Mercado mundial de batatas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Mercado mundial de batatas, por tipo (producto entero, batatas procesadas, pasta/purés, harina de batata), tipo de producto (fresco, congelado, seco, otros), naturaleza (orgánico, convencional), tipo de embalaje (bolsa, bolsitas, caja, bandeja, otros), usuario final (hogar, sector de servicios alimentarios, industria de alimentos y bebidas, otros) Canal de distribución (venta minorista en tiendas, venta minorista en línea): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de batatas

El mercado de las batatas está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por una combinación de factores que incluyen una mayor conciencia de los consumidores sobre sus beneficios para la salud, la versatilidad en las aplicaciones culinarias y su popularidad como fuente de alimento sostenible y asequible. Las batatas son ricas en fibra, vitaminasy minerales, lo que los convierte en una opción popular entre los consumidores preocupados por su salud que buscan alternativas nutritivas. En general, el mercado mundial de batatas está preparado para un crecimiento continuo, impulsado por las preferencias de los consumidores por opciones alimentarias más saludables y sostenibles.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de batatas, que fue de 34,98 mil millones de dólares en 2023, probablemente alcance hasta 56,17 mil millones de dólares en 2031, y se espera que experimente una tasa compuesta anual del 6,1% durante el período previsto de 2024 a 2031.

Las “batatas procesadas” dominan el segmento tipográfico del mercado de batatas debido a la mayor demanda de alimentos preparados y al uso versátil de las batatas procesadas en diversas aplicaciones culinarias.

Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y Capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Las batatas son un tipo de tubérculo con un sabor dulce y una textura almidonada. Las batatas tienen una textura fibrosa y son increíblemente ricas en nutrientes y minerales. Las batatas mejoran la digestión y favorecen la salud intestinal, entre otras ventajas. Son naturalmente antiinflamatorios y ricos en antioxidantes. Vienen en varios tonos, incluidos morado, naranja y otros. Las batatas se prefieren en muchos alimentos funcionales y productos alimenticios para bebés porque son ricas en una variedad de vitaminas y minerales.

Dinámica del mercado mundial de batatas

Conductores

• Aumento de la concienciación sobre la salud entre los consumidores

Los consumidores ahora son más conscientes de su salud debido a sus estilos de vida cambiantes, por lo que prestan más atención a lo que comen. Esta alteración ha aumentado la popularidad de los consumidores por los alimentos de origen vegetal, bajos en calorías, sin azúcar, sin lácteos y sin gluten. Las crecientes tasas de enfermedades no transmisibles como enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, obesidad y sobrepeso entre los consumidores contribuyen a este cambio, que está impulsando el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de productos naturales y orgánicos

A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud y preocupados por el medio ambiente, existe una preferencia creciente por alimentos que se perciben como naturales, sostenibles y libres de sustancias nocivas. quimicos. Las batatas, al ser un cultivo natural y nutritivo, están bien posicionadas para capitalizar esta tendencia. Los productores y comercializadores pueden aprovechar esta oportunidad promocionando las batatas como una opción alimentaria saludable y respetuosa con el medio ambiente, lo que está impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidad

• Mercado creciente de alimentos funcionales y suplementos dietéticos

El mercado de batatas verá muchas oportunidades nuevas y futuras con el crecimiento de los alimentos funcionales ysuplementos dietéticosa la luz de estos avances y la creciente conciencia de los consumidores y fabricantes sobre los beneficios para la salud de la batata. El creciente mercado de alimentos y suplementos nutricionales disponibles creará oportunidades para el mercado mundial de batatas debido a la creciente conciencia sobre la salud entre las personas.

• Desarrollo de productos de valor agregado

Si bien las batatas se consumen comúnmente como alimento integral, existe una tendencia creciente hacia el uso de ingredientes a base de batata en alimentos y bebidas procesados. La harina, el puré y los extractos de camote se utilizan cada vez más en productos de panadería, refrigerios y bebidas debido a sus beneficios nutricionales y su perfil de sabor único. Al innovar y diversificar su oferta de productos, los productores de batata pueden acceder a nuevos segmentos de mercado y mejorar el valor de su cultivo, lo que puede representar una gran oportunidad para el mercado.

Restricciones/Desafíos

• Alto precio de los productos de batata

Los productos de batata son caros debido al alto coste de las materias primas. El hecho de que el cultivo de batatas sea difícil y requiera más mano de obra y dinero durante el cultivo es otro factor que contribuye al aumento del precio de los productos de batata. Debido al alto costo de las materias primas y al proceso de fabricación que requiere mucha mano de obra, ahora solo hay un puñado de actores importantes en el mercado, lo que hace que los productos de batata sean premium y caros. Este es otro factor que contribuye al aumento del precio de los productos de batata y que desafía el crecimiento del mercado.

• Infraestructura de almacenamiento y transporte

Las batatas son perecederas y requieren condiciones de almacenamiento específicas para mantener su calidad y vida útil. En las regiones donde falta infraestructura de almacenamiento y transporte, existe el riesgo de pérdidas poscosecha y de acceso reducido a los mercados. Para abordar este desafío será necesario invertir en instalaciones de almacenamiento en frío, mejores tecnologías de envasado y sistemas de transporte eficientes para garantizar que las batatas lleguen a los consumidores en óptimas condiciones.

Este informe de mercado de batatas proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de las batatas, comuníquese con Data Bridge Market Research para recibir un informe del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes. Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• En octubre de 2023, Jackson's, un destacado fabricante de patatas fritas de camote, reveló planes para triplicar su capacidad de producción de patatas fritas de camote cocidas en caldera. La expansión implica la incorporación de dos calderas de alta capacidad, junto con líneas de envasado y sistemas de condimento adicionales, lo que permitirá a la empresa aumentar sustancialmente su producción.

Alcance del mercado mundial de batatas

El mercado de las batatas está segmentado según el tipo, el tipo de producto, la naturaleza, el tipo de envase, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Producto completo
• Batatas Procesadas
• Pasta/Purés
• Harina de batata

tipo de producto

• Fresco
• Congelado
• Seco
• Otros

Naturaleza

• Convencional
• Orgánico

Tipo de embalaje

• Bolsa
• Bolsas
• Caja
• Bandeja
• Otros

Usuario final

• Familiar
• Sector de servicios de alimentación
• Industria de Alimentos y Bebidas
• Otros

Canal de distribución

• Venta al por menor almacenada
• Ventas en línea

Análisis/perspectivas regionales del mercado mundial de batatas

Se analiza el mercado de las batatas y se proporcionan información sobre el tamaño del mercado y las tendencias por tipo, tipo de producto, naturaleza, tipo de embalaje, usuario final y canal de distribución, a los que se hace referencia anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de batatas son EE. UU., Canadá, México, Brasil, Argentina, resto de América del Sur, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Suiza, resto de Europa, Japón. , China, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto, Sudáfrica, Israel, Resto de Medio Oriente y África.

Se espera que América del Norte domine el mercado debido a la creciente conciencia entre los consumidores de los beneficios para la salud de las batatas sobre las patatas.

Se espera que Asia-Pacífico muestre la tasa de crecimiento más alta en el mercado debido al creciente mercado de servicios de alimentos en el sector de la batata en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado análisis global de Patatas dulces

El panorama competitivo del mercado de batatas proporciona detalles por parte de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto. dominio de la aplicación. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de las batatas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de la batata son:

• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
• Nash Produce (Estados Unidos)
• Compañía de licores de batata (Reino Unido)
• Granjas de Jamón (EE.UU.)
• Dole Food Company, Inc. (Irlanda)
• McCain Foods Limited (Canadá)
• AV Thomas Produce (EE. UU.)
• Jackson Farming Company (EE. UU.)
• Compañía JR Simplot (EE. UU.)
• Alimentos de Idahoan, LLC. (A NOSOTROS)
• Aperitivos KP (Reino Unido)