Mercado mundial de pruebas de vida útil, por parámetro (contaminación microbiana, rancidez, estabilidad de nutrientes, propiedades organolépticas, otros), alimentos analizados (alimentos envasados, bebidas, productos de panadería y confitería, carne y productos cárnicos, productos lácteos y postres , frutas y verduras procesadas, otros), método (pruebas de vida útil en tiempo real, pruebas de vida útil aceleradas), tecnología (pruebas manuales y basadas en equipos y kits): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029
Análisis y tamaño del mercado de pruebas de vida útil
Las pruebas de alimentos precisas y confiables reducen el riesgo de retiros de productos, y las empresas están identificando las causas de la reducción de la vida útil, lo que les ayuda a mejorar sus productos y procesos, contribuyendo en última instancia a su rentabilidad y haciendo que la técnica sea popular en el mercado.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado de pruebas de vida útil se valoró en 4.49 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 8.90 mil millones para 2029, con una CAGR de 8.93% durante el período de pronóstico. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado seleccionado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.
Alcance y segmentación del mercado de pruebas de vida útil
Métrica del informe |
Detalles |
Período de pronóstico |
2022 a 2029 |
Año base |
2021 |
Años históricos |
2020 (Personalizable para 2014 - 2019) |
Unidades cuantitativas |
Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
Segmentos cubiertos |
Parámetros (contaminación microbiana, rancidez, estabilidad de nutrientes, propiedades organolépticas, otros), alimentos analizados (alimentos envasados, bebidas, productos de panadería y confitería, carne y productos cárnicos, productos lácteos y postres, frutas y verduras procesadas, otros), métodos (pruebas de vida útil en tiempo real, pruebas de vida útil acelerada), tecnología (pruebas manuales, basadas en equipos y kits) |
Países cubiertos |
Estados Unidos, Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del mundo (APAC) en el mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica |
Actores del mercado cubiertos |
SGS (Suiza), Bureau Veritas (Francia), Eurofins (Luxemburgo), Intertek (Reino Unido), Mérieux NutriSciences (EE. UU.), ALS Limited (Australia), Neogen (EE. UU.), AsureQuality (Nueva Zelanda), Charm Sciences (EE. UU.), Premier Analytical Services (Reino Unido), Dairyland Laboratories (EE. UU.), Bio-Check (Reino Unido), AES Laboratories (India), IEH Laboratories and Consulting Group (EE. UU.), Envirologix Inc. (EE. UU.), EMSL Analytical, Inc. (EE. UU.) y Krishgen Biosystems (EE. UU.) |
Oportunidades |
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Definición de mercado
La vida útil de un producto es el período durante el cual permanece efectivo y libre de deterioro, y por lo tanto es comercializable, sin llegar a ser inadecuado para su uso, consumo o venta. Las pruebas de vida útil se realizan en un laboratorio para determinar la vida útil esperada de un producto alimenticio y cuándo debe consumirse. Esta prueba garantiza que el producto sea microbiológicamente seguro. Las pruebas de vida útil reducen la probabilidad de retiro de productos del mercado. También identifican las causas de la disminución de la vida útil y contribuyen a mejorar los productos, los procesos y, en última instancia, la rentabilidad.
Dinámica del mercado de pruebas de vida útil
Conductores
- Alta demanda de alimentos envasados y creciente investigación y desarrollo
El mercado mundial de pruebas de vida útil se está expandiendo debido a las crecientes preocupaciones por la salud de los consumidores y la alta demanda de alimentos envasados. Para cumplir con los requisitos regulatorios, los fabricantes de productos están invirtiendo en investigación y desarrollo. El mercado mundial de pruebas de vida útil está siendo impulsado por la implementación de estrictas regulaciones de seguridad alimentaria, avances en tecnologías de prueba y comercio internacional de materiales alimenticios.
- Avances tecnológicos y conveniencia ofrecida a los consumidores.
La creciente comodidad digital en el mercado global se ha alineado perfectamente con la tendencia de personalización. Además de brindar una experiencia de compra más conveniente, la tecnología ha hecho que la información sobre los productos sea mucho más accesible para los consumidores, lo que ha aumentado las ventas de alimentos envasados y ha fortalecido el mercado de pruebas de vida útil.
Oportunidad
El aumento del comercio de alimentos a través de las fronteras de los mercados emergentes amplía las oportunidades de crecimiento del mercado. El creciente número de enfermedades transmitidas por los alimentos, así como las malas condiciones de saneamiento y procesamiento en las fábricas de algunos países, hacen necesario realizar pruebas de vida útil de los alimentos. Se espera que la aplicación de normas en las economías emergentes que han entrado en el comercio de alimentos y la autorización de las autoridades para prohibir la importación y el suministro de alimentos contaminados y hacer cumplir las retiradas de alimentos aumenten la demanda de servicios de pruebas en estas regiones.
Restricciones
La falta de modernización en la tecnología, así como la falta de organización y sofisticación en los sistemas alimentarios de las regiones en desarrollo, serán las limitaciones para el mercado de pruebas de vida útil durante el período de pronóstico.
Este informe de mercado de pruebas de vida útil proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis de crecimiento estratégico del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de pruebas de vida útil, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Impacto de COVID-19 en el mercado de pruebas de vida útil
La COVID-19 ha causado estragos en la industria de procesamiento de alimentos. Las empresas alimentarias de este sector se han visto afectadas por las normas de distanciamiento social, la escasez de mano de obra debido a las restricciones de movimiento y las medidas de confinamiento para contener la propagación del virus. Además, las acciones de los gobiernos regionales han limitado el número de personas que trabajan en áreas pequeñas, lo que ha obstaculizado el crecimiento de la industria alimentaria.
Desarrollo reciente
- SGS anunció la expansión de su nuevo laboratorio de pruebas microbiológicas de alimentos en Fairfield, Nueva Jersey, EE. UU., en octubre de 2019. La instalación de pruebas microbiológicas de 2000 pies cuadrados emplea una plataforma de tecnología de la información para brindar una amplia gama de servicios de prueba a productores, fabricantes y proveedores de alimentos en todas las categorías de alimentos.
- En marzo de 2019, SGS anunció la ampliación de su nuevo laboratorio de análisis microbiológico de alimentos en Carson (California). La instalación de análisis microbiológico tiene una superficie de 222 metros cuadrados. Esta ampliación tiene como objetivo ampliar la cobertura geográfica de la empresa, así como su red mundial de laboratorios agrícolas y alimentarios.
Alcance del mercado mundial de pruebas de vida útil
El mercado de pruebas de vida útil está segmentado en función de los parámetros, los alimentos probados, el método y la tecnología. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Parámetro
- Contaminación microbiana
- Patógenos
- Salmonela
- Campylobacter
- E. coli
- Listeria
- Otros
- Levaduras y mohos
- Rancidez
- Estabilidad de nutrientes
- Propiedades organolépticas
- Otros
Alimentos probados
- Alimentos envasados
- Bebidas
- Productos de panadería y confitería
- Carne y productos cárnicos
- Productos lácteos
- Postres
- Frutas y verduras procesadas
- Otros
Método
- Prueba de vida útil en tiempo real
- Pruebas aceleradas de vida útil
Especies
- Basado en equipos y kits
- Basado en la cultura
- Cromatografía y espectroscopia
- Ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA)
- Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
- Pruebas manuales
Análisis y perspectivas regionales del mercado de pruebas de vida útil
Se analiza el mercado de pruebas de vida útil y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, parámetro, alimento probado, método y tecnología como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe de mercado de pruebas de vida útil son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del mundo (APAC) en el mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Se espera que la región europea domine el mercado de pruebas de vida útil. Europa dominó el mercado global debido a numerosos incidentes de adulteración de carne en los países europeos. Se espera que la región de Asia Pacífico sea la de más rápido crecimiento en el mercado. China domina el mercado de vida útil en la región de Asia Pacífico. El cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria es más estricto en Europa (un gran importador), y los productores de alimentos chinos deben adherirse a las normas alimentarias y las regulaciones comerciales.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las pruebas de vida útil
El panorama competitivo del mercado de pruebas de vida útil proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de pruebas de vida útil.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de pruebas de vida útil son:
- SGS (Suiza)
- Bureau Veritas (Francia)
- Eurofins (Luxemburgo)
- Intertek (Reino Unido)
- Mérieux NutriSciences (Estados Unidos)
- ALS Limited (Australia)
- Neogen (Estados Unidos)
- AsureQuality (Nueva Zelanda)
- Ciencias del encanto (Estados Unidos)
- Servicios analíticos Premier (Reino Unido)
- Laboratorios Dairyland (Estados Unidos)
- Bio-Check (Reino Unido)
- Laboratorios AES (India)
- Laboratorios y grupo de consultoría IEH (EE. UU.)
- Envirologix Inc. (Estados Unidos)
- EMSL Analytical, Inc. (Estados Unidos)
- Krishgen Biosystems (Estados Unidos)
SKU-
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.