Les aliments fonctionnels et les suppléments jouent un rôle central en fournissant un soutien nutritionnel ciblé susceptible de réduire le risque de maladies spécifiques. Sur le marché des aliments santé et bien-être, l’accent mis sur la prévention des maladies est un facteur clé qui influence les choix des consommateurs. Le marché s'adresse à une base de consommateurs proactifs qui recherchent des mesures préventives contre des maladies telles que les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose et les carences. Les fabricants formulent souvent des produits avec des ingrédients scientifiquement reconnus pour leurs propriétés anti-maladie, ce qui correspond à l'engagement du marché à promouvoir le bien-être holistique.
Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le Marché mondial des aliments santé et bien-être qui s'élevait à 802,59 millions USD en 2022, devrait atteindre 1 647,38 millions USD d'ici 2030 et devrait subir un TCAC de 9,5% au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.
"La montée en puissance des produits alimentaires clean label stimule la croissance du marché"
Le marché mondial des aliments santé et bien-être est stimulé par une préférence croissante des consommateurs pour les produits alimentaires clean label. Ces produits, caractérisés par des ingrédients naturels et peu transformés, répondent à la demande croissante de choix alimentaires plus sains. Les consommateurs donnent de plus en plus la priorité aux aliments clean label, sans conservateurs ni additifs, s'alignant ainsi sur une tendance plus large vers un mode de vie plus naturel et plus sain. La prise de conscience de l'impact environnemental des choix alimentaires contribue également à la croissance du marché, dans la mesure où les produits clean label sont souvent associés à la durabilité. Ce changement de comportement des consommateurs offre aux fabricants d’aliments de santé et de bien-être des opportunités d’introduire de nouveaux produits, alimentant ainsi l’expansion du marché.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial des aliments de santé et de bien-être?
« Les réglementations liées au marché ralentissent sa croissance »
Les réglementations du marché mondial des aliments santé et bien-être agissent comme une contrainte. Ces réglementations posent également des défis aux entreprises, nécessitant des investissements importants dans les mesures de conformité, la recherche et le développement. La nécessité de naviguer dans divers cadres réglementaires internationaux ajoute à la complexité, faisant de l’harmonisation mondiale un obstacle potentiel.
Segmentation : marché mondial des aliments de santé et de bien-être
Le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en fonction du type, de la teneur en calories, de la nature, de la teneur en matières grasses, de la catégorie, de la catégorie libre et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en nourriture fonctionnelle, produits de boulangerie enrichis et sains, collations santé, aliments BFY, boissons, chocolats et autres
- Sur la base de la teneur en calories, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en aliments sans calories, faibles en calories et à teneur réduite en calories.
- Sur la base de la nature, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en non-OGM et OGM.
- Sur la base de la teneur en matières grasses, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en catégories sans matières grasses, faibles en matières grasses et à teneur réduite en matières grasses.
- Sur la base de la catégorie, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base de la catégorie sans gluten, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lactose, sans arôme artificiel, sans colorant artificiel et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des aliments de santé et de bien-être est segmenté en détaillants en magasin et détaillants hors magasin.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord domine le marché mondial des aliments santé et bien-être
L'Amérique du Nord domine le marché mondial des aliments de santé et de bien-être en raison d'une forte demande de produits nutritionnels et enrichis parmi les consommateurs américains soucieux de leur santé. Ce leadership découle d’un changement culturel vers un mode de vie plus sain, stimulant l’innovation dans l’offre alimentaire. La région bénéficie de normes réglementaires strictes, favorisant la confiance des consommateurs, tandis qu'un marketing stratégique et un vaste paysage de vente au détail améliorent l'accessibilité aux aliments axés sur la santé.
La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision 2023-2030 en raison d’une consommation accrue d’aliments et de boissons sains. Cette croissance est alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs, la sensibilisation croissante à la santé, le développement économique, les initiatives gouvernementales promouvant une alimentation plus saine et une gamme croissante de produits axés sur la santé sur le marché. L’influence des tendances occidentales en matière de santé et la commodité du commerce électronique contribuent également à cette expansion anticipée.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-health-and-wellness-food-market
Développements récents sur le marché mondial des aliments de santé et de bien-être
- En mai 2022, Oreo a dévoilé une gamme d'Oreos sans gluten aux États-Unis, a introduit Oreo Zero en Chine, a lancé Lacta Intense au Brésil et a introduit Caramilk, un nouveau produit chocolaté, en Australie. Ces innovations proviennent de formulations mises à jour, destinées aux consommateurs soucieux de leur santé, alors que l'entreprise continue de donner la priorité à la santé et au bien-être dans le développement de ses produits.
- En mars 2022, Danone a lancé le yaourt à boire multi-bénéfices Activia+ de Danone, conçu pour soutenir le système immunitaire. Remplie de milliards de bactéries actives pour la santé intestinale et enrichie de vitamines D, C et de zinc, cette nouvelle boisson répond à la demande des consommateurs soucieux de leur santé, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de l'entreprise.
- En mai 2021, PepsiCo est entrée sur le marché du bien-être avec le lancement de Soulboost, une boisson fonctionnelle à base d'eau gazeuse. Soulboost se décline en deux variétés : Lift, favorisant l'endurance mentale, et Ease, favorisant la relaxation. Cette expansion stratégique dans les produits de bien-être devrait augmenter les revenus de l'entreprise en attirant les consommateurs à la recherche d'options de boissons fonctionnelles et axées sur la santé.
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial des aliments santé et bien-être Inclure:
- Danone (France)
- PepsiCo (États-Unis)
- Clif Bar & Company (Californie)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Kashi (Californie)
- La société Quaker Oats (États-Unis)
- Mars, Incorporated (États-Unis)
- Abbott (États-Unis)
- Huel Inc. (ROYAUME-UNI)
- Laiteries Green Valley (Nouvelle-Zélande)
- LIBERTÉ (Canada)
- Yoplait USA, Inc. (U.S.)
- Chobani, LLC. (NOUS)
- Stonyfield Farm, Inc. (New Hampshire)
- SO DELICIOUS SANS PRODUITS LAITIERS (US)
- Projet Forager (États-Unis)
- Kite Hill (Californie)
- LAVVA (Israël)
- Profitez de la vie (Kentucky)
- Baril. Site par Barrel (États-Unis)
- The Simply Good Foods Company (Géorgie)
- Alter Eco (États-Unis)
- Chocolats du lac Champlain (États-Unis)
- Simply Good Foods USA, Inc. (États-Unis)
- Maspex (Pologne)
- Mondelez International. (NOUS)
- Kellogg Co. (États-Unis)
- Nestlé (Suisse)
- Yakult Honsha Co., Ltd. (Japon)
- Groupe de sociétés GSK (Royaume-Uni)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des aliments de santé et de bien-être contact, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des aliments pour la santé et le bien-être
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l’analyse de la chronologie du marché, l’aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement de l’entreprise, l’analyse de la part de marché de l’entreprise, les normes de mesure, l’analyse mondiale par rapport à la part régionale et la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
