Informe de análisis de tamaño, participación y tendencias del mercado mundial de gases de grado alimenticio: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

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Análisis del mercado de gases de grado alimenticio

El mercado de gases de grado alimenticio es esencial para la conservación, el envasado y el transporte de productos alimenticios, garantizando la frescura y extendiendo la vida útil. Los gases clave como el nitrógeno, el dióxido de carbono y el oxígeno se utilizan en diversas aplicaciones, como el envasado en atmósfera modificada (MAP), la refrigeración, la congelación y la carbonatación. Con la creciente demanda de alimentos envasados, alimentos listos para comer y bebidas, el mercado está experimentando un crecimiento significativo. La creciente preferencia por los alimentos de conveniencia y la expansión de la industria de servicios de alimentos están impulsando aún más la demanda de gases de grado alimenticio. En desarrollos recientes, las empresas se están enfocando en mejorar la sustentabilidad de estos gases adoptando soluciones más ecológicas y aumentando la eficiencia de los sistemas de suministro de gas. Por ejemplo, las innovaciones en tecnologías de recuperación de CO2 y generación de nitrógeno están ganando terreno. Además, la creciente conciencia de la seguridad alimentaria y los estándares de calidad también están contribuyendo al auge del mercado de gases de grado alimenticio.

Tamaño del mercado de gases de grado alimenticio

El tamaño del mercado global de gases de grado alimenticio se valoró en USD 8,16 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 10,55 mil millones para 2032, con una CAGR del 3,27% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de gases de grado alimenticio

“ Demanda de soluciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente”

La creciente atención a la sostenibilidad está impulsando la demanda de gases de grado alimentario respetuosos con el medio ambiente, y las empresas y los consumidores buscan cada vez más soluciones para reducir su huella de carbono. Las tecnologías como la recuperación de CO2 y la generación de nitrógeno están ganando terreno, lo que permite a las industrias reducir las emisiones y minimizar el impacto ambiental. Estas innovaciones permiten el reciclaje del dióxido de carbono, que puede reutilizarse en la industria de alimentos y bebidas, mientras que los sistemas de generación de nitrógeno reducen la dependencia de los proveedores de gas tradicionales, lo que mejora aún más la sostenibilidad. Esta tendencia es especialmente frecuente en industrias como el envasado de alimentos, donde la reducción de la huella ecológica es una prioridad clave. A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad, las empresas están adoptando prácticas más ecológicas, lo que refleja el cambio hacia un consumo y una producción más responsables dentro del mercado de gases de grado alimentario.

Alcance del informe y segmentación del mercado de gases de grado alimenticio  

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Definición del mercado de gases de grado alimenticio

Los gases de grado alimenticio son gases que cumplen con estrictos estándares de calidad para su uso en el procesamiento, conservación, envasado y transporte de alimentos. Estos gases, como el nitrógeno, el dióxido de carbono, el oxígeno y el argón, se utilizan para mantener la frescura, el sabor y la seguridad de los productos alimenticios. Son fundamentales en procesos como el envasado en atmósfera modificada (MAP), la congelación, la refrigeración y la carbonatación, ya que garantizan que los alimentos se mantengan frescos durante períodos más prolongados y evitan el deterioro. Los gases de grado alimenticio se producen y manipulan bajo estrictas regulaciones para garantizar que no contaminen los alimentos y sean seguros para el consumo. Ayudan a preservar la calidad de los alimentos, mejoran la vida útil y respaldan los estándares de seguridad alimentaria en la cadena de suministro de alimentos global.

Dinámica del mercado de gases de grado alimenticio

Conductores

• Demanda creciente de alimentos envasados ​​y procesados

La creciente demanda de los consumidores de comidas listas para consumir y productos alimenticios envasados ​​está impulsando significativamente el mercado de gases de grado alimenticio. A medida que los consumidores buscan opciones de alimentos convenientes y que les permitan ahorrar tiempo, existe una mayor dependencia de las soluciones de envasado que prolongan la vida útil y preservan la frescura. Los gases de grado alimenticio, como el nitrógeno, el dióxido de carbono y el oxígeno, desempeñan un papel clave en estas aplicaciones, en particular en el envasado en atmósfera modificada (MAP) y el sellado al vacío, que evitan el deterioro y mantienen la calidad de los alimentos. Esta tendencia hacia las comidas listas para consumir y los productos envasados ​​es un importante impulsor del mercado, que impulsa el crecimiento de los gases de grado alimenticio en la industria alimentaria mundial.

• Crecimiento del sector de bebidas

La creciente demanda de bebidas carbonatadas, incluidas las gaseosas, el agua con gas y las bebidas alcohólicas, es un importante impulsor del mercado de los gases de grado alimenticio. El dióxido de carbono es esencial en la producción de estas bebidas, ya que proporciona carbonatación, mejora el sabor y crea la efervescencia característica. Además, el CO2 ayuda a preservar la calidad de estas bebidas al inhibir el crecimiento bacteriano y mantener la frescura. Dado que los consumidores optan cada vez más por las bebidas carbonatadas, la demanda de gases de grado alimenticio como el CO2 sigue aumentando, lo que impulsa el crecimiento del mercado. Esta tendencia refleja una preferencia más amplia de los consumidores por las bebidas carbonatadas refrescantes, lo que impulsa aún más el sector de los gases de grado alimenticio.

Oportunidades

• Expansión de la industria de servicios de alimentación

La expansión de la industria de servicios de alimentos, especialmente con el auge de los restaurantes de servicio rápido (QSR), presenta una oportunidad significativa para el mercado de gases de grado alimenticio. A medida que estos establecimientos se centran en ofrecer comidas rápidas y de alta calidad, ha aumentado la necesidad de soluciones eficientes de conservación, congelación, almacenamiento y envasado de alimentos. Los gases de grado alimenticio, como el nitrógeno y el dióxido de carbono, se utilizan en la congelación para extender la vida útil de los alimentos, en el almacenamiento para mantener la frescura y en el envasado para garantizar la calidad y la seguridad del producto. Este crecimiento en las operaciones de servicios de alimentos, impulsado por la demanda de conveniencia de los consumidores, brinda una gran oportunidad de mercado para los gases de grado alimenticio en el sector de servicios de alimentos.

• Avances en la producción y distribución de gas

Las innovaciones en los sistemas de recuperación de CO2 y generación de nitrógeno presentan una importante oportunidad de crecimiento en el mercado de gases de grado alimenticio. A medida que las industrias se centran más en la sostenibilidad y la rentabilidad, los avances en estas tecnologías están mejorando la producción y aplicación de gases de grado alimenticio. Los sistemas de recuperación de CO2 reducen la necesidad de nueva producción de CO2, lo que disminuye el impacto ambiental, mientras que los sistemas de generación de nitrógeno ofrecen una alternativa rentable y sostenible al suministro de nitrógeno tradicional. Estas innovaciones mejoran la eficiencia de los procesos de conservación, envasado y almacenamiento de alimentos, haciéndolos más ecológicos y económicamente viables. A medida que la sostenibilidad se convierte en una prioridad, estos avances tecnológicos ofrecen una gran oportunidad de mercado para el crecimiento de las aplicaciones de gases de grado alimenticio.

Restricciones/Desafíos

• Competencia de métodos alternativos de conservación

Las nuevas y emergentes técnicas de conservación de alimentos, como el procesamiento a alta presión (HPP) y el uso de conservantes naturales, suponen una importante competencia para los métodos de conservación tradicionales que se basan en gases aptos para uso alimentario, como el CO2 y el nitrógeno. Estos métodos innovadores ofrecen ventajas como un impacto mínimo en el sabor y la textura de los alimentos y satisfacen la creciente demanda de productos de etiqueta limpia. A medida que el HPP y los conservantes naturales siguen ganando popularidad en la industria alimentaria, es posible que se reduzca la demanda de gases utilizados en el envasado y la conservación. Este cambio podría suponer un reto para el mercado de los gases aptos para uso alimentario y obligarlo a adaptarse y encontrar nuevas aplicaciones.

• Alto costo de las materias primas

El costo de las materias primas, especialmente el dióxido de carbono y el nitrógeno, puede ser muy volátil debido a factores como las fluctuaciones de la demanda del mercado, las regulaciones ambientales y las complejidades de la producción. Por ejemplo, los precios del CO2 pueden dispararse durante períodos de alta demanda en industrias como la carbonatación de bebidas o la conservación de alimentos, mientras que los costos del nitrógeno pueden fluctuar debido a los precios de la energía que afectan su producción. Estas variaciones de costos plantean un desafío importante para los proveedores en el mercado de gases de grado alimenticio, ya que pueden generar precios y rentabilidad inconsistentes. Las empresas pueden tener dificultades para mantener precios competitivos mientras manejan estos costos volátiles de las materias primas, lo que podría afectar sus resultados finales y su posición en el mercado.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de gases de grado alimenticio

El mercado está segmentado en función del tipo, la aplicación, el usuario final y el modo de suministro. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Dióxido de carbono
• Nitrógeno
• Oxígeno
• Otros

Solicitud

• Congelación y enfriamiento
• Envasado y carbonatación
• Otros

Usuario final

• Bebidas
• Carne y Mariscos
• Alimentos envasados
• Productos lácteos y congelados
• Otros

Modo de suministro

• Cilindro
• A granel

Análisis regional del mercado de gases de grado alimenticio

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, aplicación, usuario final y modo de suministro como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Europa domina el mercado de gases de grado alimentario, impulsada por la creciente demanda de productos alimenticios procesados ​​y las estrictas normas de seguridad e higiene alimentarias. El nitrógeno y el oxígeno tienen una gran demanda, especialmente en los EE. UU., debido a su uso generalizado en el envasado y la conservación. Además, el mercado alemán de gases de grado alimentario lidera en participación de mercado, mientras que el mercado del Reino Unido está experimentando el crecimiento más rápido en Europa.

El mercado de gases de grado alimenticio de Asia-Pacífico está preparado para crecer a la tasa de crecimiento anual compuesta más rápida, impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados ​​y envasados, especialmente en China e India. La creciente población de la región y el aumento de los ingresos disponibles son factores clave que impulsan el crecimiento del mercado, y el dióxido de carbono tiene una gran demanda en el sector de las bebidas carbonatadas. Además, el mercado de gases de grado alimenticio de China tiene la mayor participación de mercado, mientras que el mercado de India es el de más rápido crecimiento en la región de Asia-Pacífico.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.  

Cuota de mercado de gases de grado alimenticio

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de gases de grado alimenticio que operan en el mercado son:

• Air Liquide (Francia)
• Air Products and Chemicals, Inc. (Estados Unidos)
• AIR WATER INC (Japón)
• Coregas (Australia)
• Gulfcryo (EAU)
• Linde PLC (Irlanda)
• CORPORACIÓN TAIYO NIPPON SANSO (Japón)
• Massy Gas Products (Trinidad) Ltd (Trinidad y Tobago)
• Messer SE & Co. KGaA (Alemania)
• Grupo SIAD (Italia)

Últimos avances en el mercado de gases de grado alimentario

• En octubre de 2022, Linde se asoció con JSL para ampliar la capacidad de producción de la planta de JSL en Kalinga Nagar, India. La participación de Linde en el proyecto incluye el suministro de gases industriales esenciales como dióxido de carbono, argón y oxígeno, que son cruciales para las operaciones de la planta. La asociación tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de gases en la región y, al mismo tiempo, respaldar los esfuerzos de expansión de la producción de JSL en los sectores del acero y la fabricación.
• En octubre de 2022, en un movimiento estratégico para fortalecer su presencia en Oriente Medio, la empresa conjunta de Air Products, Abdullah Hashim Industrial Gases & Equipment Co. Ltd., adquirió el negocio de gases industriales comerciales de Air Liquide en Arabia Saudita. Esta adquisición está destinada a ampliar la presencia de Air Products en la región, particularmente en el sector de los gases industriales, ofreciendo capacidades mejoradas en el suministro de gases a varias industrias, incluido el petróleo y el gas y la fabricación.
• En febrero de 2022, Linde firmó un importante acuerdo a largo plazo con BASF, una de las empresas químicas más grandes del mundo. En virtud de este acuerdo, Linde suministrará hidrógeno y vapor a las operaciones de BASF, lo que ayudará a la empresa a reducir su huella de carbono y mejorar la eficiencia operativa. La asociación marca un paso importante para Linde en la expansión de sus servicios de producción y distribución de hidrógeno en los mercados químicos globales.
• En marzo de 2020, Air Products & Chemicals llegó a un acuerdo con PBF Energy para la adquisición de cinco unidades operativas de hidrógeno por 530 millones de dólares. Este acuerdo de compra permite a Air Products ampliar sus capacidades de producción de hidrógeno, apoyando a las refinerías de PBF Energy con un suministro constante de hidrógeno. La adquisición ayuda a mejorar la presencia de Air Products en el sector energético, en particular en las industrias de refinación y petroquímica.
• En julio de 2022, Air Products & Chemicals inauguró una nueva planta de gases industriales en Luisiana, que prestará servicio a las operaciones industriales cercanas de Huntsman Company. La instalación, que se anunció que comenzaría a funcionar en funcionamiento, desempeña un papel crucial en el suministro de los gases necesarios para los procesos de fabricación de Huntsman. Se espera que esta planta refuerce las capacidades de Air Products en la región, en particular en el suministro de gases de alta demanda para la industria química.

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