Les poudres de fruits et légumes trouvent des applications polyvalentes dans l’industrie alimentaire. Leur forme concentrée et leur longue durée de conservation les rendent idéales pour divers produits alimentaires, notamment smoothies, produits de boulangerie, sauces et desserts, améliorant la saveur et le contenu nutritionnel. Ces poudres conservent les couleurs, les saveurs et les nutriments naturels des produits frais, offrant ainsi commodité et cohérence aux fabricants. Grâce à leur facilité d'incorporation et à leurs capacités de stockage étendues, les poudres de fruits et de légumes deviennent de plus en plus populaires en tant qu'additifs naturels et exhausteurs de goût dans un large éventail d'applications alimentaires.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché mondial des poudres de fruits et légumes s'élève à 157,00 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 23,91 milliards USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec unTCAC de 5.4% dans la période de prévision de 2022 à 2029.
« La sensibilisation croissante du public à l'importance d'ajouter des micronutriments à son alimentation stimule la croissance du marché.
Le marché des poudres de fruits et légumes connaît une croissance en raison de la sensibilisation croissante du public à l’importance d’ajouter des micronutriments à son alimentation. À mesure que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils recherchent des moyens pratiques d’incorporer les nutriments essentiels dans leur routine quotidienne. Les poudres de fruits et légumes offrent une source concentrée et pratique de vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait une option attrayante pour les personnes soucieuses de leur santé. Cette demande croissante de produits alimentaires nutritifs et naturels stimule l’expansion du marché et alimente la croissance de l’industrie des poudres de fruits et légumes.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial des poudres de fruits et légumes?
« Les mauvaises conditions climatiques freinent la croissance du marché »
De mauvaises conditions météorologiques peuvent nuire à la demande de poudres de fruits et légumes. Des conditions météorologiques défavorables, telles que des températures extrêmes, des sécheresses ou des inondations, peuvent perturber la production agricole, entraînant une baisse des rendements et une disponibilité réduite de fruits et légumes frais. En conséquence, l’offre de matières premières pour les poudres de fruits et légumes pourrait diminuer, entraînant des coûts plus élevés et des augmentations potentielles des prix des produits finaux. Cela peut avoir un impact sur le comportement d'achat des consommateurs et entraîner une réduction de la demande de poudres de fruits et légumes pendant les périodes de mauvais temps.
Segmentation : marché mondial des poudres de fruits et légumes
Le marché mondial des poudres de fruits et légumes est segmenté en fonction de la poudre de fruits, de la poudre végétale, du canal de distribution et de l’application.
- Sur la base de la poudre de fruits, le marché des poudres de fruits et légumes est segmenté en pomme, orange, ananas, mangue, banane, baies, fraise, framboise, myrtille et autres.
- Sur la base de la poudre végétale, le marché des poudres de fruits et légumes est segmenté en carottes, tomates, betteraves rouges, pois, citrouilles et autres légumes.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en direct et indirect.
- Sur la base des applications, le marché est segmenté en boissons, produits de confiserie, produits de boulangerie, soupes et sauces, produits laitiers et produits PAM.
Aperçu régional : l’Asie-Pacifique domine le marché mondial des poudres de fruits et légumes
L’Asie-Pacifique domine le marché mondial des poudres de fruits et légumes en raison de l’expansion des industries d’utilisateurs finaux, notamment l’alimentation, les boissons et les produits pharmaceutiques, qui utilisent des poudres de fruits et légumes dans leurs produits. De plus, la demande croissante de l’industrie de la viande pour ces poudres contribue à la croissance globale du marché. L’application polyvalente des poudres de fruits et légumes dans plusieurs secteurs renforce leur part de marché dans la région.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-market
DEVELOPPEMENTS récents
- En janvier 2020, DM a récemment finalisé l'acquisition de Yerbalatina Phytoactives, une société brésilienne connue pour son expertise dans la technologie et les solutions d'ingrédients naturels. Yerbalatina propose une gamme de poudres de fruits biologiques, qui correspond à l'engagement de DM à fournir des ingrédients durables et de haute qualité. Cette acquisition stratégique renforce encore la position de DM sur le marché et élargit son portefeuille de produits naturels et biologiques pour répondre à la demande croissante de solutions de santé et de bien-être.
- En mars 2019, Agrana Fruit a conclu un contrat d'investissement pour construire une usine de transformation de fruits de pointe en Chine. La nouvelle installation sera située dans le parc industriel Life and Health de Changzhou et aura la capacité de produire 30 000 tonnes de fruits préparés par an. L'usine offrira une variété de fruits, tels que des fraises, des myrtilles et des pêches, destinés aux industries du yaourt aux fruits, de la boulangerie, de la crème glacée et de la restauration.
Les principaux acteurs clés opérant dans le monde Poudres de fruits et légumes Le marché comprend :
- NutraDry (Australie)
- Aliments Batory (États-Unis)
- Kanegrade (Royaume-Uni)
- Fruits du Paradis (Allemagne)
- Aarkay Food Products Ltd (Inde)
- FutureCeuticals (États-Unis)
- NutriBotanica Institutionnel (Brésil)
- La Herbal (Inde)
- Saipro Biotech Private Limited (Inde)
- International Flavors & Fragrances Inc (États-Unis)
- Iprona SpA (Italie)
- Schilling Ltd (Danemark)
- The Australian Superfood Co (Australie)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour connaître une liste plus complète et exhaustive des sociétés contactées par les sociétés du marché mondial des poudres de fruits et légumes, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des poudres de fruits et légumes
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander l’appel d’un analyste en cas de demande plus approfondie.
