Maison Blog marché de la levure au Brésil

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15 novembre 2022

La demande de produits de boulangerie et de plats cuisinés, l’augmentation de la consommation d’alcool, l’enrichissement des produits alimentaires pour animaux et la demande croissante de bioéthanol comme carburant devraient stimuler le marché brésilien de la levure au cours de la période de prévision 2019-2026.

Le marché brésilien de la levure devrait enregistrer un TCAC sain au cours de la période de prévision 2019 à 2026. Le nouveau rapport de marché contient des données pour les années historiques 2016, l’année de base du calcul est 2017 et la période de prévision est 2018 à 2025. Accédez au rapport complet sur https://databridgemarketresearch.com/reports/brazil-yeast-market

Moteurs : marché de la levure au Brésil

Croissance de la demande de produits de boulangerie et de plats cuisinés Augmentation de la consommation d’alcool Retenue: Réglementations gouvernementales strictes pour la levure et les produits dérivés de la levure Opportunités: Utilisation accrue de la levure comme alternative au glutamate monosodique (MSG) Demande croissante de dérivés de levure Défis: Saturation du marché et rareté des matières premières Tendances du marché : Le marché brésilien de la levure est segmenté en fonction du type, de la forme, des souches, des dérivés et des applications. Sur la base du type, le marché brésilien de la levure est segmenté en levure de boulangerie, levure de bière, levure de vin, levure bioéthanol, nourrir la levure et autres. Sur la base de la forme, le marché est segmenté en levure fraîche, levure sèche active et levure instantanée. Sur la base des souches, le marché est segmenté en Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Cyberlindnera jadinii, Saccharomyces ludwigii, Torulaspora delbrueckii et autres. Sur la base des dérivés, le marché est segmenté en parois cellulaires/MOS, bêtaglucanes hautement purifiés, culture de levure, DDGS, autolysats de levure, levure liée à des supports, hydrolysats de levure et autres. Sur la base des applications, le marché est segmenté en aliments, boissons, bioéthanol, produits pharmaceutiques et aliments pour animaux.

Acteurs majeurs : marché brésilien de la levure

Certains des principaux acteurs opérant sur ce marché sont Chr. Hansen Holding A/S, AngelYeast Co., Ltd, Kerry Group, Alltech, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Biorigin – Art in Natural Ingredients, Pakmaya, AB Mauri, Minn-Dak Yeast Company, Synergy Flavors, AB Vista, LALLEMAND Inc. , ICC, Biospringer, Lesaffre, DSM NV, Leiber GmbH, Pacific Ethanol, Inc. entre autres.

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