Les utilisations polyvalentes de l’amidon natif dans de nombreuses industries sont à l’origine de la croissance significative de son marché mondial. L’amidon natif est un élément essentiel des industries agroalimentaire, pharmaceutique, textile et papetière. Il est dérivé de plantes telles que le maïs, le blé et les pommes de terre. Il est utile dans la formulation de produits car il possède des propriétés qui épaississent, stabilisent et lient. De plus, la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients naturels et des étiquettes propres stimule la croissance du marché. L'amidon natif gagne régulièrement en popularité sur le marché international grâce à ses nombreuses utilisations et ses qualités respectueuses de l'environnement.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial de l’amidon natif est évalué à 1,5 milliard de dollars en 2021 et devrait atteindre la valeur de 2,26 milliards de dollars d'ici 2029, avec un TCAC de 5,28 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« L'industrie alimentaire et des boissons florissante et l'occidentalisation des habitudes de consommation alimentaire font augmenter la demande du marché »
L'amidon est l'une des sources de glucides les plus populaires et est utilisé pour préparer des aliments tels que des soupes, des crèmes anglaises, des desserts et des sauces, selon les tendances futures du marché de l'amidon natif. Cela fait progresser le marché mondial de l’amidon natif, ainsi que le secteur de l’alimentation et des boissons en plein essor. De plus, il existe un besoin croissant d’édulcorants hypocaloriques en raison de la prise de conscience croissante de la santé, de l’augmentation des cas de diabète, de la consommation d’aliments malsains et des modes de vie sédentaires. En outre, il existe une demande croissante d’amidon natif, en particulier dans les économies en développement, en raison de ces facteurs : une classe moyenne croissante, une économie en plein essor, une urbanisation rapide et une tendance croissante à occidentaliser les modes de consommation alimentaire.
Ce qui freine la croissance mondiale marché de l'amidon natif?
"La concurrence des amidons modifiés peut entraver la croissance du marché"
La concurrence des amidons modifiés pose des défis au marché de l’amidon natif. Les amidons modifiés subissent des modifications physiques, enzymatiques ou chimiques pour améliorer leurs propriétés fonctionnelles et leur stabilité, ce qui les rend plus souhaitables dans certaines applications. Leur polyvalence et leurs performances supérieures en termes de viscosité, de texture et de stabilité attirent les industries à la recherche de caractéristiques spécifiques. En conséquence, l’amidon natif est confronté à la concurrence des amidons modifiés dans des secteurs tels que l’alimentation, les produits pharmaceutiques et les textiles, obligeant les fabricants d’amidon natif à différencier leurs produits en fonction d’attributs uniques et de propositions de valeur pour maintenir leur part de marché.
Segmentation : marché mondial de l’amidon natif
Le marché mondial de l’amidon natif est segmenté en fonction du type de produit, de la source, de la forme et de l’application.
- Sur la base du type de produit, le marché mondial de l’amidon natif est segmenté en fécule de pomme de terre native, amidon de maïs cireux natif, amidon de maïs natif, amidon de blé natif et autres types de produits.
- Sur la base de la source, le marché mondial de l’amidon natif est segmenté en riz, maïs, blé, manioc, pomme de terre et autres.
- Sur la base de la forme, le marché mondial de l’amidon natif est segmenté en poudre, gel et autres
- Sur la base des applications, le marché mondial de l’amidon natif est segmenté en confiserie, aliments transformés, boissons, fabrication de carton ondulé et de papier, produits pharmaceutiques, textiles, soins personnels et autres.
Aperçu régional : l’Asie-Pacifique domine le marché mondial de l’amidon natif
L'Asie-Pacifique occupe une position importante sur le marché de l'amidon de maïs, tirée par la forte croissance économique de la région et l'évolution des préférences des consommateurs. L'évolution vers les aliments et boissons emballés en Asie-Pacifique a entraîné une demande accrue de produits à base d'amidon de maïs, qui sont couramment utilisés comme épaississants, stabilisants et agents texturants dans l'industrie alimentaire. La croissance démographique, l’évolution des modes de vie et l’augmentation des revenus disponibles dans la région contribuent à la croissance rapide du marché de l’amidon de maïs en Asie-Pacifique.
La croissance constante du marché de l'amidon natif en Amérique du Nord peut être attribuée à la présence d'un grand nombre d'acteurs locaux dans la région. Ces acteurs locaux contribuent à un environnement de marché compétitif, favorisant l'innovation et le développement de produits. De plus, l’Amérique du Nord dispose d’une infrastructure bien établie et d’une industrie de transformation alimentaire robuste, ce qui stimule la demande d’amidon natif dans diverses applications. La combinaison des acteurs locaux, de la compétitivité du marché et de la dynamique industrielle favorable soutient la croissance constante de la région au cours de la période de prévision.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-native-starch-market
Développements récents sur le marché mondial de l’amidon natif
- En 2019, lors de la China Commodities Expo-Global à Lagos, au Nigeria, en novembre 2019, Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd. a présenté son équipement de transformation du maïs. L'entreprise a dévoilé de nouvelles techniques de production, des équipements de transformation du maïs au design nouveau et des gammes de produits supplémentaires. Face à l’augmentation de la demande d’amidon de maïs sur le marché mondial, l’entreprise y étend ses activités.
- En 2018, ADM et Vedan International Limited ont collaboré pour lancer de nouveaux amidons de tapioca et composants de maltodextrine de tapioca. Afin de satisfaire la demande des consommateurs qui privilégient les amidons d'origine végétale, les fécules de tapioca sont fabriquées à partir de amidons de maïs. L'entreprise a augmenté la variété de produits qu'elle proposait, ce qui lui a permis d'attirer davantage de clients ayant besoin d'amidons d'origine végétale.
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial de l’amidon natif Inclure:
- Cargill Incorporated (États-Unis)
- ADM (États-Unis)
- Nsmfoodlimited (États-Unis)
- DSM (Pays-Bas)
- Kerry Group plc (Irlande)
- Ingredion Incorporated (États-Unis)
- Tate & Lyle (États-Unis)
- Matna foods LTD (Nigéria)
- Agrana Beteiligungs-AG (Autriche)
- Société de transformation des grains (États-Unis)
- Roquette Frères (France)
Vous trouverez ci-dessus les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial de l’amidon natif, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial de l’amidon natif
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander l’appel d’un analyste en cas de demande plus approfondie.
