Les collations à base de plantes ont des applications polyvalentes, offrant aux consommateurs soucieux de leur santé des alternatives savoureuses. Ils englobent une large gamme de produits, notamment des chips, des barres et de la viande séchée, répondant à diverses préférences gustatives. Les caractéristiques des collations à base de plantes incluent le fait qu'elles ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale, sont faibles en graisses saturées et sont souvent riches en vitamineset minéraux. Les collations à base de plantes constituent des options pratiques à emporter pour ceux qui recherchent des choix éthiques, axés sur la santé et respectueux de l'environnement. Leur popularité a augmenté car ils contribuent à une alimentation équilibrée tout en s’alignant sur les objectifs de durabilité et de bien-être.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial des collations à base de plantes représentait 40,96 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 79,60 milliards USD d’ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 8,66 %. dans la période de prévision de 2022 à 2029.
« L'évolution croissante des consommateurs vers le véganisme stimule la croissance du marché »
La croissance du marché des snacks à base de plantes est propulsée par l’évolution croissante des consommateurs vers le véganisme. Alors que de plus en plus de consommateurs optent pour un régime alimentaire à base de plantes pour des raisons de santé et d’éthique, la demande de collations végétaliennes a augmenté. Les snacks à base de plantes offrent une alternative durable et sans culpabilité aux snacks traditionnels, répondant aux préférences des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement. Cette tendance s’aligne sur l’évolution des habitudes alimentaires et des valeurs des consommateurs, stimulant l’expansion du marché et l’innovation dans l’industrie des snacks.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial des snacks à base de plantes?
« Les défis liés au goût et à la texture freinent la croissance du marché »
Développer des collations à base de plantes qui imitent avec succès le goût et la texture familiers des collations conventionnelles constitue un défi de taille. Les consommateurs hésitent souvent à passer aux options à base de plantes en raison de doutes découlant d’expériences antérieures avec des alternatives qui ne parviennent pas à reproduire les aspects sensoriels satisfaisants qu’ils associent aux collations traditionnelles. Ce scepticisme quant à la capacité des snacks à base de plantes à offrir la même expérience gustative et texturale peut entraver l’adoption de ces alternatives sur le marché.
Segmentation : marché mondial des collations à base de plantes
Le marché mondial des collations à base de plantes est segmenté en fonction du produit, de la saveur, de l’emballage, de la source, de la catégorie et du canal de distribution.
- Sur la base du produit, le marché des collations à base de plantes est segmenté en collations alternatives à la viande, collations à base de céréales, collations aux fruits et aux noix, barres de collations à base de plantes, gaufrettes et autres.
- Sur la base de la saveur, le marché des snacks à base de plantes est segmenté en salé et sucré.
- Sur la base du type d’emballage, le marché des collations à base de plantes est segmenté en pochettes, emballages, sacs, boîtes de conserve et autres.
- Sur la base de la source, le marché des collations à base de plantes est segmenté en légumes, fruits, céréales, tubercules et autres.
- Sur la base de la catégorie, le marché des collations à base de plantes est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des collations à base de plantes est segmenté en magasins de proximité, magasins spécialisés de grande distribution et ventes au détail en ligne.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord domine le marché mondial des collations à base de plantes
L’Amérique du Nord domine le marché des collations à base de plantes en termes de part de marché et de revenus et continuera d’asseoir sa domination au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la demande régionale croissante de collations à base de plantes. Le marché nord-américain occupe une position dominante, stimulé par les efforts croissants du gouvernement pour sensibiliser les consommateurs aux nouveaux développements dans le secteur des collations à base de plantes.
L’Asie-Pacifique devrait être la région qui connaît le développement le plus rapide en raison d’une sensibilisation accrue au bien-être animal et d’inquiétudes croissantes concernant les produits alimentaires d’origine animale. Les interdictions sur divers produits d’origine animale stimulent encore davantage cette croissance. Ces facteurs stimulent collectivement la demande d’alternatives à base de plantes, façonnant un marché qui répond aux considérations éthiques et environnementales.
Développement récent
- En janvier 2019, au Royaume-Uni, Atlantic Natural Foods Company a lancé une gamme de collations à base de plantes, comprenant des options de pad thaï épicé et de tikka masala. Cette décision vise à élargir leur offre de plats épicés dans le pays et à répondre à la demande croissante de choix de collations à base de plantes.
To en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-plant-based-snacks-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le monde Collations à base de plantes Le marché comprend :
- Les Aliments Maple Leaf (Canada)
- Quorn (Royaume-Uni)
- Oumph (Royaume-Uni)
- Upton's Natural (États-Unis)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC (États-Unis)
- CELLULE BIOLOGIQUE (US)
- Siren Snacks (États-Unis)
- Marques Green Park (Royaume-Uni)
- Mangez naturel (Royaume-Uni)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC.
- LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (États-Unis)
- Nestlé SA (Suisse)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Unilever (Royaume-Uni)
- Outstanding Foods, Inc. (États-Unis)
- Vegan Rob's (États-Unis)
- Amy's Kitchen Inc., (États-Unis)
- Producteurs de diamants bleus (États-Unis)
- Mangez vrai (États-Unis)
- Nutrifusion LLC (États-Unis)
- Freeland Foods (États-Unis)
- Greenleaf Foods CPS (États-Unis)
Vous trouverez ci-dessus les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour connaître une liste plus complète et exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial des collations à base de plantes, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des collations à base de plantes
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse de la part de l'Europe et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
