrait dominer le marché avec une part de marché de 43,14 % grâce à une gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement pour les produits de boulangerie.
- Sur la base de la nature, le marché est segmenté en conventionnel et biologique. En 2023, le segment conventionnel devrait dominer le marché avec une part de marché de 73,23 %.
- Sur la base de l’utilisateur final, le marché est segmenté en secteurs des ménages/vente au détail et de la restauration. En 2023, le segment des ménages/commerce de détail devrait dominer le marché avec une part de marché de 68,36 %.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en vente au détail en ligne et vente au détail hors ligne. En 2023, le segment de la vente au détail hors ligne devrait dominer le marché avec une part de marché de 70,19 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse Puratos Group (Belgique), La Lorraine Bakery Group (Belgique), Fornetti (Bulgarie), Bella.bg (Bulgarie) et Simid (Bulgarie) comme les principaux acteurs du marché bulgare des produits de boulangerie.
Développement du marché
Pour des informations plus détaillées sur le rapport sur le marché des produits de boulangerie-pâtisserie en Bulgarie, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/bulgaria-bake-off-bakery-products-market
