Mercado mundial de chocolate dulce amargo: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de chocolate amargo dulce, por tipo (70% chocolate amargo con cacao, 75% chocolate amargo con cacao, 80% chocolate amargo con cacao y 90% chocolate amargo con cacao), canal de distribución (ventas en línea y ventas fuera de línea), aplicación (bebidas, alimentos, Cuidado personal y cosméticos y otros) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de chocolate dulce y amargo

La tendencia popular de salud y bienestar continúa influyendo en el mercado del chocolate amargo, y los fabricantes incorporan ingredientes orgánicos y edulcorantes naturales. Debido a sus beneficios para la salud, el chocolate negro sigue prefiriéndose al chocolate con leche.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado del chocolate dulce y amargo se valoró en 7,38 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 10,50 mil millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 4,50% durante el período previsto de 2022 a 2029. Además Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de las empresas representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de Chocolate negro dulce

Definición de mercado

El chocolate amargo no contiene sólidos lácteos y tiene un sabor a chocolate más fuerte que el chocolate con leche debido a su textura calcárea, regusto amargo y sequedad. Azúcar, granos de cacao y emulsionantes como la lecitina para conservar la textura y el sabor, como vainilla son los ingredientes básicos de los chocolates negros.

Dinámica del mercado del chocolate dulce y amargo

Conductores

• Creciente demanda de productos ricos en cacao por sus beneficios para la salud

Se espera que los beneficios médicos asociados con los chocolates amargos ricos en cacao, el creciente interés en los chocolates amargos de primera calidad como obsequio, el desarrollo de canales digitales y el aumento de las actividades publicitarias impulsen el crecimiento del mercado del chocolate amargo dulce durante el período de pronóstico. El aumento de la demanda en los países en desarrollo es el resultado del aumento de los ingresos disponibles y del cambio de hábitos alimentarios.

• Las innovaciones de productos están influyendo en la demanda global

La creciente tendencia a la concienciación sobre la salud ha aumentado la demanda de chocolate negro dulce con menos grasa y azúcar artificial. Como resultado, los principales fabricantes están introduciendo opciones más saludables y porciones más pequeñas para las personas preocupadas por el control de las porciones y la ingesta de calorías. Además, la creciente demanda de chocolates orgánicos elaborados a partir de productos con sabores naturales está influyendo en la demanda mundial de chocolate negro dulce.

Oportunidad

Además, el aumento de las actividades de I+D y la mayor modernización de nuevos productos en el mercado abrirán nuevas oportunidades para el mercado del chocolate negro. No obstante, el aumento de las colaboraciones entre los principales actores y el aumento del conocimiento de la marca crean una enorme oportunidad de mercado.

Restricciones

La fluctuación de los precios de las materias primas, en particular el cacao, la incapacidad de suministrarlo y la inestabilidad política en algunos países limitarán el crecimiento del mercado y desafiarán aún más el crecimiento del mercado del chocolate negro dulce durante el período previsto.

Este informe de mercado de chocolate negro dulce proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del chocolate dulce y amargo, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado del chocolate dulce y amargo

El mercado del cacao se vio afectado por los bajos volúmenes de ventas causados ​​por la pandemia de COVID-19 y los problemas del lado de la oferta relacionados con la calidad y la certificación. En materia de exportaciones, el Instituto del Cacao Fino y Chocolate (FCCI) realizó una encuesta sobre el impacto de la pandemia de COVID-19 y los resultados fueron preocupantes. Según informes en República Dominicana, el duro bloqueo impidió a los productores y trabajadores agrícolas visitar las plantaciones durante varias semanas hasta que las autoridades concedieron excepciones. Como resultado de la interrupción en la cadena de suministro de materias primas, seguida del bloqueo, un número cada vez mayor de tiendas especializadas permanecen cerradas durante un período prolongado y el volumen de consumo de chocolates premium está disminuyendo.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Alcance del mercado mundial del chocolate dulce y amargo

El mercado del chocolate dulce y amargo está segmentado según el tipo, el canal de distribución y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Chocolate Negro 70% Cacao
• Chocolate Negro 75% Cacao
• Chocolate Negro 80% Cacao
• Chocolate Negro 90% Cacao

Canal de distribución

• Ventas en línea
• Ventas fuera de línea

Solicitud

• Bebidas
• Alimento
• Cuidado personal
• Productos cosméticos
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de chocolate dulce y amargo

Se analiza el mercado del chocolate dulce amargo y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, canal de distribución y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado del chocolate dulce y amargo son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Europa domina el mercado del chocolate amargo debido a la creciente demanda de productos oscuros por parte de los consumidores, la mayor disponibilidad de productos en las tiendas minoristas, el mayor énfasis en la textura para una experiencia multisensorial y el aumento de los niveles de ingresos de los consumidores en esta región.

Se espera que Oriente Medio y África sean las regiones de más rápido crecimiento en términos de crecimiento del mercado del chocolate amargo debido al creciente número de minoristas especializados y a los recientes cambios en el estilo de vida y los patrones de consumo en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Chocolate dulce amargo

El panorama competitivo del mercado del chocolate dulce amargo proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del chocolate negro dulce.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del chocolate dulce y amargo son:

• Chocolatero Cemoi (Francia)
• Republica del Cacao (Ecuador)
• Nestlé SA (Suiza)
• Mars Incorporated (EE. UU.)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japón)
• Guittard Chocolate Co. (Estados Unidos)
• Chocolatería Ghirardelli (EE.UU)
• Varihona Inc. (Francia)
• Barry Callebaut AG (Suiza)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexico)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• Olam International Ltd. (Singapur)
• Tcho Ventures Inc. (Estados Unidos)
• The Hershey Company (EE. UU.)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Compañía de chocolate con ciruela (EE. UU.)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• Puratos Group Nv (Bélgica)
• Ferrero Internacional SA (Italia)