La demande et l'offre de produits fromagers à faible teneur en matières grasses à l'échelle mondiale sont appelées « marché du fromage faible en gras. Le fromage faible en gras gagne en popularité parmi les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'alternatives plus saines au fromage traditionnel. Ce marché est motivée par des facteurs tels que la prise de conscience croissante des avantages des régimes faibles en gras, la prévalence croissante de l'obésité et des problèmes de santé qui y sont associés, ainsi que la demande croissante d'aliments nutritifs et faibles en calories. l’évolution des préférences des consommateurs, alimentant ainsi la croissance du marché.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché du fromage faible en gras est évalué à 102,89 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 145,20 milliards USD d'ici 2029, avec un TCAC de 4,4% au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
"La sensibilisation croissante à la santé fait augmenter la demande du marché"
À mesure que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de choix alimentaires plus sains augmente. Le fromage faible en gras offre une alternative allégée au fromage traditionnel, ce qui en fait une option intéressante pour les personnes qui cherchent à gérer leur poids et à réduire leur consommation de matières grasses. Offrant une alternative plus saine sans compromettre le goût, le fromage faible en gras répond aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé, qui accordent la priorité à leur bien-être et sont attentifs à leurs choix alimentaires.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché du fromage faible en gras?
« Une variété limitée de produits peut entraver la croissance du marché »
La prédominance d’une variété limitée de produits sur le marché des fromages allégés peut être attribuée à plusieurs facteurs. La formulation du fromage faible en gras implique des techniques de transformation spécifiques pour réduire la teneur en matières grasses tout en conservant le goût et la texture, ce qui peut limiter la gamme d'options disponibles. De plus, il peut être difficile de trouver des alternatives à faible teneur en matières grasses pour certains types de fromage. Cependant, avec la demande croissante des consommateurs et les progrès technologiques, les fabricants s’efforcent activement d’élargir la variété de produits fromagers faibles en gras afin de répondre aux diverses préférences des consommateurs et de stimuler la croissance du marché.
Segmentation : marché mondial du fromage faible en gras
Le marché du fromage faible en gras est segmenté en fonction du produit, du canal de distribution et de l’application.
- Sur la base du produit, le marché du fromage faible en gras est segmenté en feta, ricotta, bâtonnets de mozzarella, fromage à pâte dure.
- Sur la base du canal de distribution, le marché du fromage faible en gras est segmenté en magasins, en ligne
- Sur la base des applications, le marché du fromage faible en gras est segmenté en des biscuits, des collations, soupes, sauces, et d'autres.
Aperçu régional : l'Europe domine le marché mondial du fromage faible en gras
L’Europe devrait réaliser un chiffre d’affaires substantiel de 41,5 milliards de dollars d’ici 2025 sur le marché des fromages allégés. La région connaît une augmentation de la demande de produits fromagers faibles en gras, principalement due à la croissance rapide de l'industrie de la restauration rapide et à la compréhension croissante des consommateurs de l'importance de faire des choix alimentaires plus sains. Ces facteurs devraient alimenter l'expansion du marché en Europe, créant des opportunités lucratives pour les fabricants et les fournisseurs de la région.
La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé sur le marché mondial du fromage faible en gras, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) prévu de 4,4 % au cours de la période de prévision. Cette croissance peut être attribuée à des facteurs tels que la demande croissante des consommateurs pour des produits fromagers allégés, l'augmentation du revenu disponible des individus et la sensibilisation croissante à la santé et au bien-être. Ces facteurs contribuent collectivement au potentiel de marché en expansion dans la région Asie-Pacifique.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-low-fat-cheese-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial du fromage faible en gras Inclure:
- Hain Céleste (États-Unis)
- Producteurs laitiers d'Amérique, Inc. (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Danone SA (France)
- GCMMF (Inde)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Nestlé SA (Suisse)
- Land O' Lakes, Inc. (États-Unis)
- Groupe Kerry (Irlande)
- La société Kraft Heinz (États-Unis)
- ADM (États-Unis)
- Lactosan A/S (Danemark)
- Aarkay Food Products Ltd. (Inde)
- Tous les aliments américains (États-Unis)
- Entreprise de crémerie commerciale (États-Unis)
- Kanegrade Limited (Royaume-Uni)
- DairiConcepts, LP (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial du fromage faible en gras, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial du fromage faible en gras
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
