Marché mondial de la farine et de l’huile de poisson
La farine de poisson est la farine crue produite après transformation et séchage du poisson ou de ses composants, tandis que l'huile de poisson est généralement un liquide transparent brun/jaune produit par pressage du poisson cuit. Différents types d’espèces sont utilisés pour la production de farine et d’huile de poisson. La farine de poisson (FM) et l'huile de poisson (FO) sont principalement générées à partir de stocks de poissons gérés de manière durable pour lesquels il n'y a pas de demande. Ils sont également utilisés comme additifs dans l’alimentation des poissons et des animaux. Ils ne sont pas directement fournis à l’animal comme additif alimentaire. La farine et l'huile de poisson sont utilisées comme composants riches en protéines dans l'alimentation animale et le poisson d'élevage.
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Certains des facteurs responsables de la croissance de ce marché sont :
- Augmentation de la productivité de l'aquaculture : L'aquaculture est la culture, l'élevage et la transformation de poissons, de plantes, d'algues et d'autres organismes dans tous les environnements aquatiques dans une situation contrôlée. Il est utilisé pour générer des produits alimentaires et commerciaux, pour préserver et générer des habitats plus sains et pour reconstruire des populations d'espèces menacées ou en voie de disparition. La demande croissante de produits de la mer est le principal facteur de croissance de l’aquaculture. L'aquaculture avancée a la capacité de suivre le comportement des poissons, la qualité de l'eau et de gérer la logistique des installations. Avec l'essor de l'Internet des objets, la technologie de l'aquaculture utilise des capteurs intelligents et d'autres technologies afin de maintenir des conditions optimales.
- Popularité croissante des fruits de mer : Le poisson, l'un des fruits de mer les plus populaires, est considéré comme l'aliment le plus sain. Ils ont une teneur élevée en vitamine D et en protéines. Ils sont très bénéfiques pour le corps et le cerveau car ils constituent une bonne source d’acides gras oméga-3. Ils ont également la capacité de diminuer le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et de gérer les fonctions cérébrales. Les fruits de mer sont très appréciés par les personnes qui préfèrent suivre un régime car ils contiennent moins de 2 % de matières grasses. Ce sont quelques-uns des facteurs pour lesquels une grande population préfère les fruits de mer.
Le marché mondial de la farine et de l’huile de poisson est segmenté en fonction de la source : saumon et truite, poissons marins, crustacés, tilapias, carpes et autres ; les applications d'élevage comme les animaux aquatiques, les porcs, la volaille, le bétail, les animaux de compagnie et autres et les applications industrielles comme les engrais, l'aquaculture et les produits pharmaceutiques.
Quelques-uns des lancements et acquisitions réalisés par un acteur important du marché sont :
- En août 2019, Cooke Decision a annoncé l'acquisition d'Omega Protein Corporation afin de renforcer son marché dans la production de fruits de mer. Les ingrédients d'aliments pour animaux fabriqués par Omega Protein aideront l'entreprise dans sa fabrication de saumon de l'Atlantique. Cette acquisition les aidera également à répondre à la demande croissante en acides gras oméga-3.
- En mai 2017, Catalent Pharma Solution a annoncé le lancement de son nouveau produit Fish Oil Thin Shell EasyBurst Chewables. Ce nouveau produit fournira au client une forme posologique petite et à croquer qui ne nécessite pas d'eau. Ils éliminent également les problèmes liés aux suppléments d’huile de poisson tels que les odeurs, la grande taille des capsules et l’arrière-goût désagréable.
« Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial de la farine et de l’huile de poisson devrait enregistrer un TCAC substantiel de 8,75 % au cours de la période de prévision 2019-2026 »
Parmi les principaux concurrents actuellement présents sur le marché mondial de la farine et de l'huile de poisson figurent FMC Corporation, Austevoll Seafood, Croda International Plc, OCEANA GROUP LIMITED, Omega Protein, Sürsan A.Ş, GC Rieber Oils AS, The TASA Group, Orizon, Pioneer. Fishing, TripleNine Group A/S, Pesquera Exalmar, Corpesca SA, FF Skagen A/S, Copeinca, Coplex International SAS, Mukka Sea Food Industries et autres.
Les farines de poisson sont principalement utilisées dans l’alimentation des animaux domestiques pour un composant alimentaire riche en nutriments, parfois utilisées comme engrais organique de haute qualité. Ils peuvent être fabriqués à partir de différents fruits de mer. L'huile et la farine de poisson sont riches en nutriments et sont très bénéfiques pour la santé. Ils sont facilement digestibles par les autres poissons. La farine de poisson a la capacité d’équilibrer les minéraux, les acides aminés, les acides gras et les phospholipides, ce qui contribue à augmenter le taux de croissance et le rendement global de la production.
