Mercado global de proteínas vegetales texturizadas: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de proteína vegetal texturizada, por producto (soja, espirulina, semilla de calabaza, cáñamo, arroz, guisantes, otros), forma (trozos, hojuelas, gránulos, otros) Uso final (doméstico, comercial, industrial) Canal de distribución (supermercado, en línea) Tiendas, Otros) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.

Mercado mundial de proteínas vegetales texturizadas Análisis y tamaño

La proteína vegetal es esencial en la dieta vegana/vegetariana. Las personas recurren con frecuencia a las proteínas vegetales para obtener el perfil nutricional adecuado que puede resultar de una dieta vegana estricta. Con la creciente población vegana, cada vez más empresas intentan adaptarse a la cambiante cultura alimentaria introduciendo más productos de proteína vegetal en el mercado.

• Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de proteínas vegetales texturizadas, valorado en 1,60 mil millones de dólares en 2021, alcance el valor de 2,59 mil millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 6,20% durante el período previsto de 2022 a 2029. La creciente población vegana en todo el mundo será un factor en el mercado de suplementos de proteínas vegetales texturizados durante el período de pronóstico.

Mercado mundial de proteínas vegetales texturizadas Definición

La proteína vegetal texturizada es un subproducto extraído del procesamiento de diversos ingredientes vegetales que se utiliza como sustituto de la carne debido a su contenido proteico similar al de las carnes. Se trata de una versión desgrasada de proteínas vegetales que se cocinan de forma muy sencilla. Estas proteínas se distinguen por su integridad estructural texturizada, que mejora la masticabilidad y la textura de los productos alimenticios en los que se utilizan.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado de proteínas vegetales texturizadas

Esta sección trata de comprender los impulsores, las ventajas, las oportunidades, las restricciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

• Aumento de los casos de obesidad y aumento de la concienciación pública

Las crecientes tasas de obesidad en todo el mundo, la mayor conciencia pública sobre la salud y el fitness, la mayor importancia de la nutrición basada en plantas y la expansión de la industria de la nutrición son algunos de los factores que probablemente impulsarán el crecimiento del mercado de suplementos de proteínas vegetales texturizadas.

• Diversificación de producto y aumento de cadenas de suministro.

La producción de proteína vegetal texturizada está aumentando para satisfacer la creciente demanda de snacks entre la población millennial. Se ha descubierto que los millennials prefieren los snacks ricos en proteínas más que cualquier otro grupo de edad. Como resultado, los fabricantes de ingredientes están lanzando barras nutricionales para satisfacer las necesidades de refrigerios "sobre la marcha" de los consumidores.

Además, se espera que la demanda de proteína vegetal texturizada aumente debido a la mayor demanda del mercado de alimentos nutricionales. Debido a una mayor conciencia sobre los beneficios de los productos nutricionales y para la salud, los consumidores están cambiando su enfoque hacia dietas saludables y aumentando su ingesta de proteínas. Esto, a su vez, contribuye significativamente al crecimiento del mercado de proteínas vegetales texturizadas.

Oportunidad

Se espera que la creciente población vegana y flexitarista impulse el mercado de proteínas vegetales texturizadas. El aumento del cultivo de soja y trigo en regiones en desarrollo como América del Sur y Asia Pacífico ha complementado el cultivo mundial de soja y trigo, lo que ha dado como resultado la disponibilidad de productos de soja y trigo, como proteínas vegetales texturizadas.

Restringe el mercado mundial de proteínas vegetales texturizadas

Los ingredientes de origen vegetal tienen beneficios funcionales para la salud y contienen minerales esenciales; sin embargo, su consumo se ha relacionado con alergias en humanos en varios casos, lo que limita el crecimiento del mercado. Además, soy protein Contiene una alta concentración de ácido fítico, que tiene el potencial de inhibir la absorción de minerales esenciales como calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc. Los humanos pueden experimentar picazón y urticaria como resultado de la alergia a la soya. Hinchazón, diarrea, náuseas y dolor abdominal son algunos de los otros síntomas.

Este informe de mercado de Proteína vegetal texturizada proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de proteínas vegetales texturizadas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener una Resumen del analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de Proteína vegetal texturizada

El brote de COVID-19 ha ejercido una enorme presión sobre las industrias alimentaria y nutracéutica. Varios trabajadores de primera línea, incluidos médicos, enfermeras, otros profesionales médicos, trabajadores de higiene o barrenderos, entre otros, están trabajando arduamente para detener la propagación del nuevo coronavirus. Para combatir la enfermedad, las agencias gubernamentales han aconsejado a los ciudadanos que lleven una dieta sana y nutritiva. Se espera que esto aumente la demanda de suplementos de proteínas vegetales texturizadas, que promueven la buena salud y el funcionamiento óptimo del cuerpo al proporcionar nutrientes esenciales. La proteína de origen vegetal es necesaria para el crecimiento y reparación de células y tejidos humanos. La proteína vegetal es beneficiosa para perder peso además de proporcionar los componentes básicos para músculos y tejidos sanos.

Desarrollo reciente

• Roquette y Beyond Meat (EE. UU.) formaron un acuerdo de asociación en enero de 2020 para aumentar significativamente el suministro de proteína de guisante debido al aumento de la demanda en las regiones de América del Norte y Europa.
• Cargill (EE. UU.) invirtió 75 millones de dólares en PURIS Foods en agosto de 2019 para aumentar la producción de proteína, almidones y fibras de guisantes, lo que permitió a la empresa satisfacer la creciente demanda de los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo.
• Roquette (Francia) amplió su presencia en Lituania en mayo de 2019 estableciendo una nueva división de I+D. Esta estrategia fortalecería a los expertos regionales y al mismo tiempo atendería las necesidades de los clientes regionales y del norte de Europa.
• VestKorn (Noruega) lanzó proteína texturizada de guisante y proteína texturizada de haba en noviembre de 2019 para satisfacer la creciente demanda de proteínas sostenibles.

Alcance del mercado global de proteínas vegetales texturizadas

El mercado de Proteína vegetal texturizada está segmentado según el producto, la forma, el uso final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Materia prima

• Soja
• Espirulina
• Semilla de calabaza
• Cáñamo
• Arroz
• Tal vez
• Otros

Según la materia prima, el mercado de proteínas vegetales texturizadas se segmenta en soja, espirulina, semilla de calabaza, cáñamo, arroz, guisante y otros.

Canal de distribución

• Supermercado
• Tiendas en línea
• DTC
• Otros

Según el canal de distribución, el mercado de proteínas vegetales texturizadas se segmenta en supermercados, tiendas online, DTC y otros.

Forma

• copos
• trozos
• Gránulos
• Otro

Según la forma, el mercado de proteínas vegetales texturizadas se segmenta en hojuelas, trozos, gránulos y otros.

Uso final

• Familiar
• Comercial
• Industrial

El mercado de proteínas vegetales texturizadas también está segmentado según el uso final. El uso final se segmenta en doméstico, comercial e industrial.

Análisis/Información Regional del Mercado de Proteína Vegetal Texturizada

Se analiza el mercado de proteína vegetal texturizada y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, producto, forma, uso final y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de Proteína vegetal texturizada son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte domina el mercado de suplementos de proteínas vegetales texturizadas debido al creciente conocimiento de la dieta vegana y a las campañas de marca en las plataformas de redes sociales, mientras que se espera que Asia-Pacífico crezca de 2022 a 2029 debido a la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y el mayor gasto en el desarrollo. de ingredientes naturales.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Proteína vegetal texturizada

El panorama competitivo del mercado de Proteína vegetal texturizada proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de proteínas vegetales de textura.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de proteínas vegetales texturizadas son:

• ADM (Estados Unidos)
• Cargill (Estados Unidos)
• CHS (Estados Unidos)
• Roquette Frères (Francia)
• DuPont (Estados Unidos)
• Wilmar Internacional (Singapur)
• The Scoular Company (EE. UU.)
• Puris Foods (EE. UU.)
• VestKorn (Noruega)
• Ingredientes MGP (EE. UU.)
• Beneo GmbH (Alemania)
• Shandong Yuxin Biotecnología (China)
• FoodChem Internacional (China)
• Maravilloso grupo industrial de Shandong (China)
• Axiom Foods (EE. UU.)
• AGT Alimentos e Ingredientes (Canadá)
• Sun NutraFoods (India)
• Grupo de Proteínas de Soja de la Corona (China)
• La Troja (España)
• Alimentos Hung Yang (Taiwán)