Le marché mondial des boyaux de collagène connaît une croissance significative en raison de la demande croissante de produits carnés transformés et de l’industrie alimentaire en expansion. Les boyaux de collagène sont très polyvalents et peuvent être utilisés pour différents types de saucisses, notamment les saucisses fraîches, cuites, fumées et salées. Les boyaux en collagène offrent une taille et un diamètre constants, garantissant l'uniformité des saucisses. Cela contribue à obtenir une apparence professionnelle et attrayante du produit final. Le marché devrait croître à mesure que les fabricants se concentrent sur l’innovation des produits et augmentent leurs capacités de production.
Selon Data Bridge Market Research, le Marché des boyaux de collagène devrait afficher un TCAC de 6,5% pour la période de prévision 2022-2029.
« La consommation croissante de viande fait augmenter la demande du marché »
La consommation croissante de produits carnés, en particulier de saucisses, constitue un moteur important pour le marché des boyaux de collagène. Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des options de viande pratiques et prêtes à consommer, les boyaux de collagène constituent une solution fiable et efficace pour la production de saucisses. Les boyaux de collagène offrent divers avantages, notamment l’uniformité, une élasticité élevée et une facilité d’utilisation. Ils sont idéaux pour que les fabricants puissent répondre à la demande croissante de saucisses et répondre aux préférences changeantes des consommateurs.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché des boyaux de collagène?
"La concurrence des boyaux alternatifs peut entraver la croissance du marché"
Des matériaux de boyau alternatifs qui offrent divers avantages et séduisent certains fabricants ou consommateurs particuliers concurrencent le collagène sur le marché des boyaux. Les enveloppes en cellulose, en plastique et en matériaux fibreux offrent une résistance accrue, des qualités de barrière ou des avantages en termes de rentabilité. Avec ces substituts facilement disponibles, le marché des boyaux de collagène est confronté au défi de se démarquer et de mettre en valeur ses qualités distinctives, telles que l'origine naturelle, la flexibilité et la compatibilité avec les différents processus de production de saucisses, afin de soutenir la croissance du marché.
Segmentation : marché mondial des boyaux de collagène
Le marché des boyaux de collagène est segmenté en fonction du type de produit, du calibre, de l’utilisation finale et de l’application.
- Sur la base du type de produit, le marché des boyaux de collagène est segmenté en comestibles et non comestibles.
- Sur la base du calibre, le marché des boyaux de collagène est segmenté en petits et grands.
- Sur la base des applications, le marché des boyaux de collagène est segmenté en saucisses fraîches, saucisses cuites, saucisses salées à sec, collations à base de viande et autres.
- Sur la base de l’utilisation finale, le marché des boyaux de collagène est segmenté en transformation alimentaire industrielle, services alimentaires, marques privées, boucheries et transformateurs de viande, etc.
Aperçu régional : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des boyaux de collagène
L'Amérique du Nord domine le marché des boyaux de collagène en raison de l'industrie alimentaire développée dans la région et de la forte demande de saucisses. Le secteur bien établi de la transformation de la viande et la préférence croissante pour des produits carnés pratiques et prêts à manger stimulent la demande de boyaux de collagène en Amérique du Nord. Les réseaux de distribution robustes de la région, ses technologies de fabrication avancées et ses normes de qualité strictes contribuent également à sa domination sur le marché. Cette tendance devrait se poursuivre au cours de la période de prévision, renforçant ainsi la position de l'Amérique du Nord en tant que marché clé pour les boyaux de collagène.
L’Asie-Pacifique est sur le point de connaître une croissance lucrative sur le marché des boyaux de collagène en raison de plusieurs facteurs. L'augmentation des niveaux de revenu disponible dans la région a entraîné une augmentation des dépenses de consommation en produits carnés, notamment en saucisses. L’industrie de production de viande en expansion dans des pays comme la Chine, l’Inde et l’Australie alimente encore davantage la demande de boyaux de collagène. L’urbanisation croissante, l’évolution des habitudes alimentaires et l’influence de la culture alimentaire occidentale contribuent également à l’augmentation de la consommation de saucisses, stimulant ainsi la croissance du marché dans la région Asie-Pacifique.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-collagen-casings-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le Marché mondial des boyaux de collagène Inclure:
- Groupe Viscofan (Espagne)
- Devro (Royaume-Uni)
- Collagène pour mamelons NA Inc. (NOUS)
- Shenguan Holdings (Group) Limited (Chine)
- Groupe Fibran (Italie)
- FABIOS (Allemagne)
- Produits LEM (États-Unis)
- Boîtier outre-mer (États-Unis)
- Weschenfelder Direct Ltd (Royaume-Uni)
- Assaisonnement PS (États-Unis)
- Société Biostar (Corée du Sud)
- groupe zxchem (Chine)
- SELO (Pays-Bas)
- Crown National (Afrique du Sud)
Vous trouverez ci-dessus les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché des boyaux de collagène, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial des boyaux de collagène
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
