Mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte: tendencias de la industria y pronóstico para 2030

Mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte, por tipo (proteína de leche, proteína de suero, proteína de caseína), contenido (30%-85%, 85%-95%, 95% y superior), forma (seca, líquida), aplicación (panadería) producto, productos lácteos, nutrición deportiva, confitería, bebidas, suplementos dietéticos, fórmulas infantiles, barras nutricionales, cereales para el desayuno, salsas, aderezos y condimentos, comidas listas para consumir, productos cárnicos y de aves de corral): tendencias de la industria y pronóstico para 2030.

Análisis y tamaño del mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte

Los ingredientes proteicos de la leche de vaca son los ingredientes que se pueden utilizar para dar la textura adecuada a los productos lácteos. También tiene una cualidad aglutinante que une todo el valor nutricional del alimento. Son muy ricos en proteínas, lo que ayuda a proporcionar una mejor calidad de dieta a los humanos. Las proteínas lácteas también se utilizan como ingrediente en las fórmulas infantiles para proporcionar una mejor nutrición al recién nacido en su etapa de crecimiento. Estas proteínas tienen una amplia gama de aplicaciones en productos de panadería, bebidas, helados, etc. Para satisfacer la demanda, los fabricantes se están centrando en ofrecer productos con ingredientes lácteos en el mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte, que fue de 3.196,96 millones de dólares en 2022, se dispararía hasta 7.015,07 millones de dólares en 2030 y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 10,3% durante el período previsto 2023-2030.

Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de Ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte

Definición de mercado

Los ingredientes de proteínas lácteas son ingredientes secos con altas propiedades nutricionales que liberan péptidos en el cuerpo humano para fortalecer el metabolismo. La proteína láctea tiene varios ingredientes que incluyen proteína de leche, proteína de suero y caseína. Está disponible en forma de proteína de suero, proteína de leche y proteína de caseína. Los ingredientes de proteínas lácteas se utilizan como productos de panadería, confitería, comidas listas para consumir, salsas, aderezos y condimentos, bebidas, productos lácteos, Cereales para el desayuno, Barra Nutricional, nutrición deportiva, productos cárnicos y avícolas, Suplementos dietéticos, fórmula infantil, etc.

Dinámica del mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte

Conductores

• Demanda creciente de numerosos productos alimenticios lácteos

El ingrediente de proteína láctea es el líquido concentrado, un subproducto del proceso de elaboración del queso. Tiene una gran cantidad de contenido proteico, lo que ayuda a fortalecer el sistema digestivo del cuerpo humano. Como ahora, los ingredientes lácteos como la proteína de suero, la proteína de la leche y la proteína de caseína tienen una gran demanda, ya que se utilizan principalmente en nutrición deportiva y productos de panadería. El mercado se verá impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios lácteos.

• Aumentar la conciencia sobre la salud y el bienestar

Hoy en día, los cambios en el estilo de vida han despertado la conciencia entre las personas preocupadas por su salud. por lo tanto, ha aumentado la demanda de utilización de ingredientes de proteínas lácteas. Incluso la presencia de ingredientes nocivos como plomo, arsénico, cadmio, mercurio y otros afecta negativamente a la salud de las personas. Dado que las fuentes de proteínas lácteas son naturales y no contienen este tipo de contenidos nocivos. Esta creciente conciencia impulsará el mercado en el período de pronóstico.

Oportunidades

• Mercado emergente en la industria de alimentos y bebidas

La creciente demanda de productos lácteos ha alentado a importantes actores como Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAU.S.tralia, Glanbiaplc y muchos otros a maximizar la producción de ingredientes de proteínas lácteas. para satisfacer la demanda de productos lácteos.

Estos jugadores utilizan proteínas de suero de leche, proteínas de la leche y proteínas de caseína de alta calidad, que ayudan como elemento aglutinante para los productos lácteos, ya que no solo les dan textura a los productos, sino que también les brindan ingredientes importantes, proteínas, aminoácidos y otros nutrientes que contribuirá aún más a aumentar la demanda de productos lácteos.

Restricciones/Desafíos

• Alta inversión de capital en unidad de fabricación de lácteos

La unidad de fabricación de lácteos necesita una alta inversión de capital ya que la producción necesita una gran cantidad de ganado, mano de obra, granjas y maquinaria para extraer los ingredientes de las proteínas lácteas. Esto también incluirá muchísimo dinero para invertir, por lo que esto está siendo un desafío para la mayoría de las empresas: se necesita una inversión muy grande para extraer productos lácteos puros y estandarizados. Esto está obstaculizando el crecimiento de muchas de las empresas de ingredientes lácteos, ya que aumentará el costo de los productos que ofrece la empresa, disminuyendo la base de clientes y fortaleciendo a los competidores para capturar el mercado.

Este informe de mercado de Ingredientes de proteínas lácteas proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacionales y localizados, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ingredientes de proteínas lácteas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollo reciente

• En febrero de 2020, Darigold presentó Darigold FIT, una leche sin lactosa rica en proteínas. Está disponible en 14 oz. botellas y 59 oz. cajas con un precio minorista de USD 3,99 y 1,99 cada una respectivamente. Por lo tanto, esto hará que la empresa sea más competitiva en comparación con otros actores presentes en el mercado, mejorando así las ventas.
• En 2019, LACTALIS Ingredients lanzó su sitio web llamado wheyforliving.com, que proporcionará una plataforma dinámica y proactiva que ayudará a brindar información para que sus consumidores puedan navegar con respecto a las opciones de proteínas. Aparte de esto, en este sitio web también se encuentran recetas, vídeos, artículos y consejos de salud que indican la proteína de suero como dieta diaria. Por lo tanto, esto ayudará a la empresa a generar más ingresos.

Alcance del mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte

El mercado de ingredientes de productos lácteos está segmentado según el tipo, el contenido, la forma y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento en las industrias y proporcionará a los usuarios una valiosa visión general del mercado e información sobre el mercado para ayudarles a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

TIPO

• PROTEÍNA DE SUERO
• PROTEÍNA LÁCTEA
• PROTEÍNA DE CASEÍNA

CONTENIDO

• 30%-70%
• 70%-85%
• 85%-90%

FORMA

• LÍQUIDO
• SECO

SOLICITUD

• PRODUCTO DE PANADERÍA
• CONFITERÍA
• SALSAS, ADEREZOS Y CONDIMENTOS RTE
• BEBIDAS
• PRODUCTOS LÁCTEOS
• CEREALES DE DESAYUNO
• BARRAS NUTRICIONALES
• NUTRICIÓN DEPORTIVA
• PRODUCTOS CARNICOS Y AVES
• SUPLEMENTOS DIETÉTICOS
• FORMULA INFANTIL
• OTROS

Análisis/perspectivas regionales del mercado de ingredientes de proteínas lácteas

Se analiza el mercado de ingredientes de proteínas lácteas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por tipo, contenido, forma y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte son EE. UU., Canadá y México en América del Norte.

Estados Unidos domina y se espera que sea testigo de un crecimiento significativo en el mercado de ingredientes de proteínas lácteas debido a la alta demanda de productos alimenticios nutritivos por parte de los consumidores. Para satisfacer la demanda de la gente, los fabricantes se centran más en proporcionar ingredientes de alta calidad que puedan ser utilizados por el sector de alimentos y bebidas.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que afectan el mercado y cambios en las regulaciones nacionales que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de las marcas de América del Norte y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte

El panorama competitivo del mercado de ingredientes de proteínas lácteas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia en América del Norte, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto. dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de ingredientes de proteínas lácteas son:

• Productos lácteos Westland (Nueva Zelanda)
• Ingredientes LACTALIS (Francia)
• Cniel (Francia)
• Nutrinnovate Australia (Australia)
• Glanbia plc (Irlanda)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Japón)
• Darigold (Estados Unidos)
• Proteínas AMCO (EE. UU.)
• Hoogwegt (Países Bajos)
• Grupo Theo Müller (Europa)
• Tatura Milk IndU.S.tries Pty. Ltd. (Australia)
• Productos lácteos de Idaho (EE. UU.)
• Especialidades lácteas (EE.UU.)
• Arla Foods Ingredients Group P/S (Dinamarca)
• ALPAVIT (Alemania)
• Agropur EE.UU. (Canadá)
• wheyco GmbH (Alemania)
• Ingredientes FrieslandCampina (Países Bajos)
• Grupo Cooperativo Fonterra (Australia)