Mercado de harinas funcionales en Oriente Medio: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de harinas funcionales en Oriente Medio

Los consumidores prefieren productos de harina funcional y saludable que les ofrezcan tranquilidad en cuanto a las afirmaciones éticas y ambientales. Los consumidores exigen harina funcional saludable, limpia y etiquetada, y los fabricantes deben brindar total transparencia sobre el origen de sus productos de harina funcional para brindar los nutrientes clave necesarios.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de harinas funcionales de Oriente Medio, que ascendía a 3.312,20 millones de dólares en 2022, se disparará hasta los 5.573,04 millones de dólares en 2030, y se espera que experimente una CAGR del 6,7% durante el período de previsión. "Non-GMO" domina el segmento de categoría del mercado de harinas funcionales debido a la creciente demanda de prácticas industriales. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de la tendencia de precios y análisis del déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de harinas funcionales en Oriente Medio

Definición de mercado

La harina funcional es harina procesada o especial que ofrece una capacidad de retención de agua cinco veces mayor que la harina convencional. Esta harina se obtiene a través de un tratamiento hidrotérmico, que incluye secado con rodillos, secado en capa fina y extrusión. Un beneficio nutricional mejorado que ofrece la harina funcional con bajo contenido de grasa que favorece una dieta saludable está aumentando su consumo y la demanda de harina funcional en el mercado de harina funcional de Oriente Medio. Se deriva del proceso natural para ofrecer productos alimenticios sin aditivos y con alto contenido de fibra. Tiene una amplia aplicación en varias industrias alimentarias, por ejemplo, pan de molde, baguettes, pan rústico con corteza, pizza, masa madre y otros, debido a su bajo contenido de grasa y su contenido natural mejorado.

Dinámica del mercado de harinas funcionales en Oriente Medio

Conductores

• Creciente demanda de productos alimenticios saludables

Los consumidores están adoptando un estilo de vida saludable y consumiendo alimentos saludables, alimentos orgánicos y bebidas saludables. La harina disponible ofrece proteínas agregadas y valores nutricionales con un contenido reducido de grasa y se utiliza significativamente por los consumidores con enfermedad celíaca. El consumo de alimentos orgánicos está aumentando debido a la gran demanda de productos alimenticios a base de plantas o ingredientes naturales que se proyecta que respaldarán el crecimiento del mercado de harinas funcionales. Debido a la pandemia de COVID-19, las personas demandan productos más saludables, como harinas funcionales, para mantener su salud. Los beneficios de la harina funcional para la salud humana, como bajo contenido de grasa, sin gluten y valor nutricional mejorado, aumentan el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de productos de etiqueta limpia

Los productos con etiqueta limpia, como las harinas funcionales, son las expectativas de los clientes. Las opiniones de los clientes son de suma importancia para las empresas. Hoy en día, los consumidores están más informados sobre los productos que consumen. Incorporar las expectativas de los consumidores en los productos en términos de calidad e ingredientes de etiqueta limpia ayudará a las empresas de alimentos a obtener una ventaja competitiva en el mercado en los próximos años, ya que los consumidores demandan cada vez más productos de etiqueta limpia. La propagación de la pandemia de COVID-19 ha hecho que las personas se preocupen más por su salud y exijan productos de harina funcional orgánicos y de etiqueta limpia, lo que se prevé que impulse el crecimiento del mercado de harina funcional de Oriente Medio.

Oportunidades

• Creciente demanda de harina sin gluten

Los consumidores se preocupan cada vez más por los ingredientes de los productos alimenticios, lo que crea una gran oportunidad para que el mercado introduzca productos de harina sin gluten. La harina sin gluten tiene una demanda cada vez mayor en Oriente Medio debido a los beneficios que ofrece, como la adición de proteínas, su idoneidad para los consumidores celíacos y otros. La harina sin gluten se ha convertido en parte del estilo de vida saludable, lo que crea una gran oportunidad para el mercado.

• Fuertes actividades de investigación

The increasing research activities in the market to offer advanced functional flour having additional benefits is creating an opportunity for the market to grow at a stronger rate. New product developments are carried out through scientific studies to meet the emerging need for healthy food products. These strong activities are developing new offerings for food manufacturers with better taste and national benefits. Such initiatives to develop new functional flour products for food manufacturers create opportunities for the market to grow stronger. Product development helps to increase the sale by offering multiple food product applications; hence it is helping the functional flour market increase its share.

Restraint/Challenge

• Stringent regulations imposed by the governments

The governments of various countries in the Middle East have introduced some stringent regulations for food products to ensure health and safety among consumers. Some manufacturers utilize genetically modified raw materials to produce functional flour and do not maintain transparency about such raw materials on product labeling. According to a study conducted by Greenpeace, in UAE, about 40% of food is genetically modified without proper labeling. Therefore, to avoid such issues, the government of UAE has imposed stringent regulations. Stringent regulation imposed by the government is the major restraint for the Middle East functional flour market.

Recent Developments

• In February 2020, ARDENT MILLS acquired Andean Naturals, Inc.'s quinoa sourcing, packaging, and cleaning operation based in the U.S. This operating facility will be the company's first gluten-free sourcing and cleaning facility with the ability to expand to other grains. This acquisition has enabled the company to meet growing consumer demand for high-quality, nutritious grains and other sources of plant-based ingredients

• In January 2020, AGRANA Beteiligungs-AG acquired Marroquin Organic International distributor for the distribution of the company's starch products in the U.S. Marroquin Organic International is a leader with 29 years of experience in the non-GMO and organic sector in the U.S. and has a high reputation in the market.

Middle East Functional Flour Market Scope

The functional flour market is segmented based on category, grade, source, application, and technical type. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

CATEGORY

• GMO
• NON GMO

GRADE

• FOOD GRADE
• FEED GRADE

SOURCE

• CEREALS
• WHEAT
• MAIZE
• RICE
• BARELY
• RYE
• SORGHUM
• MILLET
• OTHERS
• LEGUMES
• LENTILS
• CHICK PEA
• PEAS
• YELLOW PEA
• GREEN PEA
• NUTS
• BEANS
• OTHERS
• POTATO
• TAPIOCA
• CHIA
• OTHERS

APPLICATION

• BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS
• BREADS
• COOKIES, CRACKERS
• CAKES, MUFFINS AND DOUGHNUTS
• PIE CRUSTS & PIZZA DOUGH
• CHOCOLATE
• CANDIES
• CHEWING GUMS
• OTHERS
• BAKERY AND CONFECTIONERY PRODUCTS, BY TYPE
• CEREALS
• LEGUMES
• POTATO
• CHIA
• TAPIOCA
• OTHERS
• COMIDA PREPARADA
• ORIENTE MEDIO LISTO PARA COMER
• SOPAS, CONDIMENTOS Y SALSAS
• FOLLAJE INSTANTÁNEO
• MARGARINA PARA UNTAR
• OTROS
• COMIDA PREPARADA, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• NUTRICIÓN DEPORTIVA POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• FÓRMULAS INFANTILES, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• CARNES, AVES Y MARISCOS POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• ALIMENTOS PARA ANIMALES, POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• BEBIDAS POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• BARRA NUTRICIONAL POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• SUPLEMENTOS NUTRICIONALES POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS
• PRODUCTOS LÁCTEOS POR TIPO
• CEREALES
• LEGUMBRES
• PAPA
• CHÍA
• TAPIOCA
• OTROS

TIPO TÉCNICO

• HARINA TRATADA TÉRMICAMENTE
• TRATAMIENTO HIDROTERMAL
• TRATAMIENTO TÉRMICO
• PROCESAMIENTO DE EXTRUSIÓN
• SECADO EN TAMBOR
• OTROS

Análisis y perspectivas regionales del mercado de harinas funcionales

Se analiza el mercado de harina funcional y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por categoría, grado, fuente, aplicación y tipo técnico, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de harina funcional son Arabia Saudita, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Qatar, Bahréin, Omán, Egipto, Líbano, Palestina, Israel, Siria, Irak y Jordania.

Arabia Saudita domina el mercado de harina funcional debido a la sólida base de instalaciones de fabricación, la fuerte presencia de actores importantes en el mercado, la mayor demanda de productos a base de harina sin gluten entre los consumidores y el creciente número de estrategias comerciales en este país.

Se espera que los Emiratos Árabes Unidos experimenten un crecimiento significativo durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 debido al aumento de la demanda de productos a base de harina, el aumento de la demanda de productos sin gluten, las crecientes actividades de investigación en la región, la disponibilidad de enormes mercados sin explotar y una gran población.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas regionales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las harinas funcionales

El panorama competitivo del mercado de harinas funcionales proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia regional, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de harinas funcionales son:

• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Ingredion Incorporated (Estados Unidos)
• ADM (Estados Unidos)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Austria)
• Molinos ardientes (EE.UU.)
• Bunge Limited (Estados Unidos)
• SunOpta (Canadá)
• Ingredientes ABF (Reino Unido)
• Limagrain - Ingredientes (Francia)
• Bakels Suecia (Suecia)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG (Alemania)

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