Mercado de tomates de Oriente Medio y África: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado de tomates de Oriente Medio y África, por tipo (tomates cherry, tomates uva, tomates roma, tomates bistec, tomates tradicionales, tomates en rama, tomates verdes y otros), tipo de producto (frescos, congelados y secos), categoría ( Convencional y orgánico), usuario final (industria de servicios alimentarios e industria doméstica/minorista), tendencias de la industria del canal de distribución (directo e indirecto) y pronóstico para 2030.

Análisis y tamaño del mercado de tomates de Oriente Medio y África

El mercado de los tomates en Oriente Medio y África se ve impulsado por los numerosos beneficios que ofrecen tanto a las empresas como a los empleados. El mercado de los tomates también se ve impulsado por un aumento de la demanda de tomates en la industria procesadora de alimentos. El mercado B2B necesita tomates, ya que se utilizan como materia prima para fabricar otros productos de tomate procesados. Los tomates se utilizan en diversas formas, incluyendo jugo, pasta, puré, tomates pelados o cortados en cubitos, salsa de tomate, encurtidos, salsasy curry listo para comer, que en última instancia actúan como motor del crecimiento del mercado. Con el creciente número de grupos de trabajo y la demanda de tomates y sus diversas formas por parte de la población milenaria ha aumentado enormemente. Los crecientes avances tecnológicos en la producción de tomate son una oportunidad para ingresar a este mercado en expansión. Sin embargo, la fluctuación de los precios de los tomates es uno de los principales factores que limitan el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de tomates de Oriente Medio y África alcance un valor de 22.263,48 millones de dólares para 2030, con una tasa compuesta anual del 2,8% durante el período previsto.

Definición de mercado

Los tomates son básicamente vegetales de forma redonda que se pueden comer cocidos o crudos. Son bayas pulposas y comestibles de la hierba Solanum lycoperscium. Los hay de muchos colores como rojo, amarillo, naranja y muchos más. Los hay de muchas variedades con diferentes gustos y aplicaciones.

Los tomates tienen una amplia aplicación en la industria de alimentos y bebidas. Se utilizan en la producción de sopas, salsas, purés, jugos y ketchup entre otros. También se utilizan como verdura cruda en hamburguesas, sándwiches, ensaladas, pizzas y muchos más.

Los tomates son una fuente esencial en las industrias procesadoras de alimentos, tienen amplias aplicaciones y también contienen componentes esenciales útiles para el cuerpo humano. Ayudan a mantener la presión arterial y la piel sana y también tienen acción antiinflamatoria.

Dinámica del mercado de tomates en Oriente Medio y África

Esta sección trata de comprender los impulsores, las ventajas, las oportunidades, las restricciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductor

• Crecimiento creciente de los tomates en la industria de procesamiento de alimentos

El mercado B2B necesita tomates, ya que se utilizan como materia prima para fabricar otros productos de tomate procesados. Los tomates se utilizan en diversas formas, incluidos jugos, pastas, purés, tomates pelados o cortados en cubitos, salsa de tomate, encurtidos, salsas y curry listo para comer. Existen numerosos usos para los productos de tomate procesados ​​en el sector alimentario, como snacks, cocina, hoteles, restaurantes y cadenas minoristas de comida rápida. Se pueden consumir tanto cocidos como crudos y tienen una gran demanda en el mercado de Oriente Medio y África. Debido a la rápida urbanización, los consumidores de los países emergentes y desarrollados se ven tentados a comer alimentos preparados y productos procesados ​​con tomate. Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes de alimentos procesados ​​y los procesadores de pasta de tomate se centran en productos listos para el consumo.

Además, la gama de alimentos procesados ​​con tomate se está ampliando con la introducción de diversos productos de tomate, incluidos los productos a base de polvo. La pasta de tomate y el puré de tomate son los principales productos de tomate procesados. Los productos de procesamiento secundario de tomates son posibles mediante el procesamiento de productos primarios. El principal mercado de la pasta y puré de tomate es el sector del ketchup y las salsas. La industria alimentaria y de bebidas es el segundo mayor consumidor de pasta y puré de tomate.

Con el creciente número de grupos de trabajo y poblaciones milenarias, la demanda de tomates y sus diversas formas ha aumentado enormemente en el sector de la comida rápida, lo que ha dado lugar a cafeterías, comedores universitarios, hoteles, posadas, catering y industrias de procesamiento de alimentos, que en última instancia contribuyen hacia el crecimiento del mercado.

Restricción

• Fluctuaciones en los precios de los tomates

Los mercados volátiles e impredecibles tienen consecuencias de gran alcance para las empresas industriales. Barreras imprevistas, como el aumento de los costos de la energía y las variaciones inesperadas en los precios de las materias primas, están alterando las cadenas de suministro y dificultando que las empresas sigan siendo rentables. Las variaciones en los precios de las materias primas para la elaboración de salsas, aderezos y condimentos para envasado en botellas de llenado en caliente generan costos adicionales en el precio del producto terminado. Una cosecha abundante o un desastre agrícola en una región productora importante puede cambiar los precios del tomate rápidamente.

A los agricultores, proveedores y empresas que operan en el mercado del tomate les resulta difícil juzgar correctamente el riesgo de grandes fluctuaciones en los costos del tomate. Los costes muy fluctuantes y una gestión de precios ineficaz pueden poner en grave peligro el éxito de las empresas. Los productores utilizan muchas instalaciones de invernadero para cultivar tomates con el fin de disminuir el impacto del clima en el cultivo de tomates y aumentar el rendimiento por acre. Los tomates cultivados en invernaderos requieren semillas diferentes a las cultivadas en su entorno natural. Como resultado, el costo de las semillas utilizadas para cultivar tomates en invernaderos es mayor que el de las utilizadas para cultivar tomates en condiciones naturales.

Además, el aumento del comercio, la urbanización, las necesidades de transporte y la demanda de energía en Oriente Medio y África ejercen mayor presión sobre el costo de los intermediarios necesarios para el mercado. Por lo tanto, los cambios en los costos de los tomates afectan la demanda del producto y, por lo tanto, se espera que obstaculicen el crecimiento del mercado.

Oportunidad

• Amplia gama de aplicaciones en el sector de alimentos y bebidas

En la industria de alimentos y bebidas, los tomates se utilizan en una variedad de formas y como componente fresco, como congelados, secos, en puré, salsas, en polvo y otros. La flexibilidad de estas numerosas aplicaciones a base de tomate crece día a día, lo que eventualmente abre oportunidades para que las industrias de procesamiento de alimentos produzcan una variedad de productos a base de tomate. Debido a la habituación de los clientes al sabor y sabor de los tomates, su popularidad ha aumentado considerablemente. Además, la pasta de tomate, purés, salsas, polvos y otros ingredientes se utilizan con frecuencia en alimentos y refrigerios procesados. El desarrollo de tecnologías de producción de alimentos más especializadas ayuda al descubrimiento de nuevas aplicaciones para los tomates en la industria alimentaria. Se prevé que estos factores seguirán creando oportunidades comerciales rentables tanto para los actores establecidos del mercado como para los nuevos empresarios.

Existe una mayor demanda de productos que contienen tomates debido a su amplia gama de adaptabilidad en la industria alimentaria, lo que ofrecerá nuevas oportunidades y ayudará al crecimiento del mercado.

Desafío

• Aumento de las pérdidas poscosecha debido a la falta de instalaciones de almacenamiento

A pesar de los factores impulsores y las oportunidades disponibles en el mercado para la demanda de tomate a nivel mundial, existe un cierto desafío que enfrentan el agricultor y el proveedor que afectaría la oferta de tomates. El desafío son las pérdidas poscosecha debido a la naturaleza perecedera de los tomates y la falta de instalaciones de almacenamiento después de la cosecha y durante el transporte. Las pérdidas poscosecha son causadas principalmente por pudrición, daños mecánicos, mal manejo, temperatura inadecuada, manejo de la humedad relativa y problemas de higiene durante el manejo. Estas pérdidas hacen que la calidad del producto disminuya, lo que eventualmente reduce su precio e influye negativamente en la expansión del mercado.

Sin embargo, las pérdidas poscosecha y otros problemas representan un serio desafío para la expansión del mercado. En la mayoría de los países, el negocio del tomate se está desintegrando constantemente debido a problemas posteriores a la cosecha, tanto dentro como fuera de la finca. La mayoría de los países emergentes no pueden producir suficientes tomates por sí solos, como lo demuestra la importación de productos de tomate terminados. Aunque siempre hay un exceso de oferta en el mercado, esto es sólo temporal porque los tomates sin procesar son difíciles de conservar y muy perecederos. Debido a las ineficiencias en el procesamiento poscosecha de tomates, existe una brecha en la demanda que se cubre con productos procesados ​​importados. Estas pérdidas poscosecha reducen el valor de mercado del producto y actúan como una barrera a la expansión del mercado.

Las pérdidas poscosecha abarcan los alimentos perdidos a lo largo de toda la cadena de suministro alimentario, desde que se cosecha un cultivo hasta que se consume. Las pérdidas se dividen en varias categorías: pérdida de peso por descomposición, pérdida de calidad, pérdida nutricional, pérdida de viabilidad de las semillas y pérdida comercial. La escasez de instalaciones de almacenamiento causa principalmente estas pérdidas poscosecha dentro y fuera de las granjas, lo que será un desafío clave para la expansión del mercado.

Impacto posterior al COVID-19 en el mercado de tomates de Oriente Medio y África

Después de la pandemia, la demanda de tomates aumentó ya que no hubo más restricciones de movimiento, por lo que el suministro de productos fue fácil. Además, la creciente tendencia de los procesados productos alimenticios y se espera que el aumento de la demanda de cultivo de tomates después del brote de coronavirus impulse el crecimiento del mercado.

Después de la pandemia, hubo una demanda creciente del antioxidante licopeno que se encuentra en frutas y verduras. El tomate es una gran fuente de licopeno con sus productos procesados ​​como pastas y pulpas, lo que ayudó a crecer el mercado.

Por ejemplo,

• En diciembre de 2021, MASTRONARDI PRODUCE LTD. anunció un acuerdo con AgriCapital Holdings Corp. Este acuerdo sería beneficioso para la empresa para desarrollar el Agro parque en Panamá.

Desarrollo reciente

• En octubre de 2022, MASTRONARDI PRODUCE LTD. introdujo nuevos envases para tomates. El recipiente de embalaje es del tamaño de una pinta y es reutilizable y reciclable. Este paquete es para los tomates uva de la empresa. Este nuevo embalaje beneficiaría a la empresa porque es reutilizable y no generará ningún problema medioambiental en el futuro. Las características de doble etiquetado ayudarán a comercializar de una mejor manera para el cliente.

Alcance del mercado de tomates de Oriente Medio y África

El mercado de tomates de Oriente Medio y África se divide en cinco segmentos notables según el tipo, el tipo de producto, la categoría, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información del mercado para tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Tomates cherry
• Tomates de uva
• Tomates Roma
• Tomates en la vid
• Tomates De Bistec
• Tomates tradicionales
• tomates verdes
• Otros

Según el tipo, el mercado de tomates de Oriente Medio y África se segmenta en tomates cherry, tomates uva, tomates roma, tomates bistec, tomates tradicionales, tomates verdes y otros.

tipo de producto

• Fresco
• Congelado
• Seco

Según el tipo de producto, el mercado de tomates de Oriente Medio y África se segmenta en frescos, congelados y secos.

Categoría

• Convencional
• Orgánico

Según la categoría, el mercado de tomates de Oriente Medio y África se segmenta en convencional y orgánico.

Usuario final

• Industria de servicios alimentarios
• Hogar/industria minorista

Según el usuario final, el mercado de tomates de Oriente Medio y África está segmentado en la industria de servicios alimentarios y la industria doméstica/minorista.

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Según el canal de distribución, el mercado de tomates de Oriente Medio y África se segmenta en directo e indirecto.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de tomates de Oriente Medio y África

Se analiza el mercado de tomates de Oriente Medio y África y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto, categoría, usuario final y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de tomates de Oriente Medio y África son Egipto, Sudáfrica, Israel, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y el resto de Oriente Medio y África.

Egipto domina el mercado de tomates de Oriente Medio y África. La creciente demanda de productos procesados ​​de tomate por parte de la industria procesadora de alimentos en todo el mundo es la principal razón del crecimiento de este mercado. Sin embargo, es probable que el alto costo de las excelentes materias primas restrinja el crecimiento del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas de Medio Oriente y África y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Tomates de Oriente Medio y África

El panorama competitivo del mercado de tomates de Oriente Medio y África proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia en Medio Oriente y África, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho del producto y amplitud y dominio de la aplicación. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de tomates de Oriente Medio y África son MASTRONARDI PRODUCE LTD. entre otros.