Mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte: tendencias de la industria y pronóstico para 2031

Mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte, por tipo de huevo de origen vegetal (huevo entero, clara de huevo y yema de huevo), forma (en polvo, líquido y otros), ingrediente base (harina de algas, harina de trigo, harina de soja, semillas de chía) , garbanzos, almidón, frijol mungo, guisantes y otros), función (reemplazo parcial de huevo, reemplazo completo de huevo, sustituto de lavado de huevo y otros), aplicación (aplicación para desayuno, aplicaciones de panadería casera y otros), tipo de empaque (botellas) , bolsas, paquetes Tetra y otros) y canal de distribución (minorista en tienda y minorista fuera de tienda): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte

El mercado de huevos de origen vegetal está creciendo y ofrece beneficios como un menor impacto ambiental, bienestar animal y ventajas para la salud. Con aplicaciones versátiles para cocinar y hornear, los huevos de origen vegetal satisfacen diversas necesidades dietéticas y atraen a veganos, vegetarianos y consumidores preocupados por su salud que buscan alternativas sostenibles sin comprometer el sabor ni la nutrición.

Data Bridge Market Research analiza que el tamaño del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte se valoró en 177,70 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 20.200,10 millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 80,7% durante el período previsto de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de las empresas representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Un huevo de origen vegetal es una alternativa vegana a los huevos tradicionales, generalmente elaborados con ingredientes como tofu, harina de garbanzos o linaza. Imita la textura y el sabor de los huevos sin utilizar ningún producto animal. Los huevos de origen vegetal son populares entre quienes siguen una dieta vegana o buscan opciones sin colesterol.

Dinámica del mercado de huevos de origen vegetal en América del Norte

Conductores

• Aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores

A medida que aumenta la conciencia sobre la salud, los consumidores recurren a dietas basadas en plantas, buscando alternativas a los productos animales. Los huevos de origen vegetal, libres de colesterol y bajos en grasas, responden a esta tendencia y atraen a las personas que priorizan la salud. Su perfil nutricional se alinea con las preferencias de los consumidores preocupados por su salud, lo que impulsa la demanda del mercado de huevos de origen vegetal.

• Regulaciones gubernamentales de apoyo

Las iniciativas gubernamentales que promueven la producción sostenible de alimentos y reducen la dependencia de la agricultura animal pueden impulsar el crecimiento del mercado de huevos de origen vegetal. Las políticas y regulaciones de apoyo incentivan a los fabricantes a invertir en alternativas, ampliando su presencia. Esto fomenta la innovación y la accesibilidad, alineándose con las preferencias de los consumidores por opciones alimentarias sostenibles, éticas y más saludables.

Oportunidades

• Opciones aptas para alérgenos

Los huevos de origen vegetal ofrecen una solución para las alergias y las restricciones dietéticas, atrayendo a las personas alérgicas a los huevos o que adoptan un estilo de vida vegano. El mercado de huevos de origen vegetal amplía su base de consumidores con opciones respetuosas con los alérgenos, que se adaptan a diversas necesidades dietéticas y al mismo tiempo promueven la sostenibilidad y las elecciones alimentarias éticas.

• Expansión del comercio minorista y del servicio de alimentos

La disponibilidad generalizada de productos de huevo de origen vegetal en establecimientos minoristas y de servicios de alimentos ha mejorado la accesibilidad, atrayendo a nuevos consumidores e impulsando la expansión del mercado. Con una mayor disponibilidad, estas alternativas atraen a un público más amplio, impulsando la demanda y fomentando el crecimiento dentro del mercado de huevos de origen vegetal.

Restricciones/Desafíos

• Alto costo de producción

El costo de producir sustitutos del huevo de origen vegetal supera a los huevos tradicionales, principalmente debido a los costosos ingredientes y a los complejos métodos de procesamiento. Este elevado costo de producción plantea una barrera que limita la accesibilidad para los consumidores sensibles a los precios y obstaculiza la adopción generalizada de alternativas de origen vegetal.

• Problema en el abastecimiento de ingredientes y la cadena de suministro

El abastecimiento de ingredientes vegetales de alta calidad a escala plantea desafíos, especialmente si la demanda supera la oferta. Mantener una cadena de suministro confiable es esencial para los fabricantes. Garantizar un acceso constante a estos ingredientes se vuelve fundamental para satisfacer las demandas del mercado y mantener la calidad del producto, lo que genera la necesidad de planificación estratégica y asociaciones para abordar posibles escaseces y fluctuaciones.

Este informe del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes. , cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollo reciente

• En mayo de 2022, Evo Foods se asoció con Ginkgo Bioworks para lanzar productos de huevo sin origen animal, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de alternativas de origen vegetal. Esta colaboración busca lanzar reemplazos de proteínas que satisfagan los gustos de los consumidores, alineándose con el creciente interés en opciones de alimentos libres de animales.
• En abril de 2022, Eat Just obtuvo la aprobación de la Comisión Europea para lanzar su línea de productos de huevos de origen vegetal en Europa, impulsando el crecimiento del mercado de huevos de origen vegetal. Al ofrecer opciones versátiles como bocados de huevo doblados, revueltos y sous, Eat Just pretende capitalizar la creciente demanda de alternativas a base de plantas en la región.
• En octubre de 2021, EVO Foods lanzó su huevo líquido de origen vegetal derivado de legumbres, con planes de expandirse al mercado estadounidense a finales de año. Esta iniciativa reforzó la base de clientes de la empresa y contribuyó a su trayectoria de crecimiento.
• En octubre de 2021, Nestlé amplió su cartera de alimentos de origen vegetal introduciendo alternativas al huevo de origen vegetal, elevando la competencia en el mercado de los huevos de origen vegetal. Con la marca Garden Gourmet vEGGie, estos productos ofrecen una opción nutritiva y sostenible
• En junio de 2020, The Veggletto Company Pty Ltd lanzó el sistema Veggletto, revolucionando la cocina alternativa al huevo. Esta innovadora innovación impulsó las ventas de la empresa y ofreció a los consumidores una solución novedosa para incorporar sustitutos del huevo en sus actividades culinarias.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Alcance del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte

El mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte está segmentado según el tipo, la forma, el ingrediente base, la función, la aplicación, el tipo de envase y el canal de distribución de huevos de origen vegetal. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de huevo de origen vegetal

• huevo lleno
• Huevo blanco
• Yema

 Forma

• Polvo
• Líquido
• Otros

 Ingrediente base

• harina de algas
• Harina de trigo
• Harina de soja
• Semillas de chia
• Garbanzos
• Almidón
• Frijol mungo
• Tal vez
• Otros

 Función

• Reemplazo parcial de óvulos
• Reemplazo completo de óvulos
• Sustituto de lavado de huevo
• Otros

 Solicitud

• Solicitud de desayuno
• Aplicaciones de panadería casera
• Otros

Tipo de embalaje

• botellas
• Bolsas
• Paquetes tetra
• Otros

 Canal de distribución

• Minorista basado en tienda
• Minorista sin tienda

Análisis/perspectivas regionales del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte

Se analiza el mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de huevo de origen vegetal, forma, ingrediente base, función, aplicación, tipo de embalaje y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México.

Se espera que México domine el mercado debido a la creciente adopción del veganismo, teniendo prioridad el segmento tipo huevo. Esta tendencia refleja un cambio hacia opciones dietéticas sostenibles y éticas, lo que impulsa la innovación y la expansión dentro de la industria de alimentos de origen vegetal.

Se espera que Estados Unidos crezca más rápidamente en el mercado debido al aumento impulsado por una mayor conciencia de los beneficios para la salud asociados con los huevos de origen vegetal. Los consumidores optan cada vez más por estas alternativas, impulsando la demanda y la expansión del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Huevo de origen vegetal de América del Norte

El panorama competitivo del mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de huevos de origen vegetal de América del Norte son:

• Simply Eggless Inc. (EE. UU.)
• Sigue tu corazón (EE. UU.)
• Vegetal (Canadá)
• Muro (EE. UU.)
• Eat Just, Inc. (EE. UU.)
• Eggcitables (Canadá)
• Peggs (Estados Unidos)
• Alimentos EVO (India)
• ORGRAN (Australia)
• Terra Vegane (Germany)
• Vezlay Foods Private Limited (India)
• Now Foods (EE. UU.)
• Glanbia plc (Irlanda)
• Noblegen Inc. (Canadá)
• Grupo Mantiqueira (Brasil)
• Le Papondu (Francia)