Les produits sans lactose font référence aux produits qui ne contiennent pas de lactose, un sucre présent dans le lait. L'intolérance au lactose, une affection courante, survient lorsque le corps manque de suffisamment d'enzyme lactase pour décomposer le lactose. Les alternatives sans lactose comprennent le lait, le fromage et d'autres produits laitiers conçus pour les personnes intolérantes au lactose. Ces produits offrent une solution à ceux qui ressentent des malaises digestifs après avoir consommé du lactose et offrent un moyen de manger des produits laitiers sans les symptômes associés, favorisant l'inclusivité alimentaire et répondant aux besoins des personnes intolérantes au lactose.
Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial sans lactose qui s'élevait à 12,6 milliards USD en 2022, devrait atteindre 32,31 milliards USD d'ici 2030, avec un TCAC de 12,45 % au cours de la période de prévision 2023-2030.
"L'évolution des modes de vie stimule la croissance du marché"
L’essor des produits sans lactose est stimulé par l’évolution des modes de vie, de plus en plus de consommateurs adoptant des modifications alimentaires. Une prise de conscience croissante de l’intolérance au lactose, associée à une préférence croissante pour les régimes alimentaires à base de plantes et alternatifs, a stimulé la demande. L'évolution des habitudes de consommation, notamment l'accent mis sur la santé et le bien-être, contribue à l'expansion du marché des produits sans lactose. Alors que les individus recherchent des options plus saines et explorent des choix alimentaires diversifiés, l'industrie répond avec des produits innovants, façonnant un paysage de marché qui s'aligne sur l'évolution des besoins et des préférences des consommateurs soucieux de leur style de vie d'aujourd'hui.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial du sans lactose?
" Le goût désagréable de certains produits sans lactose freine la croissance du marché "
Le marché du sans lactose connaît un revers en raison du goût désagréable de certains produits. Même si elles s'adressent aux personnes intolérantes au lactose, certaines alternatives présentent une saveur ou une texture distincte, ce qui diminue leur attrait pour les consommateurs habitués aux produits laitiers ordinaires. Cette différence de goût a un effet dissuasif, empêchant les clients potentiels de passer aux options sans lactose.
Segmentation : marché mondial des produits sans lactose
Le marché mondial sans lactose est segmenté en fonction du type, de la catégorie, du type d’emballage et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché mondial sans lactose est segmenté en lait, lait en poudre, yaourt, glaces, beurre et fromage, lactosérum et autres
- Sur la base de la catégorie, le marché mondial sans lactose est segmenté en produits biologiques et conventionnels.
- Sur la base du type d’emballage, le marché mondial sans lactose est segmenté en bouteilles, cartons, pots et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des produits sans lactose est segmenté en magasins spécialisés, supermarchés/hypermarchés, dépanneurs et détaillants en ligne.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des produits sans lactose
L’Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des produits sans lactose, stimulée par des efforts accrus de recherche et développement et une demande croissante de produits à base de crème et de yaourt. Cette domination au cours de la période de prévision reflète l'accent mis par la région sur l'innovation et l'évolution des préférences des consommateurs, plaçant l'Amérique du Nord à l'avant-garde de la croissance du marché des produits sans lactose.
L’Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des produits sans lactose et prévoit une croissance substantielle avec le TCAC le plus élevé. Cette projection est alimentée par la croissance de l’industrie alimentaire et des boissons, la hausse des taux d’intolérance au lactose, la croissance de la population gériatrique et l’augmentation du revenu personnel disponible dans la région, signalant une forte expansion du marché au cours de la période de prévision.
Développements récents : marché mondial des produits sans lactose
- En avril 2020, Valio et Palmer Holland (États-Unis) ont formé une coentreprise présentant des poudres sans lactose sur le marché américain, reflétant une collaboration stratégique visant à répondre à l'évolution des demandes des consommateurs.
- En janvier 2020, The Coca-Cola Company a acquis la participation restante dans Fairlife LLC auprès de sa coentreprise, Select Milk Producers. Cette décision s'inscrit dans le cadre de l'évolution des préférences des acheteurs pour les produits sans lactose.
Pour en savoir plus sur l’étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-lactose-free-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial sans lactose Inclure:
- Bayer AG (Allemagne)
- Abbott (États-Unis)
- DSM (Pays-Bas)
- DuPont. (NOUS)
- Amway (États-Unis)
- The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
- GlaxoSmithKline plc. (ROYAUME-UNI)
- Nestlé SA (Suisse)
- Mead Johnson & Compagnie, LLC. (NOUS)
- Medifast, Inc. (États-Unis)
- Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
- Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
- NOW Foods (États-Unis)
- Glanbia PLC (Irlande)
- Herbalife International d'Amérique, Inc. (États-Unis)
- Bionova (Inde)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et une liste exhaustive des marché mondial du sans lactose entreprises, contactez : https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial sans lactose
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander l’appel d’un analyste en cas de demande plus approfondie.
