Mercado global de edulcorantes de mesa: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de edulcorantes de mesa, por tipo (sacarina, aspartamo, acesulfamo de potasio (ACE-K), sucralosa, neotamo, advantamo, glucósidos de esteviol, extractos de frutas Luo Han Guo (fruta del monje), producto (natural, artificial), aplicaciones (venta minorista en línea, fuera de línea) Comercio minorista): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

Debido a la mayor conciencia de los consumidores en la selección de alimentos, se espera que la industria de alimentos y bebidas experimente algunos cambios estructurales en 2022. La tendencia hacia alimentos y bebidas sostenibles, regenerativos, de origen vegetal y que mejoren la inmunidad está impulsando la demanda de la categoría. .

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de edulcorantes de mesa se valoró en 2.300 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 4.720 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 9,40% durante el período previsto de 2022-2029.

Definición de mercado

Los edulcorantes son sustancias distintas al azúcar que se utilizan para endulzar alimentos o bebidas. Los edulcorantes no son perjudiciales para la salud. Los edulcorantes de varios tipos incluyen sacarina, apartame, advantame y neotame, siendo la stevia un edulcorante popular bajo en calorías.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado de edulcorantes de mesa

Conductores

• Creciente conciencia sobre la salud y mayor conciencia sobre los alimentos saludables

Los consumidores se han vuelto más conscientes de sus necesidades nutricionales en los últimos años como resultado de los lanzamientos de nuevos productos y la creciente conciencia sobre las alternativas de atención médica preventiva. Como resultado de la creciente conciencia sobre la salud, los consumidores ahora están tomando decisiones más saludables cuando se trata del consumo de diversos alimentos y bebidas. Las tendencias recientes de los consumidores incluyen una demanda de productos bajos en calorías y azúcar y con ingredientes totalmente naturales y orgánicos, debido a los diversos beneficios para la salud que ofrecen y a la creciente incidencia de enfermedades crónicas en todo el mundo como resultado de estilos de vida dietéticos poco saludables.

• El aumento de la producción de caña de azúcar en el mundo

El mercado mundial de edulcorantes de mesa ha crecido rápidamente a lo largo de los años como resultado del alto consumo y producción de caña de azúcar. La caña de azúcar, debido a su alto rendimiento, es uno de los cultivos tropicales más cultivados en el mundo. La mayor parte del azúcar del mundo proviene de la caña de azúcar y el resto del maíz y otras fuentes. Debido a su beneficio bajo en calorías y su capacidad para aumentar el valor de los alimentos, el mayor uso de edulcorantes de mesa como aditivos alimentarios en la industria de alimentos y bebidas está impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidad

Para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos que promuevan la salud, los investigadores están desarrollando nuevas líneas de productos edulcorantes naturales. La investigación y el desarrollo exitosos del mercado de edulcorantes para la producción de productos mejores y más seguros para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos seguros y beneficiosos para la salud crearían una enorme oportunidad de crecimiento para el mercado de edulcorantes y, por ende, para el mercado de edulcorantes de mesa, en el próximos años.

Restricciones

Sin embargo, muchos científicos creen que el consumo excesivo de azúcar puede provocar importantes problemas de salud, como diabetes tipo II, enfermedades cardíacas, obesidad y, en algunas circunstancias, cáncer. Sin embargo, se necesitan pruebas más sólidas. También puede afectar el metabolismo del cuerpo, según los especialistas. Esto podría limitar la expansión del mercado de edulcorantes de mesa.

Este informe de mercado de Edulcorantes de mesa proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de edulcorantes de mesa, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de edulcorantes de mesa

La pandemia global de la enfermedad COVID-19 se está convirtiendo en un impedimento importante para la economía global y tiene un impacto en el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas. Los fabricantes de alimentos han reducido la producción de los principales productos alimenticios. Las ventas de los restaurantes de servicios de alimentación también han disminuido a medida que ha disminuido el consumo de productos alimenticios fuera del hogar. La producción de edulcorantes de mesa de calidad alimentaria también se ha visto obstaculizada porque se deriva principalmente de la caña de azúcar y se ha detenido el comercio y el procesamiento de productos agrícolas. Como resultado, el brote de la enfermedad COVID-19 tendría sólo un impacto menor en el mercado de edulcorantes de mesa.

Desarrollo reciente

• Tate & Lyle lanzará las herramientas de diseño de soluciones de edulcorantes VANTAGE en julio de 2020. Se trata de una colección de herramientas de diseño de soluciones de edulcorantes nuevas e innovadoras, así como un programa educativo, para crear alimentos y bebidas con contenido reducido de azúcar y edulcorantes bajos en calorías.
• ADM y Aston Foods (Rusia) formaron una empresa conjunta en Rusia para edulcorantes y almidones en julio de 2019. Esto ayudó a la expansión de la empresa en el mercado ruso de edulcorantes naturales.

Alcance del mercado global de edulcorantes de mesa

El mercado de edulcorantes de mesa está segmentado según el tipo, el producto y las aplicaciones. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Sacarina
• aspartamo
• Acesulfamo de potasio (ACE-K)
• sucralosa
• neotamo
• Ventajame
• Extractos de frutas de glucósidos de esteviol Luo Han Guo (fruta del monje)

Solicitud

• Ventas en línea
• Venta minorista sin conexión

Producto

• Natural
• Artificial

Análisis/perspectivas regionales del mercado de edulcorantes de mesa

Se analiza el mercado de edulcorantes de mesa y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, fuente de tipo, producto y aplicaciones como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de edulcorantes de mesa son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, España, Rusia, Turquía, Suiza, Bélgica, Países Bajos, Dinamarca, Suecia, Polonia, Turquía, el resto de Europa y Japón. , China, Corea del Sur, India, Australia, Singapur, Japón, Tailandia, Indonesia, Nueva Zelanda, Vietnam, Tailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Sudáfrica, Kuwait, Qatar, Omán, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos. , y resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

América del Norte y Europa representaron la gran mayoría de la cuota de mercado debido a la presencia de actores clave del mercado, una considerable inversión en I+D, métodos de fabricación tecnológicamente avanzados y la disponibilidad de materias primas en la zona. Debido al creciente uso en las industrias farmacéutica y de alimentos y bebidas, la región de Asia Pacífico representó el segundo mercado más grande de edulcorantes de mesa. Debido a la presencia de empresas importantes en el mercado y a la enorme población del país, China lidera el mercado; sin embargo, India es el mercado de más rápido crecimiento debido al uso de técnicas de fabricación innovadoras y al aumento de los niveles de ingresos.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Edulcorantes de mesa

El panorama competitivo del mercado de edulcorantes de mesa proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de edulcorantes de mesa.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de edulcorantes de mesa son:

• DuPont (Estados Unidos)
• ADM (Estados Unidos)
• Tate y Lyle (Reino Unido)
• Ingredion Incorporated (EE. UU.)
• Cargill Incorporated (EE. UU.)
• Roquette Frères (Francia)
• PureCircle Ltd (EE. UU.)
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (EE. UU.)
• JK Sucralosa Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japón)