La cannelle, dérivée de l'écorce des arbres, est largement utilisée en raison de ses propriétés polyvalentes. C'est un puissant antioxydant, connu pour réguler la glycémie, faciliter la digestion et réduire l'inflammation. Sa saveur sucrée-épicée distincte en fait un ingrédient prisé dans les plats sucrés et salés, les boissons et les pâtisseries. L'essence aromatique de la cannelle améliore les expériences culinaires à l'échelle mondiale. De plus, il est utilisé en médecine traditionnelle, en parfumerie et même comme conservateur naturel, reflétant ses applications variées et ses bienfaits multiformes pour la santé, la cuisine et bien plus encore.
Selon Data Bridge Market Research, Marché mondial de la cannelle devrait croître avec un TCAC de 11,20 % dans la période de prévision de 2022 à 2029.
« L'utilisation croissante de la cannelle stimule la croissance du marché »
L’utilisation croissante de la cannelle a entraîné une accélération significative de la croissance du marché de la cannelle. Cette tendance est motivée par la sensibilisation croissante des consommateurs à ses bienfaits pour la santé, tels que ses propriétés antioxydantes et sa potentielle régulation de la glycémie. De plus, la saveur et l'arôme polyvalents de la cannelle en font un ingrédient populaire dans une large gamme de produits alimentaires et de boissons, augmentant ainsi sa demande sur le marché. De plus, l'incorporation de l'épice dans diverses cuisines et la popularité croissante des ingrédients naturels et biologiques contribuent à l'expansion de son marché, créant ainsi un environnement favorable à la croissance de l'industrie de la cannelle.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché mondial de la cannelle?
« Le prix élevé de la cannelle freine la croissance du marché »
Le prix élevé de la cannelle constitue une contrainte à la croissance du marché. Les coûts élevés, souvent dus à des facteurs tels que des régions de culture limitées et des méthodes de récolte à forte intensité de main-d'œuvre, peuvent dissuader les consommateurs et les entreprises sensibles aux prix d'incorporer la cannelle dans leurs produits. Cela peut entraîner une réduction de la demande globale et entraver l’expansion du marché. De plus, les prix élevés peuvent inciter les consommateurs à rechercher d'autres arômes ou épices, affectant ainsi la part de marché de la cannelle.
Segmentation : marché mondial de la cannelle
Le marché mondial de la cannelle est segmenté en fonction du type, de l’application, du canal de distribution, des utilisateurs finaux et des formes.
- Sur la base du type, le marché de la cannelle est segmenté en cannelle de Ceylan, cannelle cassia, cannelle korintje, cannelle de Saigon et autres.
- Sur la base des applications, le marché de la cannelle est segmenté résidentiel, commercial, en aliments et boissons, médicaments, produits de beauté, mélanges d'épices, chocolat et confiserie, soupes et sauces, boulangerie, utilisations culinaires et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché de la cannelle est segmenté en hypermarchés, supermarchés, détaillants en ligne, dépanneurs et magasins spécialisés.
- Sur la base des utilisateurs finaux, le marché est segmenté en résidentiel et commercial.
- Sur la base de la forme, le marché est segmenté en piquants, copeaux, plumes, poudre, huile d’écorce, huile de feuilles et autres.
Aperçu régional : l’Amérique du Nord domine le marché mondial de la cannelle
L’Amérique du Nord domine le marché de la cannelle et continuera de maintenir sa tendance dominante au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de produits sains et à base de plantes. Les consommateurs recherchent de plus en plus d’ingrédients naturels tels que la cannelle pour leurs bienfaits potentiels sur la santé, ce qui explique sa popularité. Cette tendance s'aligne avec la préférence croissante pour des choix axés sur le bien-être, renforçant ainsi l'expansion du marché de la cannelle dans la région.
La région Asie-Pacifique et Europe devrait obtenir le TCAC le plus élevé en raison d’une prise de conscience accrue de ses avantages. La reconnaissance croissante des bienfaits de la cannelle pour la santé, notamment ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, explique sa popularité. Cette prise de conscience accrue fait progresser le marché régional de la cannelle alors que les consommateurs recherchent des choix alimentaires plus sains.
To en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/reports/global-cinnamon-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le monde Cannelle Le marché comprend :
- Organic Spices Inc. (États-Unis)
- Aryan International (États-Unis)
- ÉpicesInc. (NOUS)
- HERBCO (États-Unis)
- SandB FOODS INC.
- Greenvalleyorg (États-Unis)
- Rapidorganique (États-Unis)
- Produits biologiques Inde (Inde)
- Sapthisathi (Inde)
- THE SPICE HUNTER, INC. (États-Unis)
- Coopérative Frontier (États-Unis)
- Kohinoor Foods Ltd. (Inde)
- Live Organic Pvt. Ltd. (Inde)
- Yogi Botanicals (Inde)
- Starwest Botanicals (États-Unis)
- Rocky Mountain Spice Company (États-Unis)
- La maison des épices (États-Unis)
- Earthendelight (États-Unis)
- Royaume-Uni Blending LTD. (ROYAUME-UNI)
- Daarnhouwer and Co (Pays-Bas)
- SunOpta (Canada)
- NaturevibeBotanicals (États-Unis)
- Spice Chain Corporation (États-Unis)
- Husarich GmbH (Allemagne)
- AKO GmbH (Allemagne)
- Pacific Spice Company, Inc. (États-Unis)
- McCormick and Company, Inc. (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et sur la liste exhaustive des contacts des sociétés du marché mondial de la cannelle, https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de la recherche : marché mondial de la cannelle
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
