Mercado mundial de ingredientes fitonutrientes: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de ingredientes fitonutrientes

El uso de fitonutrientes se está volviendo cada vez más popular debido a sus beneficios para la salud. Los fitonutrientes tienen una gran demanda en las industrias que producen alimentos o productos fortificados. Los fitonutrientes son abundantes en legumbres, cereales, verduras, frutos secos y frutas. Los fitonutrientes vegetales se crean para proteger a las plantas de los cambios ambientales nocivos.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado global de ingredientes de fitonutrientes se valoró en USD 5.00 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 9.25 mil millones para 2029, a una CAGR del 8,00% durante el período de pronóstico de 2022-2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

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Definición de mercado

Las plantas contienen compuestos biológicamente activos conocidos como fitonutrientes. Estos nutrientes benefician la salud humana y pueden obtenerse a través de una dieta basada en plantas. Los carotenoides, flavonoides, compuestos fenólicos y vitaminas son algunos de los fitonutrientes más esenciales. Estos nutrientes tienen una variedad de beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedades crónicas, mayor inmunidad y protección contra el estrés oxidativo.

Dinámica del mercado de ingredientes fitonutrientes

Conductores

• Demanda creciente de la industria de alimentos y bebidas debido a sus numerosos beneficios para la salud

Los fitonutrientes se utilizan habitualmente como aditivos nutricionales en productos de panadería, yogures, cremas para untar, margarina, embutidos, leche y salsas picantes. Se espera que los cambios en los estilos de vida y los hábitos alimentarios de los consumidores aumenten la demanda de productos con fitonutrientes. Los numerosos beneficios para la salud de los fitonutrientes, incluidas las propiedades antiinflamatorias, antivirales, antibacterianas y antioxidantes, también fomentan su uso cada vez mayor. También se espera que los cambios en los patrones de consumo de los consumidores globales y el aumento de los ingresos disponibles impulsen el crecimiento del mercado de fitonutrientes.

• Aplicaciones en aumento en la industria farmacéutica

Los extractos de plantas se utilizan ampliamente en la industria farmacéutica debido a sus propiedades beneficiosas, que ayudan a que el mercado siga siendo rentable. El efecto antibacteriano de los fitonutrientes, en particular para tratar trastornos relacionados con la edad, como la pérdida de memoria, los trastornos inmunológicos y la osteoporosis, contribuye a un aumento de la demanda de extractos de plantas para la fabricación de medicamentos. Además, se espera que los crecientes requisitos reglamentarios para el uso de extractos de plantas como fitomedicamentos brinden oportunidades de mercado lucrativas para el crecimiento del segmento de ingredientes de fitonutrientes, que se espera que impulse la demanda durante el período de pronóstico.

Oportunidades

• La expansión de los alimentos y bebidas funcionales presenta importantes oportunidades para la innovación

El mercado de ingredientes fitonutrientes está experimentando un crecimiento, impulsado por el creciente interés de los consumidores en los alimentos y bebidas funcionales enriquecidos con estos compuestos que mejoran la salud. Los fabricantes están integrando activamente fitonutrientes en diversos productos, como jugos, bocadillos y alternativas lácteas, para satisfacer esta creciente demanda. Esta tendencia subraya un cambio hacia opciones dietéticas más saludables y presenta importantes oportunidades para la innovación y la expansión dentro de la industria de alimentos y bebidas funcionales en todo el mundo.

• Creciente interés en el cuidado de la piel por sus beneficios antioxidantes

El mercado de ingredientes fitonutrientes se está expandiendo hacia el segmento de belleza y cuidado personal a medida que aumenta la demanda de soluciones naturales y orgánicas para el cuidado de la piel. Los fitonutrientes, apreciados por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, se incorporan a los productos de belleza y cuidado de la piel para satisfacer esta tendencia. Con los consumidores buscando alternativas más saludables, el mercado de ingredientes ricos en fitonutrientes en productos de belleza está floreciendo, lo que presenta oportunidades lucrativas para que los fabricantes aprovechen esta creciente demanda.

Restricciones/Desafíos

• La dependencia de regiones agrícolas específicas y las variaciones estacionales pueden provocar interrupciones en la cadena de suministro

El mercado de ingredientes fitonutrientes enfrenta vulnerabilidad en la cadena de suministro debido a la dependencia de regiones agrícolas específicas y fluctuaciones estacionales. El cambio climático y los desastres naturales amenazan aún más la consistencia y disponibilidad de cultivos ricos en fitonutrientes, lo que podría interrumpir la producción y la distribución.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de ingredientes fitonutrientes

Las estrictas medidas de contención impuestas por varios gobiernos y las medidas preventivas para mitigar el impacto del brote han dado lugar a importantes restricciones del transporte, lo que ha provocado un efecto dominó global. El transporte es fundamental en la cadena de suministro de cualquier mercado porque es responsable de transferir las materias primas a los fabricantes y luego distribuir el producto terminado de los fabricantes al mercado minorista. La pandemia ha paralizado el transporte mundial para frenar la propagación del virus. La entrega de productos se ha retrasado debido a la baja eficiencia laboral y al confinamiento en varias regiones. Muchas empresas de logística estaban operando con baja eficiencia y con poco personal, lo que provocaba interrupciones en la cadena de suministro.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En 2022, DSM Corporation lanzó HiPhoriusTM, una solución de fitasa. Según la empresa, la solución respectiva ayudará a los productores de granjas avícolas a lograr una producción de proteínas sostenible y rentable. La principal estrategia de la empresa para innovar con HiPhoriusTM es expandir el negocio de la empresa en diferentes segmentos ampliando la cartera de productos de la empresa.
• En 2021, Cyanotech Corporation Company presentó nuevas etiquetas para sus marcas de fitonutrientes, BioAstin Hawaiian Astaxanthin y Hawaiian Spirulina Pacifica. Según la empresa, la estrategia detrás del lanzamiento de esta nueva etiqueta es diferenciar el producto original de la empresa de los productos de terceros en el mercado. La principal estrategia de la empresa detrás de este movimiento es ofrecer productos originales a los consumidores, aumentando la lealtad a la marca entre los consumidores y aumentando el crecimiento de la empresa.

Alcance del mercado de ingredientes fitonutrientes

El mercado está segmentado en función del tipo, la fuente y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Compuestos fenólicos
• Betalaínas
• Monoterpenos
• Lignanos
• Carotenoides
• Flavonoides
• Vitamina E
• Alcaloides
• Antocianinas

Fuente

• Hierbas y arboles
• Frutas y verduras
• Cereales
• Legumbres y semillas oleaginosas

Solicitud

• Productos farmacéuticos
• Alimentar
• Alimentos y bebidas
• Productos cosméticos

Análisis y perspectivas regionales del mercado de ingredientes fitonutrientes

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo, fuente y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Se espera que Europa domine el mercado debido a la creciente demanda de alimentos de origen vegetal por parte de los consumidores, impulsada por la conciencia de la salud y el aumento de los ingresos disponibles. Las regulaciones gubernamentales, incluido el estatus GRAS y la aprobación de la UE, impulsan aún más el crecimiento del mercado. Los fitonutrientes abordan diversos problemas de salud, lo que aumenta su popularidad. En consecuencia, se prevé que el mercado se expanda significativamente, impulsado por estos factores durante el período de pronóstico.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los ingredientes fitonutrientes

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• Laboratorios Divi Limited (India)
• dsm-firmenich (Suiza)
• Grupo Solabia (Francia)
• Corporación Allied Biotech (Taiwán)
• EID - Parry (India) Limited (India)
• Corporación Cyanotech (Estados Unidos)
• BASF SE (Alemania)
• Kemin Industries, Inc. (Estados Unidos)
• Licored (Israel)
• Marcas Farbest (Estados Unidos)
• BORDAS SA (España)
•  Ingredientes naturales de Layn (China)
• Döhler GmbH (Germany)
• ADM U.S.)
• International Flavors & Fragrances Inc. (U.S.)
• Kothari Phytochemicals & Industries Ltd. (India)
• Ashland (U.S.)
• dynadis (France)
• PhytoSource, Inc. (U.S.)

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