La transformation des fruits et légumes joue un rôle essentiel dans diverses applications sur le marché de la transformation des fruits et légumes. Ces applications incluent la conservation des aliments pour prolonger la durée de conservation, la fabrication de produits alimentaires pour créer une large gamme de produits, la production de boissons pour les jus et les concentrés, l'utilisation dans l'industrie de la restauration pour les salades et les desserts et la facilitation du commerce mondial par l'exportation et l'importation. De plus, la transformation des fruits et légumes permet la production de fruits et légumes surgelés, d'aliments pour bébés, de produits en conserve et d'ingrédients pour les industries pharmaceutiques et cosmétiques. Ces diverses applications stimulent la croissance du marché et la demande de transformation de fruits et légumes.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial de la transformation des fruits et légumes croît à un TCAC de 7,95 % dans la période de prévision de 2022 à 2029.
« La demande croissante de plats cuisinés facilite la croissance du marché »
La demande croissante de plats cuisinés est un moteur clé du marché de la transformation des fruits et légumes. Avec des modes de vie chargés et des préférences alimentaires changeantes, les consommateurs recherchent des options alimentaires pratiques et prêtes à consommer. Les fruits et légumes transformés offrent la commodité de produits prédécoupés, préemballés et facilement accessibles qui nécessitent une préparation minimale. Ils offrent des solutions permettant de gagner du temps pour la préparation des repas et contribuent à la tendance croissante des repas rapides et à emporter. La disponibilité d’une large gamme de produits de fruits et légumes transformés, tels que les fruits en conserve, les légumes surgelés et les salades emballées, répond à la demande de commodité, stimulant ainsi la croissance du marché de la transformation des fruits et légumes.
Qu’est-ce qui freine la croissance du marché mondial de la transformation des fruits et légumes ?
« Investissement élevé en capital requis pour l'équipement »
L’investissement élevé en capital requis pour l’équipement constitue une contrainte importante pour le marché de la transformation des fruits et légumes. La mise en place d'installations de transformation et l'acquisition de machines spécialisées impliquent des coûts importants, qui peuvent dissuader les nouveaux entrants et les petits acteurs. De plus, les dépenses continues de maintenance et de mise à niveau ajoutent au fardeau financier. La nature capitaliste de l'industrie crée des barrières à l'entrée et limite la compétitivité du marché. De plus, le risque associé à un investissement substantiel peut décourager les investisseurs potentiels, entravant ainsi davantage la croissance et l’expansion du marché de la transformation des fruits et légumes.
Segmentation : Marché mondial de la transformation des fruits et légumes
Le marché de la transformation des fruits et légumes est segmenté en fonction du type, du type d’opération, du matériau et du type de produit.
- Sur la base du type, le marché de la transformation des fruits et légumes est segmenté en prétraitement, épluchage/inspection/tranchage, lavage et déshydratation, charges, emballage et manutention, systèmes d'assaisonnement et autres.
- Sur la base du type d’opération, le marché de la transformation des fruits et légumes est segmenté en automatique et semi-automatique.
- Sur la base du matériel, le marché de la transformation des fruits et légumes est segmenté en fruits, légumes et autres. Les fruits sont ensuite segmentés en baies, noyaux, noyaux, agrumes, melons et fruits tropicaux.
- Sur la base du type de produit, le marché de la transformation des fruits et légumes est segmenté en produits frais, fraîchement coupés, en conserve, congelés, séchés et déshydratés et pratiques.
Aperçu régional : l'Amérique du Nord domine le marché mondial de la transformation des fruits et légumes
La position dominante de l'Amérique du Nord sur le marché de la transformation des fruits et légumes peut être attribuée à son industrie mature, à ses infrastructures de transformation bien établies et à ses technologies de pointe. Ces facteurs contribuent à des opérations de transformation efficaces et de haute qualité, attirant de grandes entreprises et permettant à la région de maintenir sa domination sur le marché.
La forte croissance attendue du marché de la transformation des fruits et légumes en Asie-Pacifique est alimentée par plusieurs facteurs. La population croissante de la région, soucieuse de sa santé, recherche des options alimentaires pratiques et nutritives, ce qui entraîne une demande accrue de fruits et légumes transformés. De plus, la croissance de la classe moyenne et l'augmentation des revenus disponibles en Asie-Pacifique contribuent davantage à l'expansion du marché, créant des conditions favorables à la croissance de l'industrie dans la région.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-fruit-vegetable-processing-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial de la transformation des fruits et légumes Inclure:
- Groupe GEA Aktiengesellschaft (Allemagne)
- FLUX SPX (États-Unis)
- Krones AG (Allemagne)
- Tetra Pak International SA (Suisse)
- ALFA LAVAL (Suède)
- JBT (États-Unis)
- IMA INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICE SPA (Italie)
- Feldmeier Equipment, Inc. (États-Unis)
- Scherjon Dairy Equipment Holland BV (Pays-Bas)
- Coperion GmbH (Allemagne)
- Van den Heuvel Dairy & Food Equipment BV (Pays-Bas)
- COMMODITÉ (Pays-Bas)
- Sealtech Engineers Private Limited (Inde)
- Inoxpa SA (Espagne)
- Stephan Machinery (Allemagne)
- SSP Pvt. Ltd (Inde)
- Saputo inc. (Canada)
- Mahanagar Ingénierie Pvt. Ltd (Inde)
- Dairy Tech Inde (Inde)
- ABL TECHNOLOGIES LTD (Israël)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour connaître une liste plus complète et exhaustive des contacts des entreprises du marché mondial de la transformation des fruits et légumes, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial de la transformation des fruits et légumes
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
