Le Marché mondial du yaourt sans produits laitiers connaît une croissance remarquable en raison de la demande croissante des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains et durables. La popularité croissante des régimes à base de plantes et du véganisme stimule la demande de yaourts sans produits laitiers à base d'amandes, de soja, de noix de coco et de noix de cajou. Les consommateurs apprécient le goût et la texture similaires des alternatives sans produits laitiers, ainsi que les bienfaits perçus pour la santé. Les fabricants proposent diverses saveurs et formulations pour répondre aux préférences des consommateurs, tandis que les acteurs du marché en expansion créent un paysage concurrentiel avec des options innovantes de yaourts sans produits laitiers pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial du yaourt sans produits laitiers devrait connaître une croissance du marché à un taux de 18,7 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La demande croissante de produits à base de plantes fait grimper la demande du marché »
La demande croissante de produits à base de plantes est alimentée par l’intérêt croissant des consommateurs pour l’adoption de choix alimentaires plus sains et durables. Les régimes à base de plantes gagnent en popularité en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé, des préoccupations environnementales et des considérations liées au bien-être animal. En conséquence, la demande de yaourts sans produits laitiers à base d’ingrédients d’origine végétale tels que l’amande, le soja, la noix de coco et la noix de cajou est en augmentation. Ces alternatives offrent un goût et une texture similaires au yaourt au lait traditionnel, offrant ainsi aux consommateurs une option satisfaisante et éthique pour répondre à leurs préférences alimentaires et à leurs choix de vie.
Ce qui freine la croissance mondiale marché du yaourt sans produits laitiers?
« Les prix premium peuvent entraver la croissance du marché »
Le prix plus élevé du yaourt sans produits laitiers par rapport au yaourt au lait conventionnel est dû au coût des ingrédients alternatifs utilisés dans sa production, tels que les sources végétales comme l'amande, le soja ou la noix de coco. L’approvisionnement, la transformation et la fabrication de ces ingrédients peuvent être plus coûteux que le lait laitier traditionnel. De plus, la production de yaourts sans produits laitiers nécessite des équipements et des technologies spécialisés. Bien que les consommateurs apprécient les avantages pour la santé et l'environnement des options sans produits laitiers, le prix plus élevé peut limiter l'accessibilité pour certains consommateurs, en particulier ceux ayant des contraintes budgétaires.
Segmentation : marché mondial du yaourt sans produits laitiers
Le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en fonction du type, de la saveur, de la catégorie, du type d’emballage, de l’utilisateur final et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en amande, noix de cajou, chanvre, noix de coco, soja, avoine, riz et autres.
- En fonction de la saveur, le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en original/nature, fraise, myrtille, mangue, framboise et pêche.
- Sur la base de la catégorie, le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base du type d'emballage, le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en pots, sachets, autres
- Sur la base de l’utilisateur final, le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en secteur domestique et secteur de la restauration.
- Sur la base du canal de distribution, le marché du yaourt sans produits laitiers est segmenté en magasin et hors magasin.
Aperçu régional : l’Europe domine le marché mondial du yaourt sans produits laitiers
La domination de l'Europe sur le marché du yaourt sans produits laitiers est due à plusieurs facteurs. Les consommateurs de la région recherchent de plus en plus d'aliments à base de plantes, notamment le yaourt sans produits laitiers, pour des raisons de santé et d'environnement. De plus, l’augmentation du revenu disponible dans la région a permis à davantage de personnes de s’offrir des produits de qualité supérieure sans produits laitiers. La popularité croissante des régimes végétaliens et végétariens contribue également à la demande croissante d’alternatives sans produits laitiers. Ces tendances ont propulsé l’Europe comme un marché leader pour les produits à base de yaourt sans produits laitiers.
L’Asie-Pacifique est prête à connaître une croissance du marché du yaourt sans produits laitiers de 2022 à 2029 en raison de l’incidence croissante de l’intolérance au lactose et de la sensibilité au lactose dans la région. Alors que de plus en plus de personnes en Asie-Pacifique éprouvent des difficultés à digérer le lactose, la demande d'alternatives sans produits laitiers, notamment le yaourt, devrait augmenter. Les fabricants sont susceptibles de capitaliser sur cette opportunité en proposant une variété d'options de yaourts sans produits laitiers à base d'ingrédients d'origine végétale, répondant ainsi aux besoins des consommateurs à la recherche de choix alimentaires sans lactose et sans produits laitiers dans la région.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-dairy-free-yogurt-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial du yaourt sans produits laitiers Inclure:
- Danone SA (France)
- (Australie)
- Projet Forager (États-Unis)
- The Coconut Collaborative (Royaume-Uni)
- Lave (États-Unis)
- La cuisine d'Amy (États-Unis)
- Barry Callebaut (Suisse)
- Cargill (États-Unis)
- Chr. Hansen (Danemark)
- Aliments Crowley (États-Unis)
- Aliments Daiya (Canada)
- Doves Farm Food (Royaume-Uni)
- Edlong Dairy Technologies (États-Unis)
- Emmi (Suisse)
- Fonterra (Nouvelle-Zélande)
- Aliments nutritionnels Galaxy (États-Unis)
- Good Karma Foods Inc. (États-Unis)
- NANCY (États-Unis)
- Hain Céleste (États-Unis)
- Aliments Daiya Inc. Canada
- Oatly AB (Suède)
- YOSO (Canada)
- Lait d'amande cultivée Amande (États-Unis)
- Vitasoy (Hong Kong)
- Services WhiteWave (États-Unis)
- Yoplait (France)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial du yaourt sans produits laitiers, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial du yaourt sans produits laitiers
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
