Mercado mundial de bebidas espirituosas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Mercado global de bebidas espirituosas, por tipo (ginebra, brandy, caña, vodka, bebidas espirituosas aromatizadas, ron, bebidas espirituosas naturales, whisky y tequila) Canal de distribución (supermercados e hipermercados, hostelería, minoristas especializados, tiendas de conveniencia en línea y otros) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031.

Análisis y tamaño del mercado de bebidas espirituosas

El mercado es una industria dinámica y diversa que experimenta un crecimiento constante, impulsado por varios factores clave. El mercado se caracteriza por una amplia gama de productos, que incluyen whisky, vodka, ron, ginebra, tequila y brandy, cada uno con características y atractivo para el consumidor únicos. Uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado es la creciente popularidad de las bebidas espirituosas premium y súper premium, impulsada por las preferencias cambiantes de los consumidores y una creciente apreciación por los productos artesanales y de alta calidad. Además, la creciente tendencia de la cultura de los cócteles y la mixología ha impulsado la demanda de bebidas espirituosas, particularmente entre los consumidores más jóvenes que buscan experiencias de bebida únicas y experienciales.

El tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas se valoró en 72,22 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 199,74 mil millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 13,56% durante el período previsto de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el mercado valor, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de la empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, información detallada y análisis actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Los "licores", también conocidos como aguardientes, licores o licores fuertes, son bebidas alcohólicas producido por la destilación de granos, frutas o verduras que ya han pasado por la fermentación alcohólica. El proceso de destilación aumenta el contenido de alcohol de la bebida, generalmente a niveles que oscilan entre el 20% y el 60% de alcohol por volumen (ABV), incluidos whisky, vodka, ron, ginebra, tequila y brandy. Las bebidas espirituosas a menudo se consumen en pequeñas cantidades, se usan en cócteles y bebidas mixtas y se disfrutan solas o con hielo.

Dinámica del mercado de bebidas espirituosas

Conductores

• Premiumización

Varios factores, incluido el aumento de los ingresos disponibles y una creciente apreciación por los productos de alta calidad, alimentan la tendencia hacia la premiumización en el mercado. Los consumidores buscan cada vez más experiencias únicas e indulgentes, lo que los lleva a optar por bebidas espirituosas premium y súper premium en lugar de ofertas estándar. Esto se encuentra particularmente en los mercados desarrollados, donde los consumidores están dispuestos a pagar más por productos que ofrecen calidad, artesanía y sabor superiores. Esto está impulsando el crecimiento del mercado.        

• Cultura del cóctel

El auge de la cultura de los cócteles y la mixología ha tenido un impacto significativo en el mercado, especialmente entre los consumidores más jóvenes que buscan experiencias de bebida más experienciales y sociales. El creciente interés de los consumidores en experimentar con bebidas nuevas e innovadoras elaboradas a partir de una variedad de bebidas espirituosas ha llevado a una creciente demanda de una amplia gama de bebidas espirituosas, incluidos whisky, vodka, ron, ginebra y tequila, utilizadas como bebidas espirituosas base en cócteles. A medida que la cultura de los cócteles continúa evolucionando, se espera que la demanda de bebidas espirituosas se mantenga fuerte, impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• Innovación de producto

La innovación continua en el desarrollo de productos es crucial para las marcas de bebidas espirituosas que buscan diferenciarse en el mercado y atraer consumidores. Esto incluye la introducción de nuevos sabores y variantes que se adapten a los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores. Además, los formatos de envases innovadores, como las opciones sostenibles y convenientes, pueden mejorar el atractivo de las bebidas espirituosas para los consumidores. Las marcas que invierten en estrategias de marca únicas, como colaboraciones con artistas o celebridades, también pueden crear una identidad de marca sólida y resonar entre los consumidores. Al centrarse en la innovación de productos, las marcas de bebidas espirituosas pueden adelantarse a sus competidores y mantener una fuerte presencia, creando oportunidades en el mercado.

• Consumidores conscientes del medio ambiente

Adoptar prácticas sostenibles es cada vez más importante para las marcas de bebidas espirituosas que buscan atraer a consumidores conscientes del medio ambiente y crear una imagen de marca positiva. Esto implica la utilización de materiales de embalaje respetuosos con el medio ambiente, como materiales reciclados o biodegradables, así como la adopción de procesos de producción sostenibles destinados a reducir las emisiones de carbono y los residuos. Apoyar a las comunidades locales y obtener ingredientes de forma ética también puede ayudar a las marcas a conectarse con los consumidores que priorizan la sostenibilidad. Al adoptar prácticas sostenibles, las marcas de bebidas espirituosas pueden reducir su impacto ambiental, diferenciarse en el mercado y atraer consumidores que buscan cada vez más productos ecológicos, creando nuevas oportunidades para el mercado.

Restricciones/Desafíos

• Desafíos regulatorios

Las regulaciones estrictas varían ampliamente entre países y pueden afectar las estrategias de marketing y los canales de distribución disponibles para las empresas de bebidas espirituosas. Los requisitos de etiquetado pueden ser complejos y pueden requerir que las empresas realicen costosos ajustes en el embalaje y el etiquetado para cumplir con las regulaciones locales. Las limitaciones a la venta de alcohol en ciertos lugares o en momentos específicos y otras restricciones de distribución también pueden afectar el mercado. Las estrictas regulaciones que rodean la publicidad, el etiquetado y la distribución del alcohol presentan desafíos importantes para el mercado.

• Aumento de la conciencia sobre la salud

Las campañas de salud y los estudios que destacan los efectos negativos del consumo excesivo de alcohol, como enfermedades hepáticas, problemas cardiovasculares y un mayor riesgo de cáncer, están llevando a los consumidores a reconsiderar sus hábitos de bebida. Como resultado, hay un cambio hacia estilos de vida más saludables, y algunos consumidores optan por alternativas con bajo contenido de alcohol o sin alcohol. Este cambio en el comportamiento del consumidor podría afectar la demanda general de bebidas espirituosas. La creciente conciencia sobre los riesgos para la salud asociados con el consumo de alcohol es una preocupación creciente para el mercado.

Este informe de mercado proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollos recientes

• En marzo de 2023, Pernod Ricard reveló su intención de adquirir una participación mayoritaria en Skrewball, una marca de whisky aromatizado de rápido crecimiento conocida por su calidad súper premium. Skrewball ganó fama como pionero del whisky con sabor a mantequilla de maní, ofreciendo un perfil de sabor a nuez suave y único. Esta asociación estratégica se alinea con el enfoque de Pernod Ricard en centrarse en el consumidor y la premiumización, mejorando su amplia cartera de marcas icónicas de vinos y licores.
• En marzo de 2023, Bacardí presentó Bacardi Caribbean Spiced Rum, un ron añejo especiado elaborado a partir de una mezcla de ron añejo con especias, piña, agua de coco y flores de coco. El lanzamiento de este producto diversifica aún más la oferta de Bacardí y se suma a su cartera de bebidas espirituosas innovadoras.
• En abril de 2022, Diageo India presentó un whisky de malta fresco y dos mezcladores para sus marcas Johnnie Walker y Black & White Scotch. El nuevo whisky se elaboró ​​con granos de cebada de seis hileras específicos de Rajasthan y se maduró a una temperatura superior a los 100 °F. Además, factores como la rápida urbanización, el aumento de los ingresos de la clase media y el mayor poder adquisitivo de los consumidores influyen en la creciente demanda de bebidas alcohólicas.

Alcance del mercado de bebidas espirituosas

El mercado está segmentado según el tipo y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Ingrediente Tipo

• Ginebra
• brandy
• Caña
• Vodka
• Licores aromatizados
• Ron
• Espíritus naturales
• Whisky
• Tequila

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• En el comercio
• Minoristas especializados
• Tiendas de conveniencia en línea
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de bebidas espirituosas

Se analiza el mercado y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia. Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y Resto de América del Sur.

Se espera que Asia-Pacífico domine y sea la región de más rápido crecimiento en el mercado debido a la notable demanda de cerveza artesanal de estilo occidental que incorpore gustos y preferencias locales. El cambio en la preferencia de los consumidores del alcohol tradicional al importado también es un motor del mercado. Países como China muestran preferencia por vinos de prestigiosas regiones vinícolas como Burdeos debido a su estimada historia y calidad. Además, hay una creciente popularidad de los whiskies, coñacs y vinos importados en toda la región a medida que los consumidores gravitan hacia productos más exclusivos.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas regionales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Bebidas espirituosas

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en I+D, nuevas iniciativas de mercado, presencia regional, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, amplitud y amplitud del producto y dominio de la aplicación. . Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores del mercado que operan en el mercado son:

• Davide Campari-Milano NV (Países Bajos)
• Diageo (Reino Unido)
• Ventas de Halewood (Reino Unido)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japón)
• Vinos premiados (Australia)
• Bacardi Limited (Bermudas)
• Mike's Hard Lemonade Co. (EE. UU.)
• CASTEL FRÈRES (Francia)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japón)
• Anheuser-Busch Companies LLC (Bélgica)
• Brown-Forman (Estados Unidos)
• Compañía United Brands (EE. UU.)
• Pernod Ricard SA (Francia)
• Miller Brewing Co. (EE. UU.)