Mercado de legumbres de América del Norte: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado de legumbres de América del Norte, por tipo de legumbres (lentejas, guisantes, frijoles, gramos, altramuces y otros), naturaleza (orgánica y convencional), usuario final (hogar/minorista, industria de procesamiento de alimentos, industria de la harina y alimentación animal), distribución Canal (directo e indirecto): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.

Análisis y tamaño del mercado de legumbres de América del Norte

Se espera que el mercado de legumbres de América del Norte crezca significativamente en el período previsto de 2023 a 2030. Data Bridge Market Research analiza que el mercado está creciendo con una tasa compuesta anual del 5,1% en el período previsto de 2023 a 2030 y se espera que alcance los 5.152,03 millones de dólares. para 2030. Se espera que el aumento de la demanda de legumbres en diversas aplicaciones en diferentes industrias impulse el mercado.

La creciente demanda de legumbres en productos de origen vegetal está impulsando la expansión del mercado. Además, el mercado se ve aún más influenciado por la creciente exportación de legumbres de la región de América del Norte. Además de las expansiones, la I+D y la modernización del proceso de desarrollo de productos basados ​​en legumbres en el mercado han abierto más potencial de negocio para los actores clave del mercado de legumbres.

El informe de mercado de legumbres de América del Norte proporciona detalles de la participación de mercado, los nuevos desarrollos y el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, aprobaciones de productos, decisiones estratégicas, lanzamientos de productos y expansiones geográficas. , e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para comprender el análisis y el escenario del mercado, contáctenos para recibir un informe del analista. Nuestro equipo lo ayudará a crear una solución de impacto en los ingresos para lograr el objetivo deseado.

Definición de mercado

Las legumbres son un cultivo de leguminosas que contiene frijoles, lentejas, garbanzos y guisantes. Las legumbres se cultivan por sus semillas comestibles, que se utilizan en sopas, guisos, ensaladas y refrigerios. Estas semillas son abundantes en proteínas, fibra y otros minerales.

Además, las legumbres se cultivan frecuentemente como cultivos rotativos, lo que significa que se siembran en un campo entre otros cultivos para ayudar a preservar la fertilidad y la salud del suelo. Son un cultivo crucial para los agricultores en muchas regiones del mundo, incluida América del Norte, debido a su resistencia a la sequía y su capacidad para crecer en una variedad de tipos de suelo y temperaturas.

Dinámica del mercado de legumbres en América del Norte

Esta sección trata de comprender los impulsores, las oportunidades, las restricciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductores

• APLICACIÓN CRECIENTE DE LEGUMBRES EN DISTINTAS INDUSTRIAS

La aplicación de legumbres en diversas industrias ha aumentado en los últimos años y es probable que esta tendencia continúe. Las legumbres son componentes alimentarios que se pueden utilizar de muchas maneras para lograr su fácil manipulación, rentabilidad y valor nutricional. Al aumentar la conciencia sobre las deficiencias de nutrientes entre las poblaciones, como los consumidores con enfermedades crónicas, deficiencias energéticas y veganos, que pueden no obtener suficiente cantidad de ciertos nutrientes solo con su dieta, las legumbres pueden ser una buena fuente de nutrición para ellos. Además, los hallazgos recientes sobre las propiedades funcionales que se pueden extraer de las legumbres hacen que las industrias y los sectores de investigación y desarrollo sean conscientes de la necesidad de utilizar legumbres. Esta conciencia hace que las industrias sean muy conscientes del uso de legumbres como una de las materias primas. No sólo los consumidores finales, sino también algunas industrias como la industria de piensos, la industria de bioplásticos y las industrias asociadas con alimentos funcionales también tienen una gran demanda de legumbres debido a su rentabilidad sobre las alternativas, la creciente demanda y los beneficios nutricionales. Además, también están aumentando las actuales tendencias de investigación basadas en enfoques modernos para fabricar nuevos productos utilizando legumbres. Esta investigación y la amplia aplicación de las legumbres en diferentes industrias también crean una oportunidad para que el mercado de las legumbres en América del Norte crezca durante el período previsto.

Oportunidades

• BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL CONSUMO DE PULSO

A medida que aumentan los factores y las preocupaciones sobre la salud entre los consumidores y los fabricantes de la industria alimentaria, el mercado ha experimentado un cambio hacia el crecimiento de las ventas. Esta conciencia ha llevado a muchos consumidores a realizar cambios en su estilo de vida, como una dieta saludable y rica en proteínas y un mayor consumo de alimentos naturales y orgánicos. Además, esta conciencia ha abierto muchas oportunidades nuevas para el mercado de las legumbres, ya que algunos tipos de legumbres, como los frijoles, las lentejas y los garbanzos, tienen beneficios para la salud cuando se consumen. Las legumbres son un componente alimentario con buena fibra y otros beneficios nutricionales, como las proteínas. Además, el pulso tiene muchos tipos de clasificaciones y categorías. Más o menos, se ha demostrado que cada categoría es saludable y beneficiosa de consumir. Investigaciones recientes, artículos de salud y contenido médico promueven los beneficios de las legumbres entre los consumidores e impulsan el mercado en el período de pronóstico. Las legumbres son un alimento rico en fibra, lo que ayuda a controlar el stock nutricional de los consumidores ya que contiene una gran cantidad de compuestos bioactivos. Se espera que estos diversos beneficios para la salud de las legumbres impulsen el mercado en el período de pronóstico.

Restricciones/Desafíos

• IMPACTO POR EL CAMBIO CLIMÁTICO

El cambio climático afecta la sostenibilidad del sistema alimentario al influir en los medios de vida de los agricultores, las elecciones de los consumidores y la seguridad alimentaria a través de cambios en los componentes naturales y humanos de los agroecosistemas. Las variaciones en la temperatura y las precipitaciones impactan directamente la cantidad y calidad de la producción de legumbres e indirectamente impactan la programación de operaciones agrícolas importantes y los efectos económicos de las plagas, malezas y enfermedades. Las condiciones climáticas adversas también obstaculizan la cadena de suministro y el transporte de legumbres en la región de América del Norte.

Por ejemplo,

• En marzo de 2023, según Encyclopedia.com, al ser uno de los principales contribuyentes al cambio climático, América del Norte también experimentará sus efectos: con el tiempo, más emisiones de gases de efecto invernadero provienen de América del Norte que de cualquier otra región. Esto se puede atribuir principalmente a Estados Unidos, que históricamente ocupa el primer lugar entre todos los países en emisiones de gases de efecto invernadero. Sólo detrás de China, Estados Unidos es actualmente el segundo mayor emisor de gases de efecto invernadero a nivel mundial. Los cambios en los patrones de lluvia y un fuerte calentamiento del Ártico son sólo dos ejemplos del cambio climático que ya se está observando en América del Norte.
• En marzo de 2023, según NewsHour Productions LLC, los eventos de lluvias extremas provocados por el cambio climático ocurrieron en el centro y este de América del Norte entre 2018 y 2021.
• En febrero de 2023, según NBC UNIVERSAL, se estimaba que en Estados Unidos 3,4 millones de personas serían reubicadas por catástrofes naturales en 2022. Huracanes, inundaciones, incendios y tornados desarraigaron a la gran mayoría de estas personas. Alrededor del 40% de la gente regresó a sus casas en una semana. Alrededor del 16% de las personas no han regresado (y es posible que nunca) hayan regresado a sus hogares, mientras que el 12% estuvieron desplazados durante más de seis meses. El cambio climático regional ha aumentado la frecuencia de estos desastres catastróficos

La temperatura y las precipitaciones son los principales factores climáticos que pueden afectar negativamente la producción de legumbres en América del Norte. Las legumbres son un cultivo de temporada específica que depende de la zona y las condiciones. Esto requiere temperaturas adecuadas para el crecimiento y desarrollo. En los Estados Unidos, la legumbre se cultiva típicamente en áreas con temperaturas promedio que oscilan entre 20° y 25°C y precipitaciones de 40 a 50 cm durante la temporada de crecimiento. Si las temperaturas son demasiado bajas o demasiado altas, el crecimiento de las legumbres puede verse obstaculizado y el rendimiento puede reducirse. Se espera que el cambio climático afecte la producción de legumbres en todo el mundo, incluida América del Norte. El aumento de las temperaturas y los cambios en los patrones de precipitación podrían reducir los rendimientos y afectar la calidad de las legumbres producidas.

Impacto posterior al COVID-19 en las legumbres

La incertidumbre provocada por la pandemia mundial de coronavirus (COVID-19) ha obstaculizado el desarrollo de las economías norteamericanas y ha alterado toda la dinámica de las industrias norteamericanas que contribuyeron a la pandemia. Los efectos incluyen ajustes de comportamiento (evitar comprar y consumir), cambios en los hábitos de gasto, esfuerzos para contener las perturbaciones en la oferta del mercado, precios volátiles de las materias primas y cargas de deuda crecientes. Los efectos de la dramática contracción del mercado también son visibles. Todas las naciones han experimentado una crisis de múltiples niveles como resultado de (COVID-19), incluidas perturbaciones económicas internas, disminución de la demanda externa, colapsos de precios y colapsos en la oferta y la demanda de los productos.

Después de la pandemia, la demanda de legumbres y productos a base de legumbres ha aumentado, ya que no habrá más restricciones de movimiento, por lo que el suministro de productos sería fácil. Además, las empresas desarrollaron sus unidades de procesamiento para fabricar productos de legumbres, y la demanda en la industria de procesamiento de alimentos, el hogar y las industrias de harina también ha aumentado, lo que puede impulsar el crecimiento del mercado.

Además, la creciente demanda de legumbres impulsará el crecimiento del mercado. Además, ha aumentado la demanda de legumbres en el sector doméstico y minorista tras la pandemia de COVID-19. Además, se espera que el interés de los consumidores en las legumbres por sus beneficios para la salud y el desarrollo de investigaciones impulsen el crecimiento del mercado de legumbres en América del Norte.

Desarrollos recientes

• En marzo de 2023, The Scoular Company y Nepra Foods Inc. anunciaron una alianza de fabricación y distribución de ingredientes vegetales especiales. Nepra, un productor de alimentos saludables a base de plantas y libres de alérgenos, y la empresa agrícola global The Scoular Company ha ingresado en una asociación que permitirá el codesarrollo y la colaboración en ventas y marketing. El innovador equipo de investigación y desarrollo de Nepra se utilizará en la creación de nuevos productos e ingredientes especializados de ambas empresas de la asociación de marca compartida. Ambas empresas se benefician de la asociación, lo que hace que los productos Nepra estén disponibles a través de la extensa red de cadena de suministro mundial de Scoular.
• En febrero de 2020, para incrementar sus esfuerzos de ventas y marketing, WOODLAND FOODS, un importador y proveedor líder de más de 1,600 productos especiales, anunció su ingreso al mercado mexicano. Con la expansión, Woodland Foods ha ofrecido toda su línea de productos a clientes en México y el Caribe, incluidos servicios para la industria industrial, de servicios de alimentos y minorista.

Alcance del mercado de legumbres en América del Norte

El mercado de legumbres de América del Norte se divide en cuatro segmentos notables según el tipo de legumbres, la naturaleza, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

POR TIPO DE PULSO

• lentejas
• Guisantes
• Frijoles
• gramos
• altramuces
• Otros

Según el tipo de legumbres, el mercado de legumbres de América del Norte se segmenta en lentejas, guisantes, frijoles, gramos, altramuces y otros.

POR NATURALEZA

• Orgánico
• Convencional

Sobre la base de la naturaleza, el mercado de legumbres de América del Norte se segmenta en orgánico y convencional.

POR USUARIO FINAL

• Hogar/Venta al por menor
• Industria de procesamiento de alimentos
• Industria harinera
• Alimentación animal

Según el usuario final, el mercado de legumbres de América del Norte se segmenta en hogar/minorista, industria procesadora de alimentos, industria harinera y alimentación animal.

POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN

• Directo
• Indirecto

Según el canal de distribución, el mercado de legumbres de América del Norte se segmenta en directo e indirecto.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de legumbres de América del Norte

Se analiza el mercado de legumbres de América del Norte y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado en función de lo mencionado anteriormente.

Los países del mercado de legumbres de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México. Estados Unidos domina el mercado de legumbres de América del Norte con una tasa compuesta anual de alrededor del 5,1%. Estados Unidos domina el mercado de legumbres en América del Norte debido a la gran producción, la fácil disponibilidad de productos y el aumento de consumidores.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan el mercado y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. El análisis de la cadena de valor descendente y ascendente de los datos, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de las marcas de América del Norte y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Legumbres de América del Norte

Mercado de pulsos de América del Norte, el panorama competitivo proporciona detalles por parte de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, sitios e instalaciones de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, proyectos de pruebas de productos, aprobaciones de productos, patentes, ancho del producto y amplitud, dominio de la aplicación, curva de línea de vida tecnológica. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de legumbres de América del Norte.

Algunos de los participantes destacados que operan en el mercado de legumbres de América del Norte son Armada FOODS, Broadgrain, Simpson Seeds Inc., Woodland Foods., Nuragro, The Scoular Company, AGT Food and Ingredients, Columbia Grain International., BRR International Inc., Prime Seeds. International Inc., AdasCan Grain Corporation. y MEHSOM Corp, entre otros.