Mercado global de gofres y obleas: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Waffles y obleas globales por tipo (galletas saladas y obleas y obleas y gofres y obleas dulces), ingredientes (harina, azúcar, mantequilla, chocolate, leche y nata), producto (té enriquecido, bourbon, gofres y obleas simples, gofres recubiertos de chocolate y obleas y gofres y obleas rellenos), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, minoristas en línea y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Análisis y tamaño del mercado

Los gofres y barquillos son uno de los snacks envasados ​​más conocidos y populares en todo el mundo. Se pueden combinar con una variedad de ingredientes como nueces, sabor a chocolate, chips de coco y rellenos para sándwiches, como rellenos de frutas a base de crema, chocolate y mermelada.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de gofres y obleas estaba valorado en 85.000 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 122.740 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 4,70% durante el período previsto de 2022 a 2029.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Una oblea es una galleta crujiente, delgada, plana y seca que se usa comúnmente para adornar helados y otros platos dulces. Las obleas también se pueden convertir en galletas intercalando saborizantes de crema o caramelo entre varias piezas. Cuando se vierte entre dos platos estampados calientes, un gofre es un alimento parecido a un pastel hecho con masa con levadura. Los gofres son amados por personas de todas las edades y vienen en varias formas y tamaños. Aunque tradicionalmente se sirven para el desayuno, los gofres también se pueden disfrutar como refrigerio o postre.

Dinámica del mercado de gofres y obleas

Conductores

• Creciente demanda de gofres y obleas saludables entre los millennials

Debido a las innovaciones de productos en el sector alimentario y al uso de ingredientes de alta calidad, la demanda de gofres y barquillos ha ido en aumento. Waffles y obleas en diversas formas, como cereales múltiples, Ragi, Avena, y otros captan la atención de los millennials que prefieren mantenerse en forma con comida lista para comer. Además, los fabricantes de panadería están atrayendo clientes a través de soluciones de embalaje innovadoras, que se espera impulsen el crecimiento.

• La entrada de supermercados y plazas ha provocado la presencia generalizada de numerosos puestos de gofres y barquillos.

La creciente población urbana en todo el mundo y la creciente demanda de refrigerios para llevar, particularmente en las economías desarrolladas y emergentes, son los principales impulsores del mercado mundial de galletas. Además, los impulsores comerciales que respaldan el surgimiento de porciones de intercambio global de galletas incluyen la urbanización acelerada, el aumento de los salarios disponibles y el comienzo de estilos de vida sedentarios. La entrada de supermercados y plazas ha provocado la perceptibilidad generalizada de numerosos gofres y barquillos de diversos sabores y formas. Los comerciales de televisión también han evolucionado hasta convertirse en estrategias de marketing como componente del comercio minorista. Los métodos y tácticas de venta también contribuyen a la madurez empresarial. Como resultado, las empresas de galletas buscan constantemente nuevas ideas y sucesiones para captar la atención de los consumidores.

Oportunidad

Las principales empresas del mercado mundial están haciendo importantes esfuerzos para llevar las obleas sin gluten a los lineales del comercio minorista. A pesar de que la frecuencia de la enfermedad celíaca se ha mantenido estable en los últimos años, cada vez más personas evitan los alimentos que contienen gluten, según un estudio de investigación independiente. Gracias a esto, los panaderos podrán vender en el mercado gofres y barquillos dulces sin gluten.

Restricciones

Los elevados costes de las materias primas y una carga fiscal cada vez mayor para la industria son los retos a los que se enfrentará el mercado de gofres y obleas en el futuro próximo. Además, la falta de ingredientes alimentarios y de mano de obra son factores que supondrán un desafío adicional para el mercado de galletas.

Este informe de mercado de gofres y obleas proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de gofres y obleas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de gofres y obleas

La pandemia de COVID-19 tuvo efectos tanto positivos como negativos en el mercado de gofres y obleas. El impacto negativo en el mercado fue causado por interrupciones en las cadenas de suministro globales, que provocaron que las empresas cerraran sus fábricas o trabajaran con personal limitado, lo que resultó en una baja producción. Además, el hecho de que los consumidores apilaran artículos con una larga vida útil, como gofres y barquillos, daba como resultado una menor disponibilidad de productos en el mercado. No obstante, la demanda de gofres y obleas nutritivos a base de avena y nueces fue impulsada por los consumidores que buscaban opciones de refrigerios convenientes y saludables.

Desarrollo reciente

• Mondelez International anunció la adquisición de Gourmet Food Holdings Pty Ltd, una empresa de alimentos australiana que vende gofres, obleas y galletas saladas de primera calidad, en marzo de 2021. Mondelez amplía su liderazgo en snacks en Australia y Nueva Zelanda con esta adquisición.
• Kellogg invirtió BRL 215 millones (USD 68 millones) en enero de 2019 para ampliar la fábrica propiedad del Grupo Parati en Sao Lourenco, do Oeste, Brasil. El Grupo Parati tiene dos fábricas en Santa Catarina y vende gofres y barquillos, galletas saladas, caldos, pastas y bebidas en polvo bajo las marcas Parati, Padua, Minueto, Zoo Cartoon y Hot Crackers.

Alcance del mercado global de gofres y obleas

El mercado de gofres y obleas está segmentado según el tipo, los ingredientes, el producto y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Galletas saladas y gofres y barquillos salados
• galletas simples
• galletas aromatizadas
• Gofres y barquillos dulces
• Gofres y barquillos simples
• Galletas
• Sándwich de gofres y barquillos
• Gofres y barquillos recubiertos de chocolate
• Otros gofres y barquillos dulces

Ingredientes

• Harina
• Azúcar
• Manteca
• Chocolate
• Leche
• Crema.

Productos

• Té rico
• Borbón
• Gofres y barquillos simples
• Gofres y barquillos recubiertos de chocolate
• Gofres y barquillos rellenos

Canal de distribución

• supermercados
• Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas minoristas en línea
• En línea

Análisis/perspectivas regionales del mercado de gofres y obleas

Se analiza el mercado de gofres y obleas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, ingredientes, producto y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de gofres y obleas son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China. , India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del Mundo, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África.

La región de Asia y el Pacífico dominó el mercado mundial de gofres y obleas por geografía en términos de ingresos y participación de mercado debido al aumento de la población de clase media de la región y al aumento de los ingresos disponibles en países en desarrollo como India y China. Además, la creciente demanda de gofres y obleas como sustituto del pan y los dulces en esta región está impactando positivamente en el mercado mundial de gofres y obleas. Se espera que Europa genere la CAGR más alta del mercado. Esto se debe al creciente consumo de gofres y barquillos tipo sándwich, particularmente entre la población de clase trabajadora en Italia y España, lo que ha llevado al crecimiento del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Gofres y obleas

El panorama competitivo del mercado de gofres y obleas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de gofres y obleas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de gofres y obleas son:

• ITC limitada (India)
• Kambly SA (Suiza)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
• Annie's Homegrown, Inc. (EE. UU.)
• Productos Parle Pvt. Limitado. Ltd. (India)
• Patanjali Ayurvédico (India)
• Bretaña (India)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suiza)
• Burton's Foods Ltd. (Reino Unido)