Mercado global de proteína vegetal, por fuente (soja, trigo y guisantes), tipo (aislados, concentrados y texturizados), forma (seca y líquida), aplicación (alimentos y piensos), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico para 2028
Análisis e información del mercado: mercado global de proteínas vegetales.
Se espera que el mercado de proteínas vegetales crezca a una tasa de crecimiento del 10,2% en el período previsto de 2021 a 2028. El aumento de las innovaciones en las tecnologías utilizadas para la extracción de proteínas de origen vegetal actuará como un factor impulsor del crecimiento del Mercado de proteínas vegetales.
Las proteínas son cadenas de polímeros que están formadas por aminoácidos conectados por enlaces peptídicos. Durante el proceso de digestión, las proteínas se descomponen en el estómago para constituir cadenas polipeptídicas aún más pequeñas junto con proteasas y ácido clorhídrico comportamiento. Este desarrollo es crucial para el consumo de aminoácidos vitales, que el cuerpo humano no puede biosintetizar. Un gran número de alimentos vegetales, con exclusión de las espinacas, la soja y la quinua, suelen tener un contenido bajo en algunos aminoácidos importantes, pero se pueden lograr mediante la inclusión de una colección de alimentos integrales de origen vegetal en la dieta.
Se estima que el aumento de la demanda de proteínas de origen vegetal crecerá a un ritmo rápido debido al aumento de la demanda de alimentos y bebidas, por ejemplo productos de panadería, sustitutos de la carne, cereales, snacks y aditivos nutricionales, que se inclinan hacia una alimentación limpia, un aumento en las preocupaciones de salud y las preocupaciones ambientales, así como el bienestar animal, y más. Este crecimiento se ve más favorecido, por ejemplo, por los esfuerzos de marketing de los operadores de proteínas vegetales y por el aumento de las redes sociales y su impacto en los clientes. Además, las alergias asociadas a fuentes de proteínas vegetales texturizadas como la soja y el trigo degradan aún más el crecimiento del mercado de proteínas vegetales. El COVID-19 Además, la pandemia ha tenido un grave impacto en el mercado de proteínas de origen vegetal. Debido al aumento de la conciencia de los clientes sobre la influencia de la pandemia en la producción de carne, los clientes han comenzado a adoptar sustitutos a base de vegetales. La pandemia también ha afectado las ventas de snacks de origen vegetal, sustitutos lácteos y aditivos, a medida que los clientes han adoptado un estilo de vida más saludable.
Las oportunidades para los miembros en el mercado de las proteínas vegetales son abundantes, debido al aumento del vegetarianismo en todo el mundo. Los clientes de la generación moderna son más conscientes que nunca de la influencia negativa que una dieta no vegetariana deja en el mundo y avanzan hacia una dieta vegetariana/vegana más sostenible. Sin embargo, la complicación del procesamiento de la extracción de proteína vegetal texturizada es uno de los desafíos clave que enfrenta la industria de la proteína vegetal. Además, las alergias, por ejemplo, a la soja y el trigo, entre otras, junto con fuentes fabricadas de proteínas vegetales, como la soja y el trigo, obstaculizan aún más el crecimiento del mercado de proteínas vegetales. Además, para satisfacer la creciente demanda de varias fuentes de proteínas de origen vegetal, los agricultores a menudo han estado cultivando cultivos genéticamente modificados (GM), lo que la mayoría de las veces los consumidores consideran una desventaja.
Este informe de mercado de Proteína vegetal proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. , análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de proteínas vegetales, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener una Informe del analista, Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Mercado mundial de proteínas vegetales Alcance y tamaño del mercado
El mercado de proteínas vegetales está segmentado según la fuente, el tipo, la forma y la aplicación. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para acercarse al mercado y determinar sus áreas de aplicación principales y la diferencia en sus mercados objetivo.
- Según su fuente, el mercado de proteínas vegetales se segmenta en soja, trigo y guisantes.
- Según el tipo, el mercado de proteínas vegetales se segmenta en aislados, concentrados y texturizados.
- Según la forma, el mercado de proteínas vegetales se segmenta en secas y líquidas.
- Según la aplicación, el mercado de proteínas vegetales se segmenta en alimentos y piensos.
Proteína vegetal mundial Análisis a nivel de país de mercado
Se analiza el mercado de proteínas vegetales y se proporciona información sobre el tamaño y el volumen del mercado por país, fuente, tipo, forma y aplicación.
Los países cubiertos en el informe del mercado de proteínas vegetales son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Asia-Pacífico domina el mercado de proteínas vegetales debido a que la creciente demanda de alimentos veganos el consumo en la región ha sido el más alto.
La sección de países del informe del mercado de proteínas vegetales también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importaciones y exportaciones, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.
Panorama competitivo y mercado global de proteínas vegetales Análisis de acciones
El panorama competitivo del mercado de proteínas vegetales proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de proteínas vegetales.
Los principales actores cubiertos en el informe del mercado de proteínas vegetales son ADM; DuPont; Corporación de Proteína Omega; Roquette Frères; Axiom Foods Inc.; Glanbia PLC; Alimentos de cáñamo de cosecha de Manitoba; Naturales en crecimiento, LLC; Estar protegido; Amway Corp.; Estar protegido; Jones-Hamilton Co.; Ajinomoto Co., Inc.; Koninklijke DSM NV; Tate y Lyle; Givaudan; Kerry.; Productos de alimentos Michimoto Co., Ltd.; Grupo Diana y Grupo Manildra. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan análisis competitivos para cada competidor por separado.
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