Mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte, por tipo ( ácido cítrico , ácido láctico, ácido acético, ácido fumárico, ácido tartárico, ácido málico, ácido glucónico, ácido fosfórico y sales, ácido succínico, citrato de sodio, citrato de potasio, ácido tánico, ácido fórmico y otros), forma (seca y líquida), función (control de pH, potenciador del sabor ácido, conservantes y otros), canal de distribución (B2B y B2C), usuario final (sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos y hogar/venta minorista), tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.
Análisis y perspectivas del mercado
El mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente industria de alimentos y bebidas y al aumento de la demanda de bebidas y alimentos saborizados. El aumento de la demanda de acidulantes en bebidas alcohólicas como el vino también impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte. Sin embargo, se espera que las estrictas regulaciones gubernamentales asociadas con los acidulantes y los riesgos para la salud asociados con algunos acidulantes, como el ácido fosfórico, limiten el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte crezca a una CAGR del 3,8 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2022 a 2029 |
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Año base |
2021 |
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Años históricos |
2020 (personalizable para 2019-2015) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en millones de USD, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Por tipo (ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, ácido fumárico, ácido tartárico, ácido málico, ácido glucónico, ácido fosfórico y sales, ácido succínico, citrato de sodio, citrato de potasio, ácido tánico, ácido fórmico y otros), forma (seca y líquida), función (control de pH, potenciador del sabor ácido, conservantes y otros), canal de distribución (B2B y B2C), usuario final (sector de procesamiento de alimentos, sector de servicios de alimentos y hogar/venta minorista) |
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Países cubiertos |
Estados Unidos, Canadá y México |
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Actores del mercado cubiertos |
Bartek Ingredients Inc., Corbion, FBC Industries, Cargill, Incorporated, ADM, DAIRYCHEM, Tate & Lyle, Jungbunzlauer Suisse AG, Foodchem International Corporation, Richest Group, INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA, Direct Food Ingredients Ltd, Brenntag SE, Innova Corporate, Arihant Chemicals, entre otros. |
Definición de mercado
Los acidulantes son compuestos químicos que dan un sabor ácido o agrio a los alimentos o mejoran la dulzura percibida de los alimentos. Los acidulantes también pueden funcionar como agentes leudantes y emulsionantes en algunos tipos de alimentos procesados. Aunque los acidulantes pueden reducir el pH, se diferencian de los reguladores de la acidez, que son aditivos alimentarios específicamente destinados a modificar la estabilidad de los alimentos o las enzimas que contienen. Los acidulantes típicos son el ácido acético (por ejemplo, en los encurtidos) y el ácido cítrico. Muchas bebidas, como las colas, contienen ácido fosfórico. Los caramelos ácidos a menudo se formulan con ácido málico. Otros acidulantes utilizados en la producción de alimentos incluyen el ácido fumárico, el ácido tartárico, el ácido láctico y el ácido glucónico.
Dinámica del mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) en América del Norte
Conductores
- Es probable que la creciente demanda de productos alimenticios de conveniencia favorezca el crecimiento de la industria de acidulantes alimentarios
Los alimentos listos para consumir ahorran tiempo y energía, por lo que aumenta la demanda de alimentos preparados. Esto incluye alimentos congelados, alimentos enlatados, bocadillos listos para consumir, comidas, alimentos refrigerados, sopas y salsas, condimentos y aderezos, fideos y pastas, entre otros. Los consumidores de la región de América del Norte buscan principalmente alimentos preparados que sean fáciles de usar, tengan un alto valor nutricional, sean funcionales y se entreguen rápidamente. Los fabricantes de alimentos procesados y preparados están desarrollando ideas innovadoras y creativas para satisfacer esta demanda. Además, los acidulantes son el ingrediente clave que se utiliza en la fabricación de alimentos preparados para agregar un sabor refrescante, mejorar la textura y la acidez, y realzar el sabor del producto.
Por lo tanto, se proyecta que la creciente demanda de procesamiento de alimentos preparados impulsará la demanda de acidulantes en los próximos años.
- Aumento de la demanda de acidulantes como el ácido málico, el ácido láctico y el lactato de sodio en la industria de la confitería
Los acidulantes que se utilizan en repostería, como el ácido málico, el ácido láctico y el lactato de sodio, tienen un sabor y unos efectos de sabor únicos. También potencian el impacto de algunas notas aromáticas debido a su volatilidad. Además, hoy en día, las combinaciones de acidulantes se utilizan habitualmente en repostería. Además, el ácido málico y el ácido fumárico proporcionan una acidez más persistente que otros ácidos alimentarios en la misma concentración, realzan los sabores de las frutas y potencian el impacto de los edulcorantes de alta intensidad.
Por lo tanto, la mayor demanda de productos de confitería aumenta la demanda de acidulantes como ácido málico, ácido láctico, ácido fumárico, lactato de sodio y otros por parte de los fabricantes de alimentos para satisfacer las demandas.
Oportunidades
- Producción biológica de ácido cítrico y ácido acético.
Los consumidores están optando por productos sostenibles y están optando por productos elaborados con la ayuda de ingredientes sostenibles. Por lo tanto, la demanda de ingredientes alimentarios biológicos sostenibles y rentables (acidulantes) como el ácido cítrico y el ácido acético está aumentando entre los fabricantes. Sin embargo, la producción de ácido biosuccínico es bastante difícil a través de un producto sostenible que sea la fermentación microbiana, aunque es rentable.
Por lo tanto, debido a la disponibilidad de una amplia gama de bacterias, hongos y levaduras, se puede aumentar la producción biológica de acidulantes y se pueden ofrecer productos bioacidulantes sostenibles a la industria mundial de alimentos y bebidas, ya que existe una gran oportunidad para los productos de alimentos y bebidas que incluyen ingredientes biológicamente sostenibles.
Restricciones/Desafíos
- Precios elevados de los acidulantes
La fluctuación de los precios de las materias primas, como las de origen vegetal, y el aumento de los precios de los acidulantes de mejor calidad han aumentado los precios de estos últimos. Además, el aumento de los impuestos sobre los alimentos y la creciente demanda de acidulantes dan lugar a precios elevados.
Los acidulantes como el ácido glucónico, el ácido tánico y el ácido tartárico tienen precios ligeramente más altos, ya que estos acidulantes tienen menos aplicaciones en productos de calidad alimentaria. Por lo tanto, la demanda es menor y la producción de estos acidulantes para aplicaciones de calidad alimentaria es mínima, lo que da como resultado precios más altos. Los precios altos de los acidulantes pueden cambiar los patrones de compra de los fabricantes de procesamiento de alimentos con respecto a otros acidulantes.
- Normas y reglamentaciones de los organismos reguladores de alimentos sobre productos acidulantes
Las normas y reglamentos para la aprobación de acidulantes establecidos por los organismos gubernamentales tienen como objetivo garantizar que los acidulantes no tengan efectos secundarios que puedan restringir el crecimiento del mercado mundial de ingredientes alimentarios (acidulantes). La creciente preocupación relacionada con los efectos secundarios de los acidulantes sobre la salud ha obligado al gobierno a establecer normas estrictas para la aprobación de productos. Los acidulantes pueden provocar hipertensión arterial, coloración rojiza temporal de los ojos y otros efectos. Por lo tanto, la cantidad de acidulante utilizada se verifica adecuadamente antes de usarlo en cualquier producto. Por lo tanto, las estrictas regulaciones para el proceso de aprobación pueden obstaculizar el crecimiento del mercado.
Impacto posterior a la COVID-19 en el mercado de ingredientes alimentarios (aciduantes) de América del Norte
Después de la COVID-19, la demanda de acidulantes ha aumentado en América del Norte debido a un cambio en el patrón de compra de los consumidores y a un cambio gradual hacia el aumento de la demanda de acidulantes entre diversos usuarios finales, como alimentos y bebidas, entre otros. Debido a la interrupción de muchos mandatos y restricciones estrictas, los fabricantes y productores pueden satisfacer la demanda de acidulantes en la región. Además, la creciente tendencia de probar nuevas cocinas y refrescos y bebidas fermentadas entre la población joven impulsará el crecimiento del mercado.
La mayor demanda de bebidas fermentadas permite a los fabricantes lanzar bebidas fermentadas innovadoras y con sabor, lo que en última instancia aumenta la demanda de acidulantes, lo que ha ayudado a que el mercado crezca.
Alcance del mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) en América del Norte
El mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está segmentado por tipo, forma, función, canal de distribución y usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Tipo
- Ácido cítrico
- Citrato de sodio
- Citrato de potasio
- Ácido acético
- Ácido fórmico
- Ácido glucónico
- Ácido fumárico
- Ácido málico
- Ácido fosfórico y sales
- Ácido tartárico
- Ácido láctico
- Ácido tánico
- Ácido succínico
- Otros
Según el tipo, el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está segmentado en ácido cítrico, citrato de sodio, citrato de potasio, ácido acético, ácido fórmico, ácido glucónico, ácido málico, ácido fosfórico y sales, ácido tartárico, ácido láctico, ácido tánico, ácido fumárico, ácido succínico y otros.
Forma
- Seco
- Líquido
Sobre la base de la forma, el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está segmentado en secos y líquidos.
Función
- Control del pH
- Potenciador del sabor ácido
- Conservantes
- Otros
Sobre la base de su función, el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está segmentado en control de pH, potenciadores del sabor ácido, conservantes y otros.
Canal de distribución
- B2B
- De empresa a consumidor
Sobre la base del canal de distribución, el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está segmentado en B2B y B2C.
Usuario final
- Hogar/venta al por menor
- Sector de procesamiento de alimentos
- Sector de servicios de alimentación
Sobre la base del usuario final, el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte está segmentado en sector doméstico/minorista, sector de procesamiento de alimentos y sector de servicios de alimentos.
Análisis y perspectivas regionales del mercado de ingredientes alimentarios (acidificantes) en América del Norte
Se analiza el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, forma, función, usuario final y canal de distribución, como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte son EE. UU., Canadá y México.
Se espera que Estados Unidos domine el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte en términos de participación de mercado e ingresos y que siga aumentando su dominio durante el período de pronóstico. Esto se debe a la creciente demanda de acidulantes en Estados Unidos para producir diversos tipos de alimentos y bebidas para satisfacer las demandas de los consumidores.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en las regulaciones del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos, como las ventas nuevas y de reemplazo, la demografía del país, la epidemiología de las enfermedades y los aranceles de importación y exportación, son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas norteamericanas y los desafíos que enfrentan debido a la alta competencia de las marcas locales y nacionales y el impacto de los canales de venta al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) en América del Norte
El panorama competitivo del mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte proporciona detalles por competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en Europa, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte.
Algunos de los actores clave del mercado de ingredientes alimentarios (acidulantes) de América del Norte son Bartek Ingredients Inc., Corbion, FBC Industries, Cargill, Incorporated, ADM, DAIRYCHEM, Tate & Lyle, Jungbunzlauer Suisse AG, Foodchem International Corporation, Richest Group, INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA, Direct Food Ingredients Ltd, Brenntag SE, Innova Corporate, Arihant Chemicals, entre otros.
Metodología de la investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con tamaños de muestra grandes. Los datos del mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes del mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, América del Norte frente a la región y análisis de la participación de los proveedores. Solicite una llamada de un analista en caso de tener más consultas.
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- Panel de análisis de datos interactivo
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Tabla de contenido
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF THE NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET
1.4 LIMITATIONS
1.5 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 MARKETS COVERED
2.2 GEOGRAPHICAL SCOPE
2.3 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY
2.4 CURRENCY AND PRICING
2.5 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL
2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.7 TYPE LIFELINE CURVE
2.8 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS
2.9 DBMR MARKET POSITION GRID
2.1 MARKET END-USER COVERAGE GRID
2.11 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.12 SECONDARY SOURCES
2.13 ASSUMPTIONS
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 PREMIUM INSIGHTS
4.1 BRAND ANALYSIS
4.2 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION
4.2.1 PRICING OF FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS)
4.2.2 QUALITY AND PURITY OF ACIDULANTS
4.2.3 CERTIFIED FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS)
4.3 REGULATORY OR LEGAL RISK COVERAGE
4.4 NEW PRODUCT LAUNCH STRATEGIES
4.5 PATENT ANALYSIS
4.6 RAW MATERIAL ANALYSIS – TOP 10 ACIDULANTS
4.6.1 CITRIC ACID
4.6.2 ACETIC ACID
4.6.3 SODIUM CITRATE
4.6.4 LACTIC ACID
4.6.5 FUMARIC ACID
4.6.6 TARTARIC ACID
4.6.7 MALIC ACID
4.6.8 GLUCONIC ACID
4.6.9 PHOSPHORIC ACID AND SALT
4.7 RISK ANALYSIS (LIQUIDITY) – MAJOR PLAYERS
4.8 RISK ANALYSIS OF ACIDULANTS
4.8.1 CITRIC ACID
4.8.2 SODIUM CITRATE
4.8.3 ACETIC ACID
4.8.4 SUCCINIC ACID
4.8.5 MALIC ACID
4.8.6 TARTARIC ACID
4.8.7 POTASSIUM CITRATE
4.8.8 GLUCONIC ACID
4.8.9 FUMARIC ACID
4.8.10 LACTIC ACID
4.8.11 TANNIC ACID
4.8.12 FORMIC ACID
4.8.13 PHOSPHORIC ACID AND SALTS
4.9 RUSSIA AND UKRAINE WAR IMPACT
4.9.1 COUNTRIES THAT ARE LIKELY TO BE IMPACTED THE MOST –
4.9.2 RISK OF CIVIL UNREST
4.1 SUPPLY CHAIN OF NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET
4.10.1 RAW MATERIAL PROCUREMENT
4.10.2 FOOD INGREDIENT (ACIDULANTS) PRODUCTION/PROCESSING
4.10.3 DISTRIBUTION
4.10.4 END-USERS
4.11 SUPPLIER DEEP DIVE – PART 1
4.12 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR CITRIC ACID-
4.13 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR LACTIC ACID-
4.14 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR ACETIC ACID-
4.15 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR FUMARIC ACID-
4.16 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR TARTARIC ACID-
4.17 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR MALIC ACID-
4.18 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR GLUCONIC ACID-
4.19 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR PHOSPHORIC ACID AND SALT-
4.2 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR SUCCINIC ACID-
4.21 PORTER'S FIVE FORCES ANALYSIS FOR SODIUM CITRATE –
4.22 SUPPLIERS DEEP DIVE – PART 2
4.22.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.22.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.22.3 MARKETS THEY SELL TO
4.22.4 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.22.5 MARKETS THEY SELL TO
4.22.6 PRODUCTION LOCATIONS
4.23 ADM
4.23.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.23.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.23.3 MARKETS THEY SELL TO
4.24 CORBION N.V
4.24.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.24.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.24.3 MARKETS THEY SELL TO
4.25 TATE & LYLE
4.25.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.25.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.25.3 MARKETS THEY SELL TO
4.26 JUNGBUNZLAUER SUISSE AG
4.26.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.26.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.26.3 MARKETS THEY SELL TO
4.27 BARTEK INGREDIENTS INC.
4.27.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.27.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.27.3 MARKETS THEY SELL TO
4.28 DAIRYCHEM
4.28.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.28.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.28.3 MARKETS THEY SELL TO
4.29 WEIANG ENSIGN INDUSTRY CO.,LTD.
4.29.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.29.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.29.3 MARKETS THEY SELL TO
4.3 INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, S.A.
4.30.1 PRODUCTION LOCATIONS
4.30.2 SUPPLIER SPECIFIC RISKS/OPPORTUNITIES
4.30.3 MARKETS THEY SELL TO
4.31 PRODUCTION CAPACITY – TOP FIVE PLAYERS
4.32 PRICING ANALYSIS FOR FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS)
4.33 SWOT ANALYSIS – TOP 10 ACIDULANTS
4.33.1 CITRIC ACID –
4.33.2 ACETIC ACID –
4.33.3 SODIUM CITRATE –
4.33.4 SUCCINIC ACID –
4.33.5 LACTIC ACID –
4.33.6 FUMARIC ACID –
4.33.7 TARTARIC ACID –
4.33.8 MALIC ACID –
4.33.9 GLUCONIC ACID –
4.33.10 PHOSPHORIC ACID AND SALTS -
5 REGULATIONS:
6 MARKET OVERVIEW
6.1 DRIVERS
6.1.1 GROWING DEMAND FOR CONVENIENCE FOOD PRODUCTS IS LIKELY TO FAVOR FOOD ACIDULANTS INDUSTRY GROWTH
6.1.2 WIDE USE OF CITRIC ACID AND MALIC ACID IN EMERGING ALCOHOLIC AS WELL AS NON-ALCOHOLIC BEVERAGE APPLICATIONS
6.1.3 RISE IN DEMAND FOR ACIDULANTS SUCH AS MALIC ACID, LACTIC ACID, AND SODIUM LACTATE IN THE CONFECTIONERY INDUSTRY
6.1.4 GROWING DEMAND FOR INSTANT BEVERAGES, CARBONATED DRINKS, AND FERMENTED DRINKS IS LIKELY TO FAVOR ACIDULANTS MARKET GROWTH
6.2 RESTRAINTS:
6.2.1 RULES AND REGULATION OF FOOD REGULATORY BODIES ON ACIDULANTS PRODUCTS
6.2.2 ISSUES ARISING DUE TO OVER USAGE OF PHOSPHATE-BASED PRODUCTS
6.3 OPPORTUNITIES
6.3.1 INCREASING DEMAND FOR ACIDULANTS FROM THE RISING FOOD PROCESSING INDUSTRY IN EMERGING ECONOMIES SUCH AS INDIA AND CHINA
6.3.2 BIOLOGICAL PRODUCTION OF CITRIC ACID AND ACETIC ACID
6.4 CHALLENGES
6.4.1 GROWING HEALTH CONCERNS REGARDING ACIDULANTS
6.4.2 HIGH PRICES OF ACIDULANTS
7 IMPACT OF COVID-19 ON THE NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET
7.1 IMPACT ON DEMAND AND SUPPLY CHAIN
7.2 IMPACT ON PRICE
7.3 CONCLUSION
8 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE
8.1 OVERVIEW
8.2 CITRIC ACID
8.3 LACTIC ACID
8.4 ACETIC ACID
8.5 FUMARIC ACID
8.6 TARTARIC ACID
8.7 MALLIC ACID
8.8 GLUCONIC ACID
8.9 PHOSPHORIC ACID
8.1 SUCCINIC ACID
8.11 SODIUM CITRATE AND SALT
8.12 POTASSIUM CITRATE AND SALT
8.13 TANNIC ACID AND SALT
8.14 FORMIC ACID AND SALT
8.15 OTHERS
9 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FORM
9.1 OVERVIEW
9.2 DRY
9.3 LIQUID
10 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FUNCTION
10.1 OVERVIEW
10.2 PH CONTROL
10.3 ACIDIC FLAVOR ENHANCER
10.4 PRESERVATIVES
10.5 OTHERS
11 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
11.1 OVERVIEW
11.2 B2B
11.2.1 WHOLESALERS
11.2.2 ONLINE
11.3 B2C
11.3.1 SUPERMARKET
11.3.2 ONLINE
11.3.3 HYPERMARKET
11.3.4 DEPARTMENTAL STORES
11.3.5 SPECIALTY STORES
11.3.6 OTHERS
12 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END-USER
12.1 OVERVIEW
12.2 FOOD PROCESSING SECTOR
12.2.1 FOOD
12.2.1.1 PROCESSED MEAT PRODUCTS
12.2.1.1.1 POULTRY
12.2.1.1.2 PORK
12.2.1.1.3 BEEF
12.2.1.1.4 OTHERS
12.2.1.2 DAIRY PRODUCTS
12.2.1.2.1 CHEESE
12.2.1.2.2 MILK-POWDER
12.2.1.2.3 ICE CREAM
12.2.1.2.4 SPREADS
12.2.1.2.5 OTHERS
12.2.1.3 CONVENIENCE FOOD
12.2.1.3.1 READY TO EAT PRODUCTS
12.2.1.3.2 SOUPS & SAUCES
12.2.1.3.3 SEASONING & DRESSING
12.2.1.3.4 NOODLES & PASTA
12.2.1.3.5 OTHERS
12.2.1.4 BAKERY
12.2.1.4.1 CAKES & PASTRIES
12.2.1.4.2 BREAD
12.2.1.4.3 BISCUITS & COOKIES
12.2.1.4.4 MUFFINS
12.2.1.4.5 OTHERS
12.2.1.5 CONFECTIONERY
12.2.1.5.1 CHOCOLATE
12.2.1.5.2 GUMS & JELLY
12.2.1.5.3 HARD & SOFT CANDY
12.2.1.5.4 CREAM FILLINGS
12.2.1.5.5 OTHERS
12.2.1.5.6 SEAFOOD PRODUCTS
12.2.1.5.7 PROCESSED FOOD
12.2.1.5.8 SPORTS NUTRITION
12.2.1.5.9 DIETARY SUPPLEMENTS
12.2.1.5.10 INFANT FORMULA
12.2.1.6 BEVERAGES
12.2.1.6.1 NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
12.2.1.6.1.1 RTD
12.2.1.6.1.2 FRUIT JUICES
12.2.1.6.1.3 SOFT DRINKS
12.2.1.6.1.4 DAIRY DRINKS
12.2.1.6.1.5 FLAVORED DRINKS
12.2.1.6.1.6 OTHERS
12.2.1.6.1.7 ALCOHOLIC BEVERAGES
12.3 FOOD SERVICE SECTOR
12.3.1 RESTAURANTS
12.3.2 CAFÉS
12.3.3 HOTELS
12.3.4 CANTEEN/CAFETERIA
12.3.5 CLOUD KITCHEN
12.4 HOUSEHOLD/RETAIL
13 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION
13.1 NORTH AMERICA
13.1.1 U.S.
13.1.2 CANADA
13.1.3 MEXICO
14 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENT (ACIDULANTS) MARKET, COMPANY LANDSCAPE
14.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
15 COMPANY PROFILE
15.1 CARGILL, INCORPORATED
15.1.1 COMPANY SNAPSHOT
15.1.2 REVENUE ANALYSIS
15.1.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
15.1.4 PRODUCT PORTFOLIO
15.1.5 RECENT DEVELOPMENTS
15.2 TATE & LYLE
15.2.1 COMPANY SNAPSHOT
15.2.2 REVENUE ANALYSIS
15.2.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
15.2.4 PRODUCT PORTFOLIO
15.2.5 RECENT DEVELOPMENTS
15.3 ADM
15.3.1 COMPANY SNAPSHOT
15.3.2 REVENUE ANALYSIS
15.3.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
15.3.4 PRODUCT PORTFOLIO
15.3.5 RECENT DEVELOPMENTS
15.4 JUNGBUNZLAUER SUISSE AG
15.4.1 COMPANY SNAPSHOT
15.4.2 COMPANY SHARE ANALYSIS
15.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
15.4.4 RECENT DEVELOPMENTS
15.5 BRENNTAG SE
15.5.1 COMPANY SNAPSHOT
15.5.2 REVENUE ANALYSIS
15.5.3 COMPANY SHARE ANALYSIS
15.5.4 PRODUCT PORTFOLIO
15.5.5 RECENT DEVELOPMENTS
15.6 ARIHANT CHEMICALS
15.6.1 COMPANY SNAPSHOT
15.6.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.6.3 RECENT DEVELOPMENTS
15.7 ARSHINE PHARMACEUTICAL CO.
15.7.1 COMPANY SNAPSHOT
15.7.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.7.3 RECENT DEVELOPMENT
15.8 BARTEK INGREDIENTS INC.
15.8.1 COMPANY SNAPSHOT
15.8.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.8.3 RECENT DEVELOPMENTS
15.9 CHEMVERA SPECIALTY CHEMICALS PVT. LTD.
15.9.1 COMPANY SNAPSHOT
15.9.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.9.3 RECENT DEVELOPMENT
15.1 CORBION
15.10.1 COMPANY SNAPSHOT
15.10.2 REVENUE ANALYSIS
15.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
15.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
15.11 DAIRYCHEM
15.11.1 COMPANY SNAPSHOT
15.11.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.11.3 RECENT DEVELOPMENTS
15.12 DIRECT FOOD INGREDIENTS LTD
15.12.1 COMPANY SNAPSHOT
15.12.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.12.3 RECENT DEVELOPMENT
15.13 FBC INDUSTRIES
15.13.1 COMPANY SNAPSHOT
15.13.2 PRODUCT PORTFOLIO
1.13.3 RECENT DEVELOPMENTS 280
15.14 FOODCHEM INTERNATIONAL CORPORATION
15.14.1 COMPANY SNAPSHOT
15.14.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.14.3 RECENT DEVELOPMENT
15.15 HAWKINS WATTS LIMITED
15.15.1 COMPANY SNAPSHOT
15.15.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.15.3 RECENT DEVELOPMENTS
15.16 INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, S.A.
15.16.1 COMPANY SNAPSHOT
15.16.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.16.3 RECENT DEVELOPMENT
15.17 INNOVA CORPORATE
15.17.1 COMPANY SNAPSHOT
15.17.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.17.3 RECENT DEVELOPMENTS
15.18 RICHEST GROUP
15.18.1 COMPANY SNAPSHOT
15.18.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.18.3 RECENT DEVELOPMENT
15.19 SUNTRAN.CN
15.19.1 COMPANY SNAPSHOT
15.19.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.19.3 RECENT DEVELOPMENTS
15.2 WEIFANG ENSIGN INDUSTRY CO.,LTD
15.20.1 COMPANY SNAPSHOT
15.20.2 PRODUCT PORTFOLIO
15.20.3 RECENT DEVELOPMENT
16 QUESTIONNAIRE
17 RELATED REPORTS
Lista de Tablas
TABLE 1 REGULATORY OR LEGAL RISK COVERAGE FRAMEWORK
TABLE 2 MICROORGANISMS USED FOR THE PRODUCTION OF CITRIC ACID
TABLE 3 COMPARISON OF CITRIC ACID PRODUCTION FROM THE VARIOUS SUBSTRATES USING Y. LIPOLYTICA STRAINS
TABLE 4 CITRIC ACID APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 5 MICROORGANISMS USED TO PRODUCE ACETIC ACID
TABLE 6 ACETIC ACID APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 7 MICROORGANISMS USED FOR PRODUCING SODIUM CITRATE
TABLE 8 SODIUM CITRATE APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 9 MICROORGANISMS USED FOR BIO-SUCCINIC ACID PRODUCTION
TABLE 10 SUCCINIC ACID APPLICATION IN THE FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 11 MICROORGANISMS USED TO PRODUCE LACTIC ACID-
TABLE 12 COMPARISON OF DIFFERENT STRAINS AND SUBSTRATES FOR LACTIC ACID PRODUCTION
TABLE 13 LACTIC ACID APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY-
TABLE 14 MICROORGANISMS USED IN THE PRODUCTION OF FUMARIC ACID
TABLE 15 FUMARIC ACID APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY-
TABLE 16 TARTARIC ACID APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 17 MALIC ACID APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 18 APPLICATIONS OF GLUCONIC ACID IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY-
TABLE 19 PHOSPHORIC ACID AND SALTS APPLICATION IN DIFFERENT FOOD AND BEVERAGES INDUSTRY
TABLE 20 RAW MATERIAL FOR DIFFERENT FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS)-
TABLE 21 MARKET SHARE OF CITRIC ACID
TABLE 22 MARKET SHARE OF LACTIC ACID
TABLE 23 MARKET SHARE OF FUMARIC ACID
TABLE 24 MARKET SHARE OF TARTARIC ACID
TABLE 25 MARKET SHARE OF MALIC ACID
TABLE 26 CATEGORY AND THEIR FUNCTIONALITY
TABLE 27 ACIDULANTS IN VARIOUS FOOD FUNCTIONALITY
TABLE 28 ACIDULANTS PRODUCTS AND THEIR APPLICATIONS
TABLE 29 NORTH AMERICA AVERAGE SELLING PRICES OF ACIDULANTS
TABLE 30 THE BELOW TABLE SHOWS THE ACIDULANTS AND THEIR APPLICATIONS IN BEVERAGES
TABLE 31 THE RECOMMENDED DIETARY ALLOWANCE (RDA) FOR PHOSPHORUS IS THE FOLLOWING:
TABLE 32 THE TABLE BELOW SHOWS CITRIC ACID-PRODUCING MICROORGANISMS AND THEIR SPECIES:
TABLE 33 BELOW TABLE SHOWS THE SIDE EFFECTS OF ACIDULANTS:
TABLE 34 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 35 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (MILLION TONS)
TABLE 36 NORTH AMERICA CITRIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 37 NORTH AMERICA LACTIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 38 NORTH AMERICA ACETIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 39 NORTH AMERICA FUMARIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 40 NORTH AMERICA TARTARIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 41 NORTH AMERICA MALLIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 42 NORTH AMERICA GLUCONIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 43 NORTH AMERICA PHOSPHORIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 44 NORTH AMERICA SUCCINIC ACID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 45 NORTH AMERICA SODIUM CITRATE AND SALT IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 46 NORTH AMERICA POTASSIUM CITRATE AND SALT IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 47 NORTH AMERICA TANNIC ACID AND SALT IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 48 NORTH AMERICA FORMIC ACID AND SALT IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 49 NORTH AMERICA OTHERS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 50 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FORM, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 51 THE TABLE BELOW SHOWS THE FUNCTIONS OF DIFFERENT ACIDULANTS IN SOLID FORM:
TABLE 52 NORTH AMERICA DRY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 53 THE BELOW TABLE SHOWS THE FUNCTIONS OF LIQUID ACIDULANTS IN THE FOOD PROCESSING INDUSTRY:
TABLE 54 NORTH AMERICA LIQUID IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 55 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FUNCTION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 56 NORTH AMERICA PH CONTROL IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 57 NORTH AMERICA ACIDIC FLAVOR ENHANCER IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 58 NORTH AMERICA PRESERVATIVES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 59 NORTH AMERICA OTHERS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 60 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 61 NORTH AMERICA B2B IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 62 NORTH AMERICA B2B IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 63 NORTH AMERICA B2C IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 64 NORTH AMERICA B2C IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 65 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END-USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 66 NORTH AMERICA FOOD PROCESSING SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 67 NORTH AMERICA FOOD PROCESSING SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 68 NORTH AMERICA FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 69 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 70 NORTH AMERICA DAIRY PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 71 NORTH AMERICA CONVENIENCE FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 72 NORTH AMERICA BAKERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 73 NORTH AMERICA CONFECTIONERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 74 NORTH AMERICA BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 75 NORTH AMERICA NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 76 NORTH AMERICA FOOD SERVICE SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 77 NORTH AMERICA FOOD SERVICE SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 78 NORTH AMERICA HOUSEHOLD/RETAIL IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY REGION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 79 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY COUNTRY, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 80 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 81 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (MILLION TONS)
TABLE 82 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FORM, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 83 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FUNCTION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 84 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 85 NORTH AMERICA B2B IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 86 NORTH AMERICA B2C IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 87 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END-USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 88 NORTH AMERICA FOOD SERVICE SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 89 NORTH AMERICA FOOD PROCESSING SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 90 NORTH AMERICA FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 91 NORTH AMERICA DAIRY PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 92 NORTH AMERICA BAKERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 93 NORTH AMERICA CONVENIENCE FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 94 NORTH AMERICA PROCESSED MEAT PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 95 NORTH AMERICA CONFECTIONERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 96 NORTH AMERICA BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 97 NORTH AMERICA NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 98 U.S. FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 99 U.S. FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FORM, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 100 U.S. FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FUNCTION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 101 U.S. FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 102 U.S. B2B IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 103 U.S. B2C IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 104 U.S. FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END-USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 105 U.S. FOOD SERVICE SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 106 U.S. FOOD PROCESSING SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 107 U.S. FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 108 U.S. DAIRY PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 109 U.S. BAKERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 110 U.S. CONVENIENCE FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 111 U.S. PROCESSED MEAT PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 112 U.S. CONFECTIONERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 113 U.S. BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 114 U.S. NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 115 CANADA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 116 CANADA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FORM, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 117 CANADA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FUNCTION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 118 CANADA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 119 CANADA B2B IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 120 CANADA B2C IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 121 CANADA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END-USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 122 CANADA FOOD SERVICE SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 123 CANADA FOOD PROCESSING SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 124 CANADA FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 125 CANADA DAIRY PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 126 CANADA BAKERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 127 CANADA CONVENIENCE FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 128 CANADA PROCESSED MEAT PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 129 CANADA CONFECTIONERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 130 CANADA BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 131 CANADA NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 132 MEXICO FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 133 MEXICO FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FORM, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 134 MEXICO FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY FUNCTION, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 135 MEXICO FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 136 MEXICO B2B IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 137 MEXICO B2C IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 138 MEXICO FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END-USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 139 MEXICO FOOD SERVICE SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 140 MEXICO FOOD PROCESSING SECTOR IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY END USER, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 141 MEXICO FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 142 MEXICO DAIRY PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 143 MEXICO BAKERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 144 MEXICO CONVENIENCE FOOD IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 145 MEXICO PROCESSED MEAT PRODUCTS IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 146 MEXICO CONFECTIONERY IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 147 MEXICO BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
TABLE 148 MEXICO NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY TYPE, 2020-2029 (USD MILLION)
Lista de figuras
FIGURE 1 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 2 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: DATA TRIANGULATION
FIGURE 3 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: DROC ANALYSIS
FIGURE 4 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: NORTH AMERICA VS REGIONAL MARKET ANALYSIS
FIGURE 5 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: COMPANY RESEARCH ANALYSIS
FIGURE 6 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: INTERVIEW DEMOGRAPHICS
FIGURE 7 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: DBMR MARKET POSITION GRID
FIGURE 8 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: MARKET END-USER COVERAGE GRID
FIGURE 9 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: VENDOR SHARE ANALYSIS
FIGURE 10 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: SEGMENTATION
FIGURE 11 NORTH AMERICA IS EXPECTED TO DOMINATE THE NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET AND IS GROWING WITH THE HIGHEST CAGR IN THE FORECAST PERIOD OF 2022 TO 2029
FIGURE 12 GROWING DEMAND FOR CONVENIENCE FOOD PRODUCTS IS LIKELY TO FAVOR FOOD ACIDULANTS INDUSTRY GROWTH WHICH IS DRIVING THE NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET IN THE FORECAST PERIOD
FIGURE 13 CITRIC ACID SEGMENT IS EXPECTED TO ACCOUNT FOR THE LARGEST SHARE OF THE NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET IN 2022 & 2029
FIGURE 14 UKRAINE AND RUSSIA’S SHARE OF NORTH AMERICA TRADE (2018-2020)-
FIGURE 15 SUPPLY CHAIN OF NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET
FIGURE 16 DRIVERS, RESTRAINTS, OPPORTUNITIES, AND CHALLENGES OF THE NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET
FIGURE 17 THE BELOW GRAPH SHOWS THE NORTH AMERICA MARKET SIZE FOR BEVERAGES
FIGURE 18 THE BELOW GRAPH SHOWS THE SALES OF NORTH AMERICA NON-ALCOHOLIC BEVERAGES FROM 2018 TO 2022:
FIGURE 19 THE BELOW GRAPH SHOWS THE SALES OF NON-ALCOHOLIC BEVERAGES IN U.S. FROM 2019 TO 2021-
FIGURE 20 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY TYPE, 2021
FIGURE 21 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY FORM, 2021
FIGURE 22 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY FUNCTION, 2021
FIGURE 23 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2021
FIGURE 24 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY END-USER, 2021
FIGURE 25 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: SNAPSHOT (2021)
FIGURE 26 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY COUNTRY (2021)
FIGURE 27 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY COUNTRY (2022 & 2029)
FIGURE 28 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY COUNTRY (2021 & 2029)
FIGURE 29 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENTS (ACIDULANTS) MARKET: BY TYPE (2022 & 2029)
FIGURE 30 NORTH AMERICA FOOD INGREDIENT (ACIDULANTS) MARKET: COMPANY SHARE 2021 (%)
Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
