La demande croissante de produits labellisés biologiques constitue une opportunité sans précédent pour les entreprises agroalimentaires et les agriculteurs. Les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits alimentaires biologiques, comme les fruits biologiques, car ils contiennent des antioxydants, qui ont un effet positif sur la santé globale et sont également démontrés dans plusieurs études scientifiques. De plus, le gouvernement soutient activement l'agriculture biologique afin de réduire la population de l'eau et de l'air, ce qui devrait motiver les agriculteurs à opter pour la culture biologique. De plus, malgré le prix élevé des fruits biologiques, les consommateurs sont désireux de payer plus cher pour les aliments biologiques en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leur moindre utilisation de pesticides. On s’attend donc à une augmentation des ventes de fruits biologiques.
Une étude de marché sur les ponts de données montre que le Marché européen des fruits biologiques représentait 30,77 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 62,45 milliards d’ici 2030. Le marché devrait croître avec un TCAC de 9,25 % de 2022 à 2029.
"La demande croissante d'aliments biologiques devrait stimuler la croissance du marché"
En raison de l'augmentation continue de la demande d'aliments biologiques, tels que les fruits biologiques, et d'une offre limitée par rapport à la demande, la superficie consacrée à l'agriculture biologique a augmenté dans les régions européennes. Selon le rapport du FiBL, en Europe, la part de la superficie biologique sur l'ensemble des terres agricoles est passée de 3,12 pour cent en 2018 à 3,44 pour cent en 2020. La demande croissante de produits biologiques pousse les agriculteurs des régions européennes à cultiver des cultures, notamment des fruits. Par conséquent, la demande croissante d’aliments biologiques devrait stimuler la croissance du marché de 2022 à 2029.
Qu'est-ce qui freine la croissance du marché aux fruits bio?
« La durée de conservation limitée des fruits biologiques freine la croissance du marché »
La durée de conservation limitée des fruits biologiques entravera la croissance du marché au cours de la période de prévision. Selon une étude menée par Janice Lieberman, correspondante auprès des consommateurs de MSNBC, la durée de conservation des fruits biologiques est plus courte. Ils ont testé certains fruits biologiques et ont trouvé des niveaux plus élevés de bactéries qui gâtent les aliments. En conséquence, cela entrave la croissance du marché.
Segmentation : Marché européen des fruits biologiques
Le marché des fruits biologiques est segmenté en fonction du type, de la forme, du canal de distribution et de l’utilisateur final.
- Sur la base du type, le marché des fruits biologiques est segmenté en pommes, fraises, framboises, myrtilles, cerises, poires, raisins, kiwis, nectarines, ananas, mangue, papaye, cantaloup, banane, grenade, pastèque, orange, pêche, fruit de la passion et autres.
- Sur la base de la forme, le marché des fruits biologiques est segmenté en fruits surgelés, coupés en dés, en purée, en poudre et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des fruits biologiques est segmenté en direct et indirect.
- En fonction de l’utilisateur final, le marché des fruits biologiques est segmenté en secteurs des ménages, des industries de transformation des aliments et de la restauration..
Développements récents : marché européen des fruits biologiques
- En 2021, Kraft Foods, l'un des principaux acteurs du marché, s'est associé à Assan foods pour un montant non divulgué de 100 millions de dollars. Cette acquisition a accéléré la croissance de l'entreprise et ses projets d'expansion internationale.
- En 2020, Dole Food Company, l'un des principaux acteurs, a lancé les bols à salade Dole Fresh Takes, préparés pour un style de vie rapide. L'entreprise a préparé six variantes de salades fraîches en fonction des préférences des clients : style Santa Fe, salade Cobb country à la dinde et au bacon, poulet César classique, noix confites, dijon aux épinards salés et canneberges.
Pour en savoir plus sur l’étude, visitez http://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-organic-fruits-market
Les principaux acteurs clés opérant dans le secteur des fruits biologiques Marché Inclure:
- DSM (Pays-Bas)
- BASF SE (Allemagne)
- Groupe Lonza (Suisse)
- Glanbia Plc (Irlande)
- ADM (États-Unis)
- Marques Farbest (États-Unis)
- SternVitamin GmbH & Co. KG (Allemagne)
- Adisséo (France)
- BTSA Biotechnologias Aplicadas S.L. (Spain)
- Rabar Pty Ltd (Australie)
- Omega d'or (Chili)
- Kinomega Biopharm Inc. (Chine)
- Sinomega Biotech Engineering Co. Ltd. (Chine)
- Polaris Inc (États-Unis)
- Pharma Marine AS (Norvège)
- Huatai Biopharm (Chine)
- ALGISYS LLC (États-Unis)
- Biosearch Life (Espagne)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et une liste exhaustive des marché aux fruits bio les entreprises contactent-elles ? https://www.databridgemarketresearch.com/fr/contact
Méthodologie de recherche : marché européen des fruits biologiques
La collecte de données et l'analyse de l'année de référence sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données de marché sont analysées et estimées à l’aide de modèles statistiques et cohérents de marché. En outre, l’analyse des parts de marché et l’analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport sur le marché. La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse de la chronologie du marché, un aperçu et un guide du marché, une grille de positionnement de l'entreprise, une analyse de la part de marché de l'entreprise, des normes de mesure, une analyse mondiale par rapport à la part régionale et de la part des fournisseurs. Veuillez demander un appel à un analyste en cas de demande plus approfondie.
