Le marché mondial du chocolat blanc connaît une transformation profonde en réponse à l’évolution des préférences des consommateurs. L'industrie diversifie son offre de produits pour répondre aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé, ce qui entraîne une demande croissante de chocolats à base d'ingrédients biologiques et naturels. Cette tendance a contribué à la popularité soutenue des chocolats blancs, perçus comme des options plus saines que les variétés traditionnelles. Alors que le marché s’adapte à l’évolution des perceptions et des demandes des consommateurs, le secteur du chocolat blanc est prêt à connaître une croissance et une innovation continues.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial du chocolat blanc était évalué à 18,25 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 22,06 milliards USD d'ici 2029, enregistrant un TCAC de 2,40 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La sensibilisation accrue à ses diverses applications facilite la croissance du marché »
Le marché mondial du chocolat blanc est stimulé par une prise de conscience croissante de ses diverses applications. À mesure que les consommateurs sont mieux informés sur la polyvalence du chocolat blanc dans diverses créations culinaires, sa demande augmente. Le chocolat blanc ne se limite plus à la confiserie ; il est désormais utilisé dans les desserts, les boissons, les produits de boulangerie et même les plats salés. Cette prise de conscience croissante parmi les consommateurs, les chefs et les fabricants de produits alimentaires élargit l'utilisation du chocolat blanc, favorise l'innovation et contribue à la croissance soutenue du marché.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial du chocolat blanc ?
« Coût élevé associé à la production »
Le marché mondial du chocolat blanc est confronté à une contrainte sous la forme d’un coût élevé associé à la production. Les ingrédients de première qualité utilisés dans la formulation du chocolat blanc contribuent à des coûts de production élevés. Cela peut dissuader les consommateurs sensibles aux prix de consommer régulièrement et limiter la pénétration du marché, en particulier sur les marchés sensibles aux prix. Les problèmes de coûts pourraient entraver l’adoption généralisée des produits à base de chocolat blanc, ce qui aurait un impact sur la croissance globale du marché et pourrait restreindre l’accès à certains segments de consommateurs.
Segmentation : marché mondial du chocolat blanc
Le marché du chocolat blanc est segmenté en fonction du produit, de la couleur, des collations, des boissons, produits de beauté, le canal de distribution et l'utilisateur final.
- Sur la base du produit chocolat blanc, le marché du chocolat blanc est segmenté en truffes, barres de chocolat blanc et chocolat blanc en vrac.
- Sur la base de la couleur, le marché du chocolat blanc est segmenté en blanc, jaune pâle et ivoire.
- Sur la base des snacks, le marché du chocolat blanc est segmenté en chips, biscuits, popcorns et cupcakes.
- Sur la base des boissons, le marché du chocolat blanc est segmenté en milkshakes, café et smoothies.
- Sur la base des cosmétiques, le marché du chocolat blanc est segmenté en cire, vernis à ongles et huile.
- Sur la base du canal de distribution, le marché du chocolat blanc est segmenté en supermarchés, dépanneurs, détaillants non-épiciers et autres.
- Sur la base de l’utilisateur final, le marché du chocolat blanc est segmenté en confiserie, aliments et boissons, cosmétiques et produits pharmaceutiques.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord domine le marché mondial du chocolat blanc
L’Amérique du Nord et l’Europe détiennent une part de marché et des revenus importants dans l’industrie du chocolat blanc. Leur domination devrait persister en raison de l’incorporation croissante du chocolat blanc dans les repas et les célébrations. Ces régions ont fait du chocolat blanc un choix populaire, motivé par les préférences culturelles et les tendances culinaires, contribuant ainsi à leur leadership durable sur le marché.
La croissance du marché du chocolat blanc en Asie-Pacifique est stimulée par les lancements fréquents de produits et la demande croissante d’options biologiques et végétaliennes. Les préférences des consommateurs pour des saveurs uniques et des ingrédients d’origine éthique ont stimulé l’innovation. L'évolution des préférences gustatives et de la variété des produits de la région a encore propulsé l'expansion du secteur du chocolat blanc.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-white-chocolate-market
Développements récents sur le marché mondial du chocolat blanc
- En mai 2021, Happi a lancé une nouvelle gamme de chocolat blanc présentant un profil de saveur « riche et crémeux ». Fabriqué avec du lait d'avoine et du sirop de riz sans gluten, Happi se distingue par sa composition naturelle, dépourvue de colorants, d'arômes et de conservateurs artificiels. Cette nouvelle offre s'aligne sur l'évolution des préférences des consommateurs en matière de friandises saines et gourmandes, renforçant ainsi l'attrait de Happi auprès des publics soucieux de leur santé et en quête de saveurs.
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial du chocolat blanc Inclure:
- Ghirardelli Chocolate Company (États-Unis)
- Barry Callebaut (Suisse)
- La société Kraft Heinz (États-Unis)
- Chocolat Agostoni (États-Unis)
- La société Hershey (États-Unis)
- GCPPL Ltd. (Inde)
- Plum Chocolate Company (États-Unis)
- Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Suisse)
- Ferrero (Italie)
- Mondelez International (États-Unis)
- Chocolatiers (Royaume-Uni) Ltd. (ROYAUME-UNI)
- Nestlé SA (Suisse)
- Cargill, incorporée. (NOUS)
- LOTTE SHOPPING Co., Ltd. (Corée du Sud)
- Mars, Incorporated (États-Unis)
- Mondelez International Inc. (États-Unis)
- Groupe Strauss (Israël)
- Favarger SA (Suisse)
- Unilever (Royaume-Uni)
- Chocolat Bernrain SA (Suisse)
Vous trouverez ci-dessus les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial du chocolat blanc, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial du chocolat blanc
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
