Mercado mundial de ingredientes para fumar: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de ingredientes para fumar

La industria de la salud y el bienestar se ha convertido en un valor dominante en el estilo de vida de los consumidores a lo largo de los años, cambiando profundamente el comportamiento de los consumidores hacia los micronutrientes de origen natural. Los ingredientes ahumados están ganando popularidad en una variedad de industrias de usuarios finales, incluidos los cosméticos, los suplementos dietéticos , los alimentos y bebidas funcionales y otros debido a su multifuncionalidad y la tendencia actual de las etiquetas limpias.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de ingredientes para fumar se valoró en USD 68,82 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 110,52 millones para 2029, a una CAGR del 6,10% durante el período de pronóstico. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado seleccionado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de ingredientes para fumar

Market Definition

Smoke ingredients for food are substances used to give food a smoky flavour and aroma. These ingredients may be liquids, powders, or other substances. Smoke ingredients for food are used in various applications, including meat and seafood, snacks and sauces, bakery and confectionery, and dairy products.

Smoke Ingredients Market Dynamics

Drivers

• Consumers growing preference to try exotic and sapid food

Restaurants and food outlets are increasingly concerned with improving their presentation for customers. As a result of this requirement, these units have begun to use smoke ingredients in specialty foods. Furthermore, smoky ingredients are added to foods to enhance their exotic and sapid flavour. As a result, the total volume of revenues in the global smoke ingredients for food market is expected to skyrocket. Aromatized foods and hot beverages are also crucial global market demand drivers.

• The expansion of retail sector and product availability is augmenting market growth

Economic development is critical to increasing the number of distributors of specialty food ingredients in developing regions. The key parameters determining growth in processed food consumption in developing economies are disposable income and population purchasing power parity. Due to the improvements in retail infrastructure, the availability of packaged goods such as sauces, condiments, and flavourings has increased. The increased ease of obtaining food items, combined with the availability of free home delivery and other promotional offers, has expanded the global smoke ingredients market.

Opportunity

The overall food and beverage industry's macro trend of clean label ingredients drives the demand for natural/organic ingredients, presenting a tremendous opportunity for the smoke ingredients market to grow. Manufacturers of food and beverage products are putting a lot of effort into research and development to improve the nutritional and multifunctional profile of food items with many health benefits, driving the global smoke ingredients market growth.

Restraints

The health risks associated with smoke ingredients and their naturalness will act as restraints on the growth of the smoke ingredients market during the aforementioned forecast period.

This smoke ingredients market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the smoke ingredients market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Smoke Ingredients Market

The COVID-19 crisis has had a significant impact on the market. Sales of smoke ingredients have decreased significantly as a result of the majority of closures of several quick-service restaurants, hotels, and other food services. Manufacturing was severely hampered by government rules and regulations, which resulted in slow product production and impacted company inventories. As a result, the companies could not manufacture the products, negatively impacting the revenues of various companies.

Recent Development

• International Flavors & Fragrances Inc. merged with Dupont Nutrition and Biosciences, one of the world's leading global ingredients solution companies, in 2021. The company's strategy behind the merger, according to the company, was to expand the company's product portfolio by innovating several new, creative solutions that will act as food additives. The company is expanding its business by providing consumers with various innovative products and catering to their changing preferences.
• Essentia Protein Solutions will launch an all-natural smoked flavour ingredient made from Southwestern German hams in 2020. The product is a smoke ingredient in powder foam that will give the final products a distinct smoky ham flavour. The strategy behind the new product launch is business expansion through offering.

Global Smoke Ingredients Market Scope

The smoke ingredients market is segmented on the basis of type, form and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Hickory
• Mesquite
• Applewood
• Others

Form

• Liquid
• Powder
• Oil
• Others

Application

• Meat and Seafood
• Snacks & Sauces
• Pet Food
• Bakery & Confectionary
• Dairy Products
• Others

Smoke Ingredients Market Regional Analysis/Insights

The smoke ingredients market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, form and application as referenced above.

Los países cubiertos en el informe de mercado de ingredientes para fumar son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del mundo (APAC) en el mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

América del Norte tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes para ahumado debido al aumento del consumo de productos alimenticios listos para consumir. Debido al aumento de la adopción por parte de los consumidores y de los ingresos disponibles en esta región,

Se espera que Asia-Pacífico sea un mercado emergente durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los ingredientes para fumar

El panorama competitivo del mercado de ingredientes para fumar proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ingredientes para fumar.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de ingredientes para humo son:

• DSM (Países Bajos)
• BASF SE (Alemania)
• Grupo Lonza (Suiza)
• Glanbia Plc (Irlanda)
• ADM (Estados Unidos)
• Marcas Farbest (Estados Unidos)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemania)
• Adisseo (Francia)
• BTSA Biotecnologías Aplicadas SL (España)
• Rabar Pty Ltd (Australia)
• Novus Internacional (Estados Unidos)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Lesaffre (Francia)
• AB Mauri (Reino Unido)
• Laffort (Francia)
• Alltech, (Estados Unidos)
• Levadura imperial (EE.UU.)
• Distribuidores de alimentos DCL (Reino Unido)
• Agrano GmbH & Co. KG (Alemania)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Alemania)

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