Le marché mondial des hydrocolloïdes devrait atteindre 1 091 608,62 milliers de dollars d’ici 2026, avec une croissance à un TCAC substantiel au cours de la période de prévision de 2019 à 2026. Les années considérées pour l’étude sont mentionnées ci-dessous.
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Moteurs : marché mondial des hydrocolloïdes
- Augmentation de la traction de la gélatine dans impression en 3D de confiseries
- Demande croissante d’aliments transformés en raison d’un mode de vie trépidant
Retenue
- L’impact environnemental entraîne une diminution de la production d’algues
Opportunité
- Utilisation d'hydrocolloïdes comme additifs pour améliorer les propriétés des produits avicoles
Défi
- Fluctuation des prix des matières premières utilisées pour la production d'hydrocolloïdes
Tendances du marché :
- Sur la base du type, le marché est segmenté en Gélatine, carraghénane, alginates, agar, pectine, gomme, carboxyméthylcellulose et d'autres. La gélatine devrait détenir la plus grande part de marché du marché mondial des hydrocolloïdes.
- Sur la base de la source, le marché est segmenté en hydrocolloïdes naturels et hydrocolloïdes synthétiques
- Sur la base de la fonction, le marché est segmenté en épaississant, stabilisant, l'agent gélifiant, substitut de graisse et matériau de revêtement
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en produits de boulangerie, de confiserie, de viande et de volaille, sauces et vinaigrettes, boissons, produits laitiers, soins personnels et autres
Acteurs majeurs : marché mondial des hydrocolloïdes
Certains des principaux acteurs opérant sur ce marché sont Koninklijke DSM NV, DowDuPont, Cargill, Darling Ingredients Inc., CP Kelco, Ashland, INGREDION, Fiberstar, Archer Daniels Midland Company, Daicel Corporation, B. Braun Melsungen AG, AGARMEX, SA DE. CV Alvarado, COSUCRA, USK KIMYA CORP., CAROB SA, Tate & Lyle, Sobigel, SETEXAM, PT. GALIC ARTABAHARI, AlgaMar, Arthur Branwell, Exandal Corp., Gelymar, NOREVO, meron et autres.