Le marché mondial du guacamole est un secteur dynamique caractérisé par la popularité croissante de cette trempette polyvalente à base d’avocat dans le monde entier. L'attrait du guacamole réside dans sa texture fraîche et crémeuse et son profil de saveur robuste, attribués à des ingrédients clés tels que les avocats, tomates, oignons, citron vert et coriandre. Les consommateurs recherchent de plus en plus des collations saines, naturelles et savoureuses, ce qui stimule la demande de guacamole comme alternative nutritive. L'évolution de la culture alimentaire, influencée par les tendances culinaires mondiales, a propulsé davantage le marché, le guacamole étant devenu un incontournable non seulement de la cuisine traditionnelle latino-américaine, mais également des plats internationaux, des collations et des sandwichs.
Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial du guacamole était évalué à 1,78 milliard USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 3,53 milliards USD d'ici 2029, avec un TCAC de 8,95% au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La popularité croissante des cuisines internationales stimule la croissance du marché »
L'intégration généralisée du guacamole dans les cuisines internationales est une conséquence directe de la mondialisation, favorisant une augmentation de la demande. Cette trempette crémeuse à base d'avocat est devenue un incontournable culinaire alors que les palais du monde entier recherchent des saveurs diverses et exotiques. Son adaptabilité et son goût riche contribuent à sa popularité, faisant du guacamole un ajout recherché aux plats d'Amérique latine et un accompagnement polyvalent dans diverses créations culinaires internationales.
Qu’est-ce qui freine la croissance du marché mondial du guacamole ?
"Les coûts élevés freinent la croissance du marché"
Les prix élevés de l’avocat constituent un formidable obstacle pour la population à revenu intermédiaire, rendant l’accès à ce fruit de plus en plus inaccessible. Cette contrainte financière constitue un obstacle important au marché du guacamole, car l'abordabilité reste une préoccupation majeure, entravant une participation généralisée des consommateurs et ayant un impact sur le potentiel de croissance du secteur.
Segmentation : marché mondial du guacamole
Le marché mondial du guacamole est segmenté en fonction de la nature, de l’emballage, de la forme, de l’utilisation finale et du canal de distribution.
- Sur la base de la nature, le marché mondial du guacamole est segmenté en produits biologiques et conventionnels.
- Sur la base de l’emballage, le marché mondial du guacamole est segmenté en plastique, métal, verre et autres
- Sur la base de la forme, le marché mondial du guacamole est segmenté en produits surgelés, séchés et prêts à préparer.
- Sur la base de l’utilisation finale, le marché mondial du guacamole est segmenté en industrie de transformation des aliments, HoReCa et ménages.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial du guacamole est segmenté en B2B et B2C.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord domine le marché mondial du guacamole
L’Amérique du Nord domine le marché mondial du guacamole, contribuant à la majorité des revenus. L'avocat, l'ingrédient clé, est largement récolté au Mexique et aux États-Unis, propulsant la croissance du marché dans la région. La disponibilité abondante d’avocats et l’importance culturelle du guacamole ont consolidé sa popularité, faisant de l’Amérique du Nord un acteur essentiel sur le marché florissant du guacamole.
L’Europe devrait dominer le marché mondial du guacamole, car celui-ci se développe rapidement en raison de la mondialisation croissante. Le guacamole, désormais présent dans diverses cuisines internationales et utilisé au-delà des plats traditionnels mexicains, gagne en popularité comme vinaigrette. La prise de conscience croissante des bienfaits des avocats pour la santé et une augmentation de la consommation moyenne d’avocats devraient entraîner une croissance significative du marché du guacamole tout au long de la période de prévision.
Développements récents : marché mondial du guacamole
- En août 2020, WHOLLY GUACAMOLE a dévoilé un emballage rafraîchi inspiré de sa philosophie « ALL REAL. NO DRAMA ». L'engagement de fournir un plaisir d'avocat sans tracas comprend des avocats Hass cueillis à la main, des ingrédients authentiques et aucun conservateur ajouté, grâce à la technologie haute pression. En collaboration avec l'agence de création Chase Design Group, la marque visait une refonte distincte et transparente de l'emballage pour se démarquer sur le marché.
Pour en savoir plus sur l’étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-guacamole-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial du guacamole comprennent :
- Avo-King (Mexique)
- Aliments MegaMex, LLC. (NOUS)
- CRÊTE-NEIGE (Canada)
- SABRA DIPPING CO., LLC, (États-Unis)
- Westfalia Fruit (Pty) Ltd (États-Unis)
- Marques Conagra (États-Unis)
- Calavo Growers, Inc. (États-Unis)
- B&G Foods, Inc. (États-Unis)
- Ventura Foods, LLC, (États-Unis)
- Casa Sanchez SF (États-Unis)
- Hormel Foods Corporation (États-Unis)
- Woolworths Group Limited (États-Unis)
Vous trouverez ci-dessus les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des sociétés du marché mondial du guacamole, contactez: https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial du Guacamole
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
