Mercado de premezclas de panadería de la India: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado de premezclas de panadería de la India, por tipo (mezcla completa, mezcla de base de masa, concentrado de masa), aplicación (pasteles y pasteles, panes, muffins y panqueques, galletas y bizcochos, hojaldres y pasteles, rosquillas, tortillas, bases para pizza, pretzels y otros ), usuario final (procesadores de alimentos, establecimientos de panadería/panaderos artesanales): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

La premezcla para panadería ofrece a los fabricantes numerosas ventajas, incluida una mayor consistencia del producto, menores posibilidades de pesaje incorrecto de las materias primas utilizadas para producir productos de panadería y menores costos de mano de obra e inventario. Las premezclas para hornear también incluyen levaduras y combinaciones personalizadas de harinas y tipos de harina en una variedad de productos. Los fabricantes de productos de panadería están utilizando mezclas enriquecidas estandarizadas de varias premezclas en productos de panadería para satisfacer la demanda de los clientes de productos de panadería personalizados.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de premezclas de panadería, que estaba creciendo a un valor de 303 millones de dólares en 2021, alcance el valor de 599,33 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 8,9% durante el período previsto de 2022-2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Las premezclas de panadería son mezclas de ingredientes que constituyen una porción (normalmente entre el 40 y el 60 % del producto final) a la que sólo se añade harina para la elaboración de una variedad de productos de panadería. La premezcla de panadería es una mezcla de ingredientes para hornear únicos que agrega sabor, textura y color a productos de panadería como pasteles, pasteles, panecillos blancos, harina para hornear, muffins, mejoradores de panadería, rosquillas y panecillos.

Dinámica del mercado de premezclas de panadería

Conductores

• Creciente expansión del canal minorista para la distribución de productos.

La evolución del comercio minorista en línea es uno de los principales temas que influyen en la evolución del mercado de premezclas de panadería. Los grandes canales de distribución de productos incluyen tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, supermercados, farmacias e hipermercados. El mercado de premezclas de pan ha experimentado un mayor acceso a los productos gracias en gran parte a los esfuerzos continuos de los minoristas y fabricantes para alargar sus cadenas de suministro y distribución.

• Diversificación de productos según las necesidades.

El deseo constante de probar nuevos sabores y gustos étnicos es una fuerza impulsora importante en el mercado de premezclas de panadería. Con el tiempo, el negocio del azúcar ha trasladado su énfasis a la creación de productos más saludables. Esta tendencia está siendo impulsada, especialmente en los países emergentes, por la creciente población preocupada por la salud. El desarrollo del comercio minorista organizado en los países en desarrollo ha impulsado el mercado de premezclas para hornear.

Oportunidad

La facilidad de pago de los productos a través de canales en línea y la amplia gama de sabores y texturas de azúcar son factores importantes que impulsan la popularidad del comercio electrónico en el mercado de premezclas de panadería. Además, las premezclas de panadería se utilizan cada vez más en la formulación de una amplia variedad de bebidas y productos de confitería, como pasteles, batidos, croissants y azúcar caliente, lo que está contribuyendo al crecimiento del mercado de premezclas de panadería de la India.

Restricciones

Sin embargo, la posibilidad de crecimiento del mercado de la leche azucarada se vería limitada por la facilidad de sustitución de productos, las estrictas restricciones gubernamentales relativas a la estandarización de la calidad y las interrupciones de la cadena de suministro provocadas por la pandemia. El mercado de premezclas para panificación experimentará un lento crecimiento debido al alto costo de las actividades de I+D y la imprevisibilidad de los precios de las materias primas. Las crecientes tasas de diabetes, el exceso de azúcar en sangre en los pacientes y la obesidad son otros inhibidores del crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de premezclas de panadería proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de premezclas de panadería, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de premezclas de panadería

El brote de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado de la confitería. Las estrictas reglas y el bloqueo implementados a lo largo de 2020 han tenido un impacto en la industria de la confitería, causando un impacto diferencial en el suministro de materias primas (productos agrícolas, ingredientes alimentarios y productos alimenticios intermedios), el comercio y la logística, la volatilidad de la oferta y la demanda, la demanda incierta de los consumidores, y afectando a la fuerza laboral a nivel industrial. Uno de los principales factores que afectó a la industria de la confitería durante el cierre fue la caída de las ventas como resultado de la disminución de los obsequios y las compras impulsivas entre los consumidores de todo el mundo.

Desarrollo reciente

• En abril de 2019, Karl Fazer presentó los nuevos merengues Fazer Suklaamarenkileivos y Fazer Kinuskimarenkileivos. Esto ayudó a la empresa a ampliar su cartera de productos para satisfacer las necesidades de la industria de la panadería.
• En abril de 2019, Lesaffre estableció un nuevo centro de panificación en Austria, centrándose en el desarrollo de soluciones de panificación industrial. Este crecimiento ayudó a sus clientes industriales a desarrollar nuevos productos y procesos.
• En marzo de 2019, ADM presentó una nueva línea de harinas orgánicas. Esta nueva línea de harina incluye harina orgánica para todo uso, harina de pan premium orgánica y otros productos molidos orgánicos que estarán disponibles en el mercado en los próximos años.

Alcance del mercado de premezclas de panadería de la India

El mercado de premezclas de panadería está segmentado según el tipo, la aplicación y el usuario final. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Mezcla completa
• Mezcla de masa y base
• Concentrado de masa

Solicitud

• Tortas
• Pasteles
• Panes
• Mollete
• Panqueques
• galletas y Galletas
• bocanadas
• tartas
• donas
• Tortillas
• Bases para pizza
• Pretzels
• Otros

Los usuarios finales

• Procesadores de comida
• Puntos de venta de panadería/panaderos artesanales

Análisis/perspectivas regionales del mercado de premezclas de panadería

Se analiza el mercado de premezclas de panadería y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, aplicación y usuario final, como se mencionó anteriormente.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de las marcas de la India y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Premezclas de panadería

El panorama competitivo del mercado de premezclas de panadería proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia en la India, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de premezclas de panadería.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de premezclas de panadería son:

• Kellogg Co. (Estados Unidos)
• Dun & Bradstreet, Inc (Estados Unidos)
• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
• London Dairy Co. Ltd (Reino Unido)
• Danone SA (Francia)
• ADM (Estados Unidos)
• Daiya Foods Inc. Canadá
• Grupo Bimbo SABde CV (México)
• Associated British Foods PLC (Reino Unido)
• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• Lantmännen Unibake (Dinamarca)
• Aryzta AG (Suiza)
• Vandemoortele NV (Bélgica)
• Europastry SA (Spain)
• Cole's Quality Food Inc. (EE. UU.)