Mercado mundial de bebidas espirituosas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de bebidas espirituosas

El mercado es una industria dinámica y diversa que experimenta un crecimiento constante, impulsado por varios factores clave. El mercado se caracteriza por una amplia gama de productos, que incluyen whisky, vodka, ron, ginebra, tequila y brandy, cada uno con características únicas y atractivo para el consumidor. Uno de los principales impulsores del crecimiento del mercado es la creciente popularidad de las bebidas espirituosas premium y superpremium, impulsada por las preferencias cambiantes de los consumidores y una creciente apreciación por los productos artesanales y de alta calidad. Además, la creciente tendencia de la cultura de los cócteles y la mixología ha impulsado la demanda de bebidas espirituosas, en particular entre los consumidores más jóvenes que buscan experiencias de bebida únicas y experienciales.

El tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas se valoró en USD 72,22 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 199,74 mil millones para 2031, con una CAGR del 13,56% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Definición de mercado

Los "bebidas espirituosas", también conocidas como destilados, licores o licores fuertes, son bebidas alcohólicas producidas por destilación de granos, frutas o vegetales que ya han pasado por la fermentación alcohólica. El proceso de destilación aumenta el contenido de alcohol de la bebida, generalmente a niveles que van del 20 % al 60 % de alcohol por volumen (ABV), incluidos el whisky, el vodka , el ron, la ginebra, el tequila y el brandy. Las bebidas espirituosas a menudo se consumen en pequeñas cantidades, se usan en cócteles y bebidas mezcladas y se disfrutan solas o con hielo.              

Dinámica del mercado de bebidas espirituosas

Conductores

• Premiumización

Varios factores, entre ellos el aumento de los ingresos disponibles y la creciente apreciación de los productos de alta calidad, alimentan la tendencia hacia la premiumización del mercado. Los consumidores buscan cada vez más experiencias únicas y placenteras, lo que los lleva a optar por bebidas espirituosas premium y superpremium en lugar de las ofertas estándar. Esto se observa particularmente en los mercados desarrollados, donde los consumidores están dispuestos a pagar una prima por productos que ofrecen calidad, artesanía y sabor superiores. Esto está impulsando el crecimiento del mercado.          

• Cultura del cóctel 

El auge de la cultura de los cócteles y la mixología ha tenido un impacto significativo en el mercado, especialmente entre los consumidores más jóvenes que buscan experiencias de bebida más sociales y vivenciales. El creciente interés de los consumidores por experimentar con bebidas nuevas e innovadoras elaboradas a partir de una variedad de bebidas espirituosas ha llevado a una creciente demanda de una amplia gama de bebidas espirituosas, incluidos el whisky, el vodka, el ron, la ginebra y el tequila, que se utilizan como bebidas espirituosas base en los cócteles. A medida que la cultura de los cócteles continúa evolucionando, se espera que la demanda de bebidas espirituosas se mantenga fuerte, impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• Innovación de productos

La innovación continua en el desarrollo de productos es crucial para las marcas de bebidas espirituosas que buscan diferenciarse en el mercado y atraer a los consumidores. Esto incluye la introducción de nuevos sabores y variantes que satisfagan los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores. Además, los formatos de envasado innovadores, como las opciones sostenibles y convenientes, pueden mejorar el atractivo de las bebidas espirituosas para los consumidores. Las marcas que invierten en estrategias de marca únicas, como colaboraciones con artistas o celebridades, también pueden crear una identidad de marca sólida y resonar entre los consumidores. Al centrarse en la innovación de productos, las marcas de bebidas espirituosas pueden mantenerse por delante de los competidores y mantener una fuerte presencia, creando oportunidades en el mercado.

• Consumidores conscientes del medio ambiente

Embracing sustainable practices is becoming increasingly important for spirits brands looking to appeal to environmentally conscious consumers and create a positive brand image. This involves the utilization of environmentally friendly packaging materials, such as recycled or biodegradable materials, as well as the adoption of sustainable production processes aimed at reducing carbon emissions and waste. Supporting local communities and sourcing ingredients ethically can also help brands connect with consumers who prioritize sustainability. By adopting sustainable practices, spirits brands can reduce their environmental impact, differentiate themselves in the market, and attract consumers who are increasingly looking for eco-friendly products, creating new opportunities for the market.

Restraints/Challenges

• Regulatory Challenges  

Strict regulations vary widely across countries and can impact the marketing strategies and distribution channels available to spirits companies. Labeling requirements can be complex and may require companies to make costly adjustments to packaging and labeling to comply with local regulations. Limitations on the sale of alcohol in certain locations or at specific times and other distribution restrictions can also impact the market. Strict regulations surrounding alcohol advertising, labeling, and distribution present significant challenges for the market.      

• Rising Health Consciousness

Health campaigns and studies highlighting the negative effects of excessive alcohol consumption, such as liver disease, cardiovascular problems, and increased cancer risk, are leading consumers to reconsider their drinking habits. As a result, there is a shift towards healthier lifestyles, with some consumers opting for low- or no-alcohol alternatives. This changing consumer behavior could impact overall demand for spirits. Increasing awareness of the health risks associated with alcohol consumption is a growing concern for the market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In March 2023, Pernod Ricard unveiled its intention to acquire a majority stake in Skrewball, a rapidly growing flavored whiskey brand known for its super-premium quality. Skrewball gained fame as the pioneer of peanut butter-flavored whiskey, offering a unique and smooth nutty flavor profile. This strategic partnership aligns with Pernod Ricard's focus on consumer-centricity and premiumization, enhancing its extensive portfolio of iconic wine and spirits brands
• In March 2023, Bacardi introduced Bacardi Caribbean Spiced Rum, a spiced-aged rum crafted from a blend of aged rum infused with spices, pineapple, coconut water, and coconut blossoms. This product launch further diversifies Bacardi's offering and adds to its portfolio of innovative spirits
• In April 2022, Diageo India introduced a fresh single-malt whisky and two mixers for its Johnnie Walker and Black & White Scotch brands. The new whisky was crafted using six-row barley grains specific to Rajasthan and matured at a temperature exceeding 100°F. In addition, factors such as rapid urbanization, increasing middle-class income, and greater consumer buying power all play a role in the increasing demand for alcoholic beverages               

Spirits Market Scope

The market is segmented on the basis of type and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Ingredient Type

• Gin
• Brandy
• Cane
• Vodka
• Flavoured Spirits
• Rum
• Natural Spirits
• Whiskey
• Tequila

Distribution channel

• Supermarkets and Hypermarkets
• On-Trade
• Specialist Retailers
• Tiendas de conveniencia en línea
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de bebidas espirituosas

Se analiza el mercado y se proporcionan información sobre el tamaño del mercado y las tendencias por país, tipo y canal de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que Asia-Pacífico domine y sea la región de más rápido crecimiento en el mercado debido a la notable demanda de cerveza artesanal de estilo occidental que incorpora los gustos y preferencias locales. El cambio en las preferencias de los consumidores, que pasan del alcohol tradicional al alcohol importado, también es un factor impulsor del mercado. Países como China muestran preferencia por los vinos de prestigiosas regiones vitivinícolas como Burdeos debido a su estimada historia y calidad. Además, existe una creciente popularidad de los whiskies, coñacs y vinos importados en toda la región, ya que los consumidores se inclinan por productos más exclusivos.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas, análisis de las cinco fuerzas de Porter y estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas regionales y sus desafíos afrontados debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las bebidas espirituosas

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en I+D, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia regional, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos proporcionados anteriormente solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Davide Campari-Milano NV (Países Bajos)
• Diageo (Reino Unido)
• Ventas de Halewood (Reino Unido)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Japón)
• Vinos Accolade (Australia)
• Bacardi Limited (Bermudas)
• Mike's Hard Lemonade Co. (Estados Unidos)
• CASTEL FRÈRES (Francia)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japón)
• Anheuser-Busch Companies LLC (Bélgica)
• Brown-Forman (Estados Unidos)
• Compañía United Brands (Estados Unidos)
• Pernod Ricard SA (Francia)
• Miller Brewing Co. (Estados Unidos)

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