Mercado de huevos de origen vegetal en América del Norte: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de huevos de origen vegetal en América del Norte

El mercado de huevos de origen vegetal está en crecimiento y ofrece beneficios como un menor impacto ambiental, bienestar animal y ventajas para la salud. Con aplicaciones versátiles en la cocina y la repostería, los huevos de origen vegetal satisfacen diversas necesidades dietéticas y atraen a veganos, vegetarianos y consumidores preocupados por la salud que buscan alternativas sostenibles sin comprometer el sabor ni la nutrición.

Data Bridge Market Research analiza que el tamaño del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte se valoró en USD 177,70 millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 20.200,10 millones para 2031, con una CAGR del 80,7% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado      

Market Definition

A plant-based egg is a vegan alternative to traditional eggs, typically made from ingredients such as tofu, chickpea flour, or flaxseed. It mimics the texture and flavor of eggs without using any animal products. Plant-based eggs are popular among those following a vegan diet or looking for cholesterol-free options.

North America Plant-Based Egg Market Dynamics

Drivers

• Rising Health Consciousness among Consumers

As health consciousness rises, consumers turn to plant-based diets, seeking alternatives to animal products. Plant-based eggs, devoid of cholesterol and lower in fat, cater to this trend, appealing to individuals prioritizing health. Their nutritional profile aligns with the preferences of health-conscious consumers, driving the demand for plant-based egg market.

• Supportive Government Regulations

Government initiatives promoting sustainable food production and reducing reliance on animal agriculture can drive plant-based egg market growth. Supportive policies and regulations incentivize manufacturers to invest in alternatives, expanding their presence. This fosters innovation and accessibility, aligning with consumer preferences for sustainable, ethical, and healthier food choices.

Opportunities

• Allergen-Friendly Options

Plant-based eggs offer a solution for allergies and dietary restrictions, appealing to those allergic to eggs or embracing a vegan lifestyle. The plant-based egg market broadens its consumer base with allergen-friendly options, accommodating diverse dietary needs while promoting sustainability and ethical food choices.

• Retail and Foodservice Expansion

The widespread availability of plant-based egg products in retail and food service venues has enhanced accessibility, attracting new consumers and fueling market expansion. With increased availability, these alternatives appeal to a broader audience, driving demand and fostering growth within the plant-based egg market.

Restraints/Challenges

• High Cost of Production

The cost of producing plant-based egg substitutes surpasses traditional eggs, mainly due to expensive ingredients and intricate processing methods. This elevated production cost poses a barrier, limiting accessibility for price-sensitive consumers and hindering widespread adoption of plant-based alternatives.    

• Issue in Ingredient Sourcing and Supply Chain

Sourcing high-quality plant-based ingredients at scale poses challenges, particularly if demand surpasses supply. Maintaining a dependable supply chain is essential for manufacturers. Ensuring consistent access to these ingredients becomes pivotal to meeting market demands and maintaining product quality, prompting the need for strategic planning and partnerships to address potential shortages and fluctuations.

This North America plant-based egg market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the North America plant-based egg market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In May 2022, Evo Foods partnered with Ginkgo Bioworks to launch animal-free egg products, aiming to meet the growing demand for plant-based alternatives. This collaboration seeks to launch protein replacements that cater to consumer tastes, aligning with the rising interest in animal-free food options
• In April 2022, Eat Just gained approval from the European Commission to launch its plant-based egg product line in Europe, bolstering the plant-based egg market's growth. Through offering versatile options such as folded, scramble, and sous egg bites, Eat Just aims to capitalize on the rising demand for plant-based alternatives in the region
• In October 2021, EVO Foods launched its plant-based liquid egg derived from legumes, with plans to expand into the U.S. market by year-end. This initiative bolstered the company's customer base and contributed to its growth trajectory
• In October 2021, Nestlé expanded its plant-based food portfolio by introducing plant-based egg alternatives, elevating the competition in the plant-based egg market. Branded as Garden Gourmet vEGGie, these products offer a nutritious and sustainable option
• In June 2020, The Veggletto Company Pty Ltd launched the Veggletto system, revolutionizing egg-alternative cooking. This breakthrough innovation propelled sales for the company, offering consumers a novel solution for incorporating egg substitutes into their culinary endeavors

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de huevos de origen vegetal en América del Norte

El mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte está segmentado en función del tipo de huevo de origen vegetal, la forma, el ingrediente base, la función, la aplicación, el tipo de envase y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y proporcionará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de huevo de origen vegetal

• Huevo lleno
• Huevo blanco
• Yema

 Forma

• Polvo
• Líquido
• Otros

 Ingrediente base

• Harina de algas
• Harina de trigo
• Harina de soja
• Semillas de chía
• Garbanzos
• Almidón
• Frijoles mungo
• Guisante
• Otros

 Función

• Reemplazo parcial de óvulos
• Reemplazo completo de huevo
• Sustituto del huevo batido
• Otros

 Solicitud

• Solicitud de Desayuno
• Aplicaciones de panadería casera
• Otros

Tipo de embalaje

• Botellas
• Bolsas
• Envases Tetra
• Otros

 Canal de distribución

• Minorista basado en tienda
• Minorista sin tienda física

Análisis y perspectivas regionales del mercado de huevos de origen vegetal en América del Norte

Se analiza el mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de huevo de origen vegetal, forma, ingrediente base, función, aplicación, tipo de empaque y canal de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe sobre el mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México.

Se espera que México domine el mercado debido a la creciente adopción del veganismo, en la que predomina el segmento de los huevos. Esta tendencia refleja un cambio hacia opciones alimentarias sostenibles y éticas, lo que impulsa la innovación y la expansión dentro de la industria de alimentos de origen vegetal.

Se espera que el mercado de los huevos de origen vegetal crezca más rápido en Estados Unidos debido al aumento impulsado por una mayor conciencia de los beneficios para la salud asociados con ellos. Los consumidores optan cada vez más por estas alternativas, lo que impulsa la demanda y la expansión del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los huevos de origen vegetal en América del Norte

El panorama competitivo del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte son:

• Simply Eggless Inc. (Estados Unidos)
• Sigue tu corazón (EE. UU.)
• Nabati (Canadá)
• Vegg (Estados Unidos)
• Eat Just, Inc. (Estados Unidos)
• Eggcitables (Canadá)
• Peggs (Estados Unidos)
• Alimentos EVO (India)
• ORGRAN (Australia)
• Terra Vegane (Alemania)
• Vezlay Foods Private Limited (India)
• Now Foods (Estados Unidos)
• Glanbia plc (Irlanda)
• Noblegen Inc. (Canadá)
• Grupo Mantiqueira (Brasil)
• Le Papondu (Francia)

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