Le marché des pleurotes est florissant en raison de ses applications polyvalentes et de ses nombreux avantages. Largement utilisé dans les plats culinaires pour sa saveur douce et savoureuse et sa texture tendre, c'est un choix populaire parmi les végétariens et les végétaliens. Ces champignons sont également appréciés pour leur contenu nutritionnel, offrant des protéines, des fibres et divers vitamines et minéraux. Au-delà de l’alimentation, les pleurotes jouent un rôle essentiel dans la bioremédiation, en dégradant les polluants. De plus, leur facilité de culture en fait un choix accessible et durable pour les jardiniers amateurs et les producteurs commerciaux.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial des pleurotes était évalué à 50,3 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 87,73 milliards USD d'ici 2029, avec un TCAC de 7,20% au cours de la période de prévision 2022-2029.
"L'attention accrue de l'industrie des soins personnels stimule la croissance du marché"
Le marché des pleurotes fait l’objet d’une attention accrue de la part de l’industrie des soins personnels en raison de la prise de conscience croissante de ses avantages. Les pleurotes contiennent des composés qui ont des applications potentielles dans les soins de la peau, tels que des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces ingrédients sont incorporés dans les produits de soin et cosmétiques, capitalisant sur la tendance naturelle et biologique. Alors que les consommateurs recherchent des choix plus sains et respectueux de l’environnement, les pleurotes trouvent leur place dans les soins personnels, ajoutant une nouvelle dimension à la demande de leur marché.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial des pleurotes ?
« Une partie importante de la population allergique aux champignons freine la croissance du marché »
Un frein important pour le marché des pleurotes est la proportion importante de la population allergique aux champignons. Les réactions allergiques aux champignons peuvent aller d’un léger inconfort à de graves risques pour la santé, ce qui en fait un facteur limitant pour la croissance du marché. Les fabricants doivent composer avec les problèmes d’étiquetage et de sensibilisation aux allergènes. De plus, l’hésitation et l’évitement des consommateurs en raison de problèmes d’allergie peuvent restreindre l’expansion du marché, malgré les nombreux avantages associés aux pleurotes.
Segmentation : marché mondial des pleurotes
Le marché mondial des pleurotes est segmenté en fonction du type, de la forme et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché mondial des pleurotes est segmenté en huître perlière, huître bleue, huître dorée, huître rose, huître phénix et huître royale.
- Sur la base de la forme, le marché mondial des pleurotes est segmenté en frais et transformés.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des pleurotes est segmenté en hypermarchés et supermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, canal de vente en ligne, médical et autres.
Aperçu régional : l’Asie-Pacifique domine le marché mondial des pleurotes
La région Asie-Pacifique est devenue un acteur clé sur le marché des pleurotes, principalement en raison de sa présence bien établie sur le marché et de sa consommation importante de produits à base de pleurotes. La Chine, en particulier, se distingue comme le plus grand producteur et consommateur de pleurotes au monde. La popularité de ces champignons dans la région peut être attribuée à leurs utilisations culinaires polyvalentes et à la prise de conscience croissante de leurs bienfaits nutritionnels, qui stimulent une forte demande et une croissance du marché.
L’Amérique du Nord est prête à connaître une croissance rapide du marché des pleurotes, stimulée par l’évolution des modes de vie des consommateurs. Avec une attention accrue portée aux choix soucieux de la santé, on constate un intérêt croissant pour les aliments et les boissons fonctionnels. Les pleurotes, connus pour leur valeur nutritionnelle et leur polyvalence, gagnent en popularité en tant que compléments alimentaires à base de plantes. Cette tendance s'aligne sur l'évolution des préférences alimentaires de la région, contribuant à l'augmentation de la demande et à l'expansion du marché en Amérique du Nord.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude,https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-oyster-mushroom-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des pleurotes comprennent :
- Amax NutraSource, Inc. (États-Unis)
- Bio-Botanica (États-Unis)
- Bristol Botanicals Limited (Royaume-Uni)
- Hokkaido-huître (Japon)
- Hunan Huacheng Biotech, Inc. (Chine)
- Science des champignons (États-Unis)
- Nammex (Canada)
- Qingdao Dacon Trading Co. (Chine)
- The Mushroom Company (États-Unis)
- Xi'an Greena Biotech Co., Ltd (Chine)
Vous trouverez ci-dessus les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial des pleurotes, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des pleurotes
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
