Mercado mundial de harina de soja: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de harina de soja

La harina de soja aumenta la sustancia que controla el apetito, mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de colesterol malo. Además, la harina de soja contiene betaglucano y fibra, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, el estreñimiento y a regular el movimiento intestinal.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de harina de soja se valoró en USD 3109,79 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 4772,55 millones para 2029, a una CAGR del 5,50% durante el período de pronóstico. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

 Alcance y segmentación del mercado de harina de soja

Definición de mercado

La harina de soja es una fuente rica en proteínas que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como aditivo en productos de panadería, alimentos para bebés , dulces, cereales y alimentos para mascotas . Se elabora moliendo semillas de soja y ayuda a mejorar el sabor y la textura de los alimentos. Se vende a granel y envasada en tiendas de alimentos naturales, supermercados/hipermercados y cooperativas de alimentos, entre otros lugares.

Dinámica del mercado mundial de harina de soja

Conductores

• Adopción de alimentos saludables ante el aumento de enfermedades crónicas

El aumento del uso de harina de soja como ingrediente activo en panadería y repostería, como sustituto de la harina de trigo, suplemento dietético , fabricantes de productos lácteos para texturas cremosas en helados, cambios en el estilo de vida de los consumidores y la rápida urbanización han contribuido a un aumento de la demanda de harina de soja. Los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores y un cambio hacia alimentos más saludables para prevenir enfermedades cardiovasculares y controlar los niveles de azúcar en sangre también son factores que impulsan el mercado mundial de harina de soja.

• Creciente necesidad de sustitutos orgánicos en la industria de alimentos y bebidas

Se ha demostrado que la harina de soja es un buen sustituto de los productos lácteos, especialmente para elaborar helados. Esto se debe a su textura cremosa cuando se calienta, así como al hecho de que la harina de soja tiene un alto contenido de carbohidratos, grasas y proteínas. Estos son los nutrientes que se encuentran en la leche o los productos lácteos. A medida que aumenta la producción de dichos productos, también aumenta la demanda de harina de soja orgánica. La harina de soja también se utiliza en productos lácteos para darles una textura más cremosa.

Oportunidad

Los fabricantes de alimentos y bebidas están considerando los beneficios para la salud de la harina de soja orgánica y están agregando componentes importantes para hacer que los productos sean más deliciosos y nutritivos. Se espera que el uso de harina de soja orgánica en cosméticos aumente la demanda de otros productos de naturaleza similar. Aparte de eso, se espera que el uso de harina de soja para la prevención de enfermedades y el mantenimiento de la salud impulse un crecimiento positivo en términos de valor durante el período de pronóstico. Los productos horneados generalmente utilizan harina de trigo; la harina de soja, junto con la harina de trigo, tiene un nuevo uso saludable y delicioso en la panadería; como resultado, se espera que la demanda de harina de soja aumente.

Restricciones

Sin embargo, el alto precio de la soja en comparación con la soja tradicional puede limitar la demanda del mercado mundial de harina de soja orgánica. El consumo de soja en grandes cantidades provoca problemas gástricos e hinchazón estomacal, que se espera que impidan el crecimiento del mercado mundial.

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

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COVID-19 Impact on Soy Flour Market

COVID-19 Pandemic is a worldwide pandemic that has affected many countries. It has wreaked havoc on the business and marketing fields. During the pandemic, demand for soy flour increased as consumers sought food staples with a longer shelf life and that were healthy to consume. Manufacturers are having production issues due to a lack of raw materials and labour. Following the pandemic, the market demand for soy flour will increase as consumers seek healthy food products that boost anti-oxidants in the body.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• Above Food Corp. adquirirá Sonic Milling Systems, Ltd., una conocida empresa de tecnología alimentaria centrada en el desarrollo de métodos de procesamiento para ingredientes y productos de origen vegetal. La tecnología de cavitación hidrodinámica de Sonic Milling utiliza presión y agua para crear burbujas de aire microscópicas que pueden descomponer una variedad de ingredientes, como frutas, verduras y legumbres, para crear líquidos y salsas de etiqueta limpia sin el uso de estabilizadores. Above Food Corp. utilizó la tecnología para crear bebidas de soja, crema de soja y concentrado de soja para una variedad de minoristas y marcas de América del Norte.
• MOMA, una empresa británica de leche de soja, ha anunciado el lanzamiento de su última leche de soja refrigerada, que estará disponible en dos variedades: semidesnatada y entera. Ambos productos estarán disponibles en 220 tiendas Waitrose de todo el país, a las que seguirán otras cadenas como Ocado y Morrisons. Según MOMA, los nuevos productos de leche de soja tienen calidad de barista y pueden formar una espuma perfecta sin romperse. A diferencia de otras marcas, estas variedades se elaboran en el Reino Unido y no están hechas a partir de concentrado.

Alcance del mercado mundial de harina de soja

El mercado de la harina de soja está segmentado en función del producto, la aplicación, el tipo y el canal de venta. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo 

• Natural o con toda la grasa
• Bajo en grasas
• Derrotado

Canal de venta

• Tiendas en línea
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas departamentales
• Comercio moderno
• Ventas directas
• Otros

Solicitud

• Panadería y Confitería
• Sustituto de carne

Producto

• Grasa completa
• Derrotado

Análisis y perspectivas regionales del mercado de harina de soja orgánica

Se analiza el mercado de harina de soja y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, producto, aplicación, tipo y canal de ventas como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de harina de soja son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

El mercado de harina de soja de América del Norte es el más grande del mundo, seguido por el de Europa. La popularidad de la soja está aumentando debido a la creciente conciencia sobre la salud y los patrones de consumo de alimentos de calidad en los países desarrollados de estas regiones, lo que contribuye al crecimiento positivo del mercado de harina de soja. Los principales exportadores de soja son Estados Unidos, China, Arabia Saudita, Francia e India. Los canales comerciales creados y la preferencia por alimentos de alta calidad también están impulsando el crecimiento del mercado en estos países.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la harina de soja

El panorama competitivo del mercado de la harina de soja proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de la harina de soja.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de harina de soja son:

• ADM (Estados Unidos)
• Corporación Sysco (Estados Unidos)
• Conagra Foodservice, Inc. (Estados Unidos)
• Frutas Royal Ridge (Estados Unidos)
• Productos alimenticios Capricornio India Ltd. (India)
• ALFA LAVAL (Suecia)
• Productos de frutas Tricom Limited (India)
• Capuzzo Srl (Italia)
• Grupo Freudenberg (Alemania)
• Saraf Foods Ltd (India)
• Frutas de Mysore (India)
• Grupo alimentario Rhodes (Sudáfrica)
• Del Monte (Estados Unidos)
• PRODUCTOS ALIMENTICIOS MANDAR (India)
• CORPORACIÓN AOHATA (Japón)
• Reid Produce Co. (Nueva Zelanda)
• Speyfruit Ltd. (Reino Unido)
• COMPAÑÍA DE FRUTAS DE LA COSTA DEL PACÍFICO (EE. UU.)
• Washington Fruit & Produce Co (Estados Unidos)

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