Mercado mundial de concentrado de proteína de soja: tendencias de la industria y pronóstico para 2031

Mercado global de concentrado de proteína de soja, por categoría (compuesto único y compuesto fortificado), proceso de extracción (proceso de lavado con alcohol acuoso, proceso de lavado con ácido y proceso de lavado con agua con desnaturalización por calor), tipo de modificación (modificación térmica, modificación química y modificación enzimática) , Concentración de proteína (70 % de proteína), Forma (seca y líquida), Naturaleza (orgánica y convencional), Función (solubilidad, gelificación, emulsificación, unión de agua, espuma, agente texturizante, estabilizador, agente espesante, nutrientes, absorción de grasa y agua). , y otros), aplicaciones (productos alimenticios, bebidas, nutracéuticos y suplementos dietéticos, cosméticos y cuidado personal, piensos para animales, productos farmacéuticos y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de concentrado de proteína de soja

Los estudios científicos que revelan que la ingesta de proteína de soja reduce el colesterol total, el colesterol LDL y los triglicéridos sin afectar el colesterol HDL han impulsado el crecimiento del mercado de concentrados de proteína de soja. Los beneficios demostrados para la salud de la proteína de soja contribuyen a su creciente popularidad y demanda entre los consumidores preocupados por su salud.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado mundial de concentrado de proteína de soja, que fue de 2.978,57 millones de dólares en 2023, alcance los 7.974,59 millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 13,1% durante el período previsto de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre Escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de la empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado Concentrado de proteína de soja

Definición de mercado

El concentrado de proteína de soja es una proteína en polvo extraída de los copos de soja desgrasados. Contiene un alto contenido de proteínas, normalmente alrededor del 65-70%, junto con un mínimo de grasas y carbohidratos. Utilizado como ingrediente funcional en diversos productos alimenticios, el concentrado de proteína de soja es valorado por sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la formulación de alimentos.

Dinámica del mercado mundial de concentrado de proteína de soja

Conductores

• Creciente preocupación por la salud entre los consumidores

Las crecientes tendencias de consumo conscientes de la salud, impulsadas por la creciente conciencia de los beneficios para la salud cardiovascular y la reducción del colesterol relacionados con el consumo de proteína de soja, están impulsando la demanda de productos de proteína de soja. Las personas preocupadas por su salud buscan la proteína de soja como un ingrediente nutritivo y funcional para respaldar su bienestar general y sus preferencias dietéticas.

• Creciente popularidad de las dietas basadas en plantas como fuente sostenible de proteínas

La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y el vegetarianismo impulsan la adopción de la proteína de soja como una fuente de proteína versátil y sostenible. Con sus beneficios nutricionales y ventajas medioambientales, la proteína de soja satisface la demanda de opciones proteicas de origen vegetal, atrayendo a consumidores preocupados por su salud que buscan opciones dietéticas éticas y respetuosas con el medio ambiente.

Oportunidades

• Innovación en el desarrollo de productos alimenticios para satisfacer la demanda de los consumidores

La innovación en el desarrollo de productos alimenticios ofrece oportunidades para integrar el concentrado de proteína de soja en diversas aplicaciones, desde alternativas a la carne y sustitutos lácteos hasta snacks fortificados. Su valor nutricional y propiedades funcionales lo convierten en un ingrediente versátil, que permite a los fabricantes satisfacer la demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables y sostenibles, al tiempo que mejoran la calidad de los productos alimenticios.

• Ampliación de las aplicaciones en nutrición deportiva para el fitness

El alto contenido proteico y el perfil de aminoácidos del concentrado de proteína de soja lo posicionan como un ingrediente ideal para productos de nutrición deportiva. Dirigido a atletas y entusiastas del fitness, su idoneidad para la recuperación muscular, el crecimiento y la mejora del rendimiento general presenta importantes oportunidades para la expansión del mercado en el segmento de nutrición deportiva, impulsando el crecimiento y la innovación en este mercado dinámico.

Restricciones/Desafíos

• Preocupaciones por los alérgenos entre los consumidores

Las preocupaciones sobre los alérgenos que rodean al concentrado de proteína de soja plantean un desafío importante para el mercado. Su potencial para desencadenar reacciones alérgicas en personas alérgicas a la soja restringe su uso en productos alimenticios dirigidos a poblaciones sensibles, lo que reduce el potencial de mercado y obstaculiza una adopción más amplia en diversas formulaciones y aplicaciones de alimentos.

• Preferencias del consumidor por productos no transgénicos

Las preferencias de los consumidores por productos no transgénicos representan un obstáculo para el mercado de concentrados de proteína de soja derivados de soja genéticamente modificada. Esta demanda de opciones sin OGM puede obstaculizar el crecimiento del mercado al restringir la aceptación y adopción de productos concentrados de proteína de soja, lo que podría conducir a una reducción de la demanda y la participación de mercado.

Este informe de mercado global de Concentrado de proteína de soja proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado global de concentrado de proteína de soja, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En junio de 2023, Nutra Ingredients lanzó un nuevo concentrado de proteína de soja enriquecido con aminoácidos esenciales, dirigido al mercado de nutrición deportiva. Este producto innovador promete mayores beneficios de crecimiento y recuperación muscular, ampliando la aplicación de los concentrados de proteína de soja dentro de la industria de la nutrición deportiva.
• En julio de 2020, DuPont amplió su cartera de Danisco Planit con el lanzamiento de nuevos productos, como los concentrados de proteína de soja texturizados Response y los concentrados de proteína de soja Alpha Functional, que atienden diversas aplicaciones y mejoran su oferta de concentrados de proteína de soja.
• En mayo de 2020, Batory Foods se asoció con Ingredion Incorporated para distribuir sus ingredientes, incluido el concentrado de proteína de soja, en el sur de California. Esta colaboración facilitó un mayor alcance de mercado para Batory Foods, lo que permitió a la empresa acceder a nuevas bases de consumidores y reforzar las fuentes de ingresos.
• En febrero de 2020, Cargill, Incorporated lanzó hamburguesas y productos molidos a base de proteína de soja, aprovechando el concentrado de proteína de soja. El lanzamiento de este producto marcó la entrada de Cargill al mercado de alternativas cárnicas de origen vegetal, aprovechando la creciente demanda de fuentes de proteínas sostenibles.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, soluciones avanzadas. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Alcance del mercado global de concentrado de proteína de soja

El mercado mundial de concentrado de proteína de soja está segmentado según la categoría, el proceso de extracción, el tipo de modificación, la concentración de proteína, la forma, la naturaleza, la función y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Categoría

• Compuesto único
• Compuesto fortificado

 Proceso de extracción

• Proceso de lavado con alcohol acuoso
• Proceso de lavado ácido
• Proceso de lavado con agua con desnaturalización por calor.

 Tipo de modificación

• Modificación térmica
• Modificación química
• Modificación de enzimas

 Concentración de proteínas

• <20% Proteína
• 20%-70% de proteína
• >70% Proteína

 Forma

• Seco
• Líquido

 Naturaleza

• Orgánico
• Convencional

 Función

• Solubilidad
• Solidificación
• Emulsificación
• Unión de agua
• Espumoso
• Agente texturizante
• Estabilizador
• Agente espesante
• Nutrientes
• Absorción de grasa y agua
• Otros

Solicitud

• Productos alimenticios

• Panadería y Confitería
• Procesamiento de carne

• Bebidas
• Nutracéuticos y Suplementos dietéticos
• Cosmética y Cuidado Personal
• Alimentación animal
• Productos farmacéuticos
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado global de concentrado de proteína de soja

Se analiza el mercado mundial de concentrado de proteína de soja y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, categoría, proceso de extracción, tipo de modificación, concentración de proteína, forma, naturaleza, función y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado mundial de concentrado de proteína de soja son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa. en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

América del Norte domina el mercado de concentrados de proteína de soja. El dominio de la región se debe a su importante producción y consumo en el segmento convencional. Además, el crecimiento de los sectores de servicios de alimentos impulsa aún más la demanda de productos concentrados de proteína de soja convencionales en América del Norte.

Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado de concentrado de proteína de soja, y se proyecta que el segmento natural en China exhiba la tasa de crecimiento más alta entre 2024 y 2031. Este crecimiento se atribuye a la creciente demanda de concentrado de proteína de soja en la industria de alimentos y bebidas.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado análisis de Concentrado de proteína de soja global

El panorama competitivo del mercado mundial de concentrado de proteína de soja proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado mundial de concentrados de proteína de soja.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de concentrados de proteína de soja son:

• Cargill Incorporated (EE. UU.)
• DuPont (Estados Unidos)
• ADM (Estados Unidos)
• LA CORPORACIÓN VINCENT (EE. UU.)
• Wilmar International Ltd (Singapur)
• Alimentos Batory (EE. UU.)
• Nordic Soya Oy (Finlandia)
• Aminola (Estados Unidos)
• Compañía del grupo Crown Soya Protein (China)
• Solbar Ningbo Protein Technology Co., Ltd. (China)
• Grupo de empresas “Sodrugestvo” (Rusia)
• Grupo Victoria (Serbia)
• Yuwang (China)
• Shandong Yuxin Biotecnología Co., Ltd (China)
• Gushen Biotecnología Group Co., Ltd. (China)
• Arshine Pharmaceutical Co., Limited (China)
• Tianwei Biotech Group Co., Ltd. (China)
• Corporación Internacional Foodchem (China)