Mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos: tendencias de la industria y pronóstico para 2031

Mercado de cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos, por tipo (hongo shiitake, hongo botón, hongo ostra, hongo melena de león y otros), tipo de producto (cultivado y silvestre), categoría (regular y de espectro completo), método de cultivo (cultivado en cama y tronco/madera) Cultivado), usuario final (industria de alimentos y bebidas, industria de suplementos dietéticos, industria farmacéutica, industria del cuidado personal, industria de nutrición deportiva y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos

Se espera que el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos crezca significativamente en el período previsto de 2024 a 2031. Existe una demanda creciente de alimentos saludables y ricos en nutrientes entre los consumidores de todo el mundo, incluidos los Emiratos Árabes Unidos. Los hongos son conocidos por sus beneficios nutricionales y tienen un bajo contenido de nutrientes. calorías y tiene un alto contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Esto ha llevado a un mayor interés de los consumidores por los hongos como parte de una dieta saludable y ha sido un impulsor importante que se espera que impulse el crecimiento del mercado.

El informe de mercado de cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos proporciona detalles de la participación de mercado, los nuevos desarrollos y el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, aprobaciones de productos, decisiones estratégicas, lanzamientos de productos y expansiones geográficas. , e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para comprender el análisis y el escenario del mercado, contáctenos para recibir un informe del analista. Nuestro equipo lo ayudará a crear una solución que impacte los ingresos para lograr el objetivo deseado.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos alcance los 26.535,70 mil dólares en 2031 desde los 20.223,93 mil dólares en 2023, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,5% en el período previsto de 2024 a 2031.

Definición de mercado

El cultivo de hongos es el cultivo controlado de hongos para la producción de hongos comestibles. Consta de varias etapas, comenzando con la preparación del sustrato, donde materiales como desechos agrícolas o compost se inoculan con huevas de hongos. Luego, el sustrato inoculado se incuba en un ambiente adecuado para promover el crecimiento micelial. Una vez completamente colonizados, los hongos son inducidos a dar frutos mediante manipulación ambiental, como cambios de temperatura, humedad y luz. La recolección se realiza cuando los hongos alcanzan la madurez. Los métodos de cultivo varían según las especies de hongos, las condiciones ambientales y la escala de producción deseada, con técnicas que van desde métodos tradicionales hasta tecnologías avanzadas como la agricultura en ambientes controlados.

Dinámica del mercado de cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos

Conductores

• Creciente demanda de alimentos diversos y nutritivos

Con una creciente concienciación sobre la salud entre las personas, existe un creciente interés en incorporar alimentos nutritivos a sus dietas. Los hongos son bajos en calorías, ricos en fibra, vitaminas (como vitamina B, riboflavina, niacina y ácido pantoténico) y minerales (como selenio, potasio y cobre). También son una buena fuente de antioxidantes y se han relacionado con diversos beneficios para la salud, incluida una mejor función inmune y una reducción de la inflamación. Con esta tendencia creciente, los consumidores de estos días han estado adoptando significativamente productos como los hongos shiitake, ya que son ricos en nutrientes, no contienen gluten por naturaleza y tienen bajas calorías, lo que reduce el riesgo de diversos problemas de salud.

Esto se alinea con las preferencias de los consumidores que buscan opciones alimentarias más saludables, aumentando así la demanda de hongos. Esto los convierte en una opción atractiva para los consumidores que buscan opciones dietéticas más saludables. A medida que los consumidores buscan sabores nuevos y emocionantes, la demanda de hongos continúa aumentando, impulsando la expansión del mercado de cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos.

• Cambio hacia una dieta basada en plantas y vegana

Las tendencias cambiantes hacia dietas veganas y basadas en plantas se han convertido en impulsores importantes para el mercado del cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos. A medida que más consumidores priorizan la salud, la sostenibilidad ambiental y las consideraciones éticas en sus elecciones de alimentos, se ha producido un cambio notable hacia hábitos alimentarios centrados en las plantas. Los champiñones, con su textura carnosa, su sabroso sabor umami y su riqueza nutricional, se han convertido en ingredientes preciados en la cocina vegana y basada en plantas. Esta versatilidad permite a los cultivadores de hongos aprovechar el creciente mercado de productos alimenticios veganos y de origen vegetal, posicionando los hongos como un ingrediente básico en estas creaciones culinarias.

Oportunidad

• Creciente conciencia sobre los beneficios medicinales de los hongos

Los hongos tienen una larga historia de uso en los sistemas de medicina tradicional, incluida la Medicina Tradicional China (MTC) y el Ayurveda. A medida que crece el interés en la medicina alternativa y complementaria, existe la oportunidad de integrar productos a base de hongos en las prácticas de bienestar en los Emiratos Árabes Unidos. Esto podría incluir suplementos, tés, extractos y alimentos funcionales formulados con hongos medicinales. Una mayor conciencia de las propiedades medicinales de los hongos impulsa la demanda de productos a base de hongos por parte de los consumidores. Esto crea un mercado creciente para los hongos frescos, así como para productos de valor agregado como extractos, suplementos y alimentos funcionales. Los cultivadores de hongos pueden aprovechar esta demanda suministrando hongos de alta calidad para satisfacer las necesidades de los consumidores.

Los investigadores están investigando especies de hongos específicas, como la melena de león y el shiitake, por sus propiedades antiinflamatorias, estimulantes del sistema inmunológico y cognitivas. Estos estudios sugieren que la incorporación de estos hongos a la dieta puede ofrecer diversas ventajas para la salud. La melena de león, por ejemplo, es prometedora para apoyar la salud cerebral y la función cognitiva, mientras que los hongos shiitake demuestran potencial para mejorar el sistema inmunológico y reducir la inflamación. A medida que el sector del bienestar explora enfoques alternativos y holísticos para la salud, los suplementos a base de hongos y los alimentos funcionales ampliarán este cambio. Estos productos tienen la capacidad de promover la transición a soluciones naturales para la salud al brindar una variedad de beneficios derivados de los hongos, como apoyo inmunológico, mejora cognitiva y bienestar general.

Restricciones/Desafíos

• Impacto de la corta vida útil de los hongos en el crecimiento del mercado

Los hongos, al ser altamente perecederos, requieren un manejo cuidadoso y refrigeración inmediata para mantener su calidad y extender su vida útil. Sin embargo, en los Emiratos Árabes Unidos, con altas temperaturas y una infraestructura limitada para el almacenamiento y transporte en frío, conservar los hongos se convierte en un desafío. Las limitaciones logísticas para garantizar un transporte rápido desde las granjas a los mercados o centros de distribución sin comprometer la calidad se vuelven pronunciadas. Además, el costo de establecer y mantener la logística de la cadena de frío aumenta aún más los gastos de producción, lo que podría afectar la rentabilidad de las empresas de cultivo de hongos.

Además, el carácter perecedero de los hongos limita su potencial de exportación, ya que los tiempos de transporte más prolongados aumentan el riesgo de deterioro. Esta restricción obstaculiza la capacidad del mercado para acceder a los mercados internacionales, limitando así las oportunidades de crecimiento para las empresas de cultivo de hongos en los EAU.

• Disponibilidad limitada y calidad de generación

La semilla, esencialmente el micelio vegetativo utilizado para inocular materiales de sustrato para el cultivo de hongos, es un insumo crítico en el proceso de producción. Sin embargo, garantizar un suministro consistente y confiable de semilla de alta calidad puede ser restrictivo en los Emiratos Árabes Unidos. Uno de los principales problemas es la limitada producción local de semilla de hongos. La dependencia de las semillas importadas puede generar desafíos logísticos, retrasos y mayores costos, particularmente considerando la naturaleza perecedera de las semillas y la necesidad de inocular oportunamente los sustratos después de su adquisición.

Además, las regulaciones de importación y las restricciones a los cultivos de hongos vivos pueden complicar aún más el proceso de abastecimiento de desove a nivel internacional. Esto puede dificultar el acceso a diversas variedades de hongos y selecciones de cepas, restringiendo el potencial de innovación y experimentación dentro del sector local de cultivo de hongos.

Desarrollo reciente

• En febrero de 2023, Below Mushroom Farm LLC obtuvo el reconocimiento por sus esfuerzos pioneros en el Informe sobre el panorama de la economía circular de los EAU, publicado recientemente. Esto ayudó a la empresa a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad.

Alcance del mercado de cultivo de hongos en los Emiratos Árabes Unidos

El mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos se divide en cinco segmentos notables según el tipo, el tipo de producto, la categoría, el método de cultivo y el usuario final. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Hongo shiitake
• Seta Botón
• Seta de ostra
• Hongo melena de león
• Otros

Según el tipo, el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos se segmenta en hongos shiitake, champiñones, hongos ostra, hongos melena de león y otros.

tipo de producto

• Cultivado
• Salvaje

Según el tipo de producto, el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos se segmenta en cultivados y silvestres.

Categoría

• Regular
• Espectro completo

Según la categoría, el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos se segmenta en espectro regular y completo.

Método de cultivo

• Cama cultivada
• Troncos/Madera cultivada

Según el método de cultivo, el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos se segmenta en cultivos en camas y cultivos en troncos/madera.

Usuario final

• Industria de alimentos y bebidas
• Industria de suplementos dietéticos
• Industria farmacéutica
• Industria del cuidado personal
• Industria de la nutrición deportiva
• Otros

Según el usuario final, el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos se segmenta en la industria de alimentos y bebidas, la industria de suplementos dietéticos, la industria farmacéutica, la industria del cuidado personal, la industria de nutrición deportiva y otras.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Cultivo de hongos en los EAU

El panorama competitivo del mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos proporciona detalles por parte de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, sitios e instalaciones de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, proyectos de pruebas de productos, aprobaciones de productos, patentes, ancho del producto y amplitud, dominio de la aplicación, curva de línea de vida tecnológica. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos.

Algunos de los principales actores del mercado que operan en el mercado de cultivo de hongos de los Emiratos Árabes Unidos son Green Fields LLC, Kinoko Farms FZCO y Below Mushroom Farm LLC, entre otros.