Le marché mondial des enzymes alimentaires d’origine végétale fait référence au marché des enzymes dérivées de sources végétales qui sont utilisées comme additifs alimentaires dans l’alimentation animale. Ces enzymes sont essentielles pour améliorer la digestibilité et l’utilisation des nutriments des ingrédients alimentaires à base de plantes, améliorant ainsi les performances des animaux et l’efficacité alimentaire globale. La demande croissante d’additifs alimentaires durables et naturels, associée à la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes pour les animaux, stimule la croissance du marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes.
Selon une étude de marché Data Bridge, Marché des enzymes alimentaires à base de plantes est évalué à 1,8 milliard de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 2,13 milliards de dollars d'ici 2029, avec un TCAC de 8,40 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
"La demande croissante d'additifs alimentaires durables et naturels fait augmenter la demande du marché"
La demande croissante d’additifs alimentaires durables et naturels, motivée par la sensibilisation et les préférences des consommateurs, constitue un moteur majeur en faveur des enzymes alimentaires d’origine végétale. À mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de l’impact environnemental et des implications sur la santé des additifs alimentaires conventionnels, la demande d’alternatives respectueuses de l’environnement augmente. Les enzymes alimentaires d'origine végétale offrent une solution naturelle et durable en améliorant la digestion et l'utilisation des nutriments des ingrédients alimentaires d'origine végétale. Cela conduit à une meilleure nutrition animale, à une réduction de l’empreinte environnementale et à une meilleure durabilité globale de l’agriculture animale.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché des enzymes alimentaires à base de plantes?
« Une efficacité limitée sur les ingrédients alimentaires non végétaux peut entraver la croissance du marché »
Les enzymes spécialisées dans l’amélioration de la digestion des matières végétales peuvent avoir des limites lorsqu’il s’agit d’ingrédients alimentaires non végétaux comme les protéines ou les graisses animales. Leur efficacité peut être limitée dans les formulations alimentaires contenant des quantités importantes de ces ingrédients non végétaux. En conséquence, leur application dans de telles formulations alimentaires est limitée. Il est essentiel d’envisager des solutions ou approches enzymatiques alternatives pour garantir une digestion et une utilisation optimales des nutriments dans les aliments pour animaux contenant des ingrédients non végétaux.
Segmentation : marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes
Le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en fonction du type, du bétail et de la forme.
- Sur la base du type, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en phytase, protéase, et la carbohydrase.
- Sur la base du bétail, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en ruminants, porcs, volailles, animaux aquatiques, animaux de compagnie, chevaux et autres.
- Sur la base de la forme, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en liquides et secs.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord domine le marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes
L’Amérique du Nord a apporté une contribution significative au marché des enzymes, notamment grâce aux récents progrès de l’ingénierie des protéines dans le secteur de la biotechnologie. Ces progrès ont conduit au développement de nouvelles enzymes dotées d’une fonctionnalité et d’une spécificité améliorées, élargissant ainsi leurs applications à diverses industries, notamment l’alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les biocarburants. La solide infrastructure de recherche de l'Amérique du Nord, les fortes collaborations entre le monde universitaire et l'industrie et l'environnement d'investissement favorable ont facilité la croissance du marché des enzymes dans la région, stimulant l'innovation et les progrès technologiques dans la production et l'utilisation des enzymes.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-plant-based-feed-enzymes-market
Développements récents sur le marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes
- En 2021, Novozymes et Novo Nordisk Pharmatech ont uni leurs forces pour créer les meilleures enzymes technologiques pour soutenir la production de produits biopharmaceutiques. En 2021, sur le campus de Kundl/Schaftenau en Autriche, BASF et Sandoz GmbH ont conclu un accord d'investissement. Sandoz est une filiale de Novartis. Grâce à cette transaction, BASF pourra augmenter la taille de ses installations de production de biotechnologie et d'enzymes.
- En 2021, en achetant 27 778 actions SSPL auprès de quelques actionnaires vendeurs SSPL et en souscrivant à l'émission de 492 630 actions SSPL, Advanced Enzyme Technologies a acquis une participation majoritaire de 51 % dans SciTech Specialties Private Limited (SSPL).
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantesInclure:
- Cargill Incorporated (États-Unis)
- DuPont (États-Unis)
- Bluestar Adisséo Co. Ltd (Chine)
- BASF SE (Allemagne)
- Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
- DSM (Pays-Bas)
- Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
- Novozymes (États-Unis)
- Biocatalysts Ltd. (Royaume-Uni)
- Amano Enzyme Inc. (Japon)
- Groupe Kerry (Irlande)
- Jiangsu Boli Bioproducts Co.Ltd. (Chine)
- Enzymes AUM (Inde)
- Antozyme Biotech Pvt Ltd (Inde)
- Xike Biotechnology Co. Ltd. (Chine)
- SUNSON Industry Group Co.Ltd (Chine)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des entreprises du marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes contactées, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander l’appel d’un analyste en cas de demande plus approfondie.
