Mercado mundial de proteína de trigo: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028

Análisis y perspectivas del mercado de proteína de trigo

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de proteína de trigo proyectará una CAGR del 4,61 % para el período de pronóstico de 2021 a 2028. El crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas, el enfoque creciente en las innovaciones en el sector de alimentos y bebidas, la creciente conciencia de los consumidores hacia los productos alimenticios y bebidas con alto contenido proteico y el aumento de los ingresos personales disponibles por parte de las principales empresas son los principales factores atribuibles al crecimiento del mercado de proteína de trigo.

Las proteínas de trigo son proteínas vegetales que son un tipo de proteína funcional insoluble. La proteína de trigo es una mezcla de proteínas aisladas del suero que se compone de lactoalbúmina, β-lactoglobulina, albúmina sérica e inmunoglobulinas. La proteína de trigo se compone de dos grupos de proteínas insolubles, a saber, gliadina y glutenina. La proteína de trigo se consume para satisfacer la cantidad necesaria de proteínas y aminoácidos en el cuerpo para apoyar el desarrollo muscular y reforzar la inmunidad.

El aumento de los ingresos personales disponibles y la creciente conciencia de los consumidores respecto de la alimentación basada en plantas son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado. El cambio en el estilo de vida, la occidentalización, la creciente conciencia sobre la disponibilidad de proteínas de trigo producidas tanto de forma natural como sintética en las economías en desarrollo y la creciente conciencia de la salud entre la población actúan como determinantes del crecimiento del mercado. La mejora de los canales de distribución, el creciente número de gimnasios y centros de fitness, la creciente popularidad de los polvos saludables y ricos en proteínas, la creciente población vegana y los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores inducirán aún más el crecimiento del valor del mercado.

Sin embargo, los efectos secundarios para la salud asociados con el alto consumo de proteínas en polvo plantearán un gran desafío para el crecimiento del mercado. Las fluctuaciones en los precios de las materias primas y las interrupciones de la cadena de suministro debido a la pandemia restringirán aún más el alcance del crecimiento del mercado. La presencia de gluten en el trigo puede causar intolerancia a enfermedades en los seres humanos y también obstaculizará la tasa de crecimiento del mercado.

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Global Wheat Protein Market Scope and Market Size

The wheat protein market is segmented on the basis of product, application, form and concentration. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• On the basis of product, the global wheat protein market is segmented into wheat gluten, wheat protein isolate, textured wheat protein, hydrolyzed wheat protein.
• On the basis of application, the global wheat protein market is segmented into bakery and snacks, pet food, nutritional bars and drinks, processed meat, meat analogy and others.
• On the basis of form, the global wheat protein market is segmented into dry and liquid.
• On the basis of concentration, the wheat protein market is segmented into 75%, 85% and 95%.

Wheat Protein Market Country Level Analysis

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The countries covered in the wheat protein market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa(MEA) as a part of Middle East and Africa(MEA).

North America region dominates the wheat protein market and will continue to flourish its trend of dominance during the forecast period owing to the well-established food production chain and availability of the best manufacturing facilities. Asia-Pacific is set to register the a high growth rate during the forecast period and score the highest CAGR owing to the increasing awareness about maintaining good health, rising westernization, changing lifestyle and increasing personal disposable income.

La sección de países del informe sobre el mercado de la proteína de trigo también proporciona factores individuales que afectan al mercado y cambios en la regulación del mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como los volúmenes de consumo, los sitios y volúmenes de producción, el análisis de las importaciones y exportaciones, el análisis de las tendencias de precios, el costo de las materias primas, el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la proteína de trigo

El panorama competitivo del mercado de proteína de trigo proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de proteína de trigo.

Algunos de los principales actores que operan en el informe del mercado de proteína de trigo son grana, ADM, Cargill, Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, MGP, Manildra Group, Roquette Frères, GLICO NUTRITION CO., LTD., Kröner -Starke GmbH, TEREOS, Crespel & Deiters Group, CropEnergies AG, Nutra Healthcare, AsterlifeSciences, GLUTEN Y ALMIDONES INDUSTRIALES SA DE CV, Anhui Reapsun Food, BASF SE, ROBERTET, Kerry., Givaudan entre otros.

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