Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de snacks salados: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis del mercado de snacks salados

El mercado de snacks salados ha experimentado un crecimiento significativo impulsado por métodos innovadores y avances tecnológicos en la producción y distribución. Los avances clave incluyen la integración de la automatización y la robótica en los procesos de fabricación, que mejoran la eficiencia y reducen los costos. Por ejemplo, las empresas están utilizando soluciones de envasado automatizadas que permiten líneas de producción más rápidas, lo que garantiza que los productos lleguen a los consumidores más rápidamente y al mismo tiempo mantienen la calidad.

Además, los avances en las técnicas de aromatización, como la fritura con aire y el procesamiento con bajo contenido de grasa, satisfacen las necesidades de los consumidores preocupados por la salud sin comprometer el sabor. El uso de ingredientes naturales y orgánicos está en aumento, en línea con la demanda de los consumidores de opciones más saludables. Las marcas también están aprovechando el análisis de datos y la inteligencia artificial para comprender mejor las preferencias de los consumidores y optimizar las ofertas de productos.

El crecimiento del comercio electrónico y de los canales de venta directa al consumidor ha ampliado el alcance del mercado, lo que permite a las marcas llegar a una audiencia global. Como resultado, se prevé que el mercado de snacks salados continúe su trayectoria ascendente, con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad. La creciente popularidad de los snacks de origen vegetal y los perfiles de sabor únicos impulsan aún más la expansión del mercado, satisfaciendo los gustos y preferencias cambiantes de diversos segmentos de consumidores.

Tamaño del mercado de snacks salados

El tamaño del mercado mundial de snacks salados se valoró en USD 273,55 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 389,02 mil millones para 2031, con una CAGR del 4,50% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de snacks salados

“El auge de las opciones de snacks saludables”

The savory snacks market is increasingly driven by the demand for health-conscious options. Consumers are shifting away from traditional snacks high in sugar and unhealthy fats towards healthier alternatives, such as baked, air-popped, and veggie-based snacks. For instance, brands such as SunChips and Hippeas have gained popularity by offering whole grain and plant-based snack choices that cater to health-focused consumers. In addition, the rise of clean label products, those with minimal ingredients and no artificial additives has further propelled this trend. With a growing awareness of health and wellness, manufacturers are innovating to create savory snacks that are not only tasty but also nutritious, appealing to a broader audience.

Report Scope and Snacks and Savory Snacks Market Segmentation 

Savory Snacks Market Definition

Savory snacks are food items that are typically salty or umami-flavored, offering a contrast to sweet snacks. This category includes equipment for frying, baking, and dehydrating products such as chips, nuts, and popcorn. In addition, it covers seasoning applicators, mixers, and extruders for creating unique textures and flavors. With the growing demand for healthy snacks, equipment that supports the production of nutritious options, including air fryers and nut processors, is also becoming increasingly popular in the market. The popularity of savory snacks is also fueled by their versatility, making them suitable for casual snacking, parties, and on-the-go consumption.

Savory Snacks Market Dynamics

Drivers

• Rising Snack Consumption

The rising consumer preference for convenience foods, particularly savory snacks items, significantly drives the savory snacks. For instance, in December 2020, Pretzel Pete, a snack manufacturer, expanded its gourmet pretzel snack portfolio by introducing Seasoned Pretzel Pieces. These delicious snacks are crafted from wheat flour and are available in three enticing flavors: Smokey Bacon and Cheddar, Buffalo Blue, and Cinnamon Brown Sugar. This product diversification aims to capture a broader audience, providing consumers with more flavor choices and elevating the brand's presence in the competitive snack market.

• Expansion of Retail Channels

The growth of e-commerce and specialty food stores significantly boosts the savory snacks. Online shopping platforms such as Amazon and specialty retailers are increasingly offering diverse packaged snacks, catering to the demand for convenience and variety. For instance, in May 2020, PepsiCo took a significant step in the direct-to-consumer space by launching two websites, in the U.S. These platforms allow consumers to conveniently order a wide assortment of PepsiCo products. Snacks.com features over 100 Frito-Lay items, including Lay's, Tostitos, Cheetos, and Ruffles, along with dips, crackers, and nuts. This initiative is expected to drive market growth by enhancing consumer accessibility to popular snacks.

Opportunities

• Availability of Customization and Variety

The increasing consumer demand for diverse flavors and personalized snacks presents significant opportunities in the savory snacks. Manufacturers are responding by investing in flexible equipment that enables the production of a wide array of products, from gourmet chips to exotic seasonings. For instance, companies such as Kettle Brand have leveraged customizable equipment to introduce limited-edition flavors that resonate with regional tastes, enhancing their product offerings. This adaptability not only allows for the creation of unique snacks but also attracts health-conscious consumers seeking tailor-made options. As a result, the manufacturers can capitalize on this trend by offering innovative solutions that meet evolving consumer preferences.

• Advancement in Technology

Innovations in food processing technologies, particularly automation and Iota integration, are creating significant opportunities in the savory snacks. Automated systems enhance production efficiency by reducing labor costs and minimizing human error. For instance, in March 2021, Future Group announced plans to introduce U.S.-based Terra Chips to the Indian market. To facilitate this expansion, Hain Celestial Group entered a joint venture aimed at manufacturing Terra Chips locally in India. This strategic move not only enhances Future Group's product offerings but also taps into the increasing demand for premium snack options in the Indian market, thereby strengthening their competitive position.

Restraints/Challenges

• High Initial Investment

The high initial investment required for purchasing and installing advanced food processing poses a significant challenge in the savory snacks market. Smaller manufacturers often find it difficult to allocate the necessary capital for cutting-edge technologies, which can hinder their ability to compete effectively against larger players. This financial barrier restricts access to innovative solutions that improve efficiency and product quality. Consequently, these smaller entities may struggle to meet consumer demands for diverse and high-quality snacks, leading to a market environment dominated by well-capitalized firms. Ultimately, this dynamic can stifle competition and slow market growth overall.   

• Limited Availability of Labour

The savory snacks is significantly hindered by the limited availability of skilled labor. As advanced machinery becomes more integral to production processes, the need for trained personnel to operate and maintain the increases. However, the industry struggles to attract and retain qualified workers due to factors such as competitive job markets and the demanding nature of food manufacturing jobs. This shortage of skilled labor leads to reduced operational efficiency and productivity, resulting in potential delays in production timelines and increased operational costs. Consequently, manufacturers may face challenges in meeting consumer demand and maintaining competitiveness in the market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Savory Snacks Market Scope

The market is segmented on the basis of product, flavor, distribution channel, and category. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• French Fries
• Potato Chips
• Extruded Snacks
• Nuts and Seeds
• Popcorn
• Meat Snacks
• Others

 Flavor

• Roasted/Toasted
• Barbeque
• Spice
• Beef

Distribution Channel

• Supermarket
• Independent Retailers
• Convenience Stores
• Specialty Stores
• Online Store
• Service Station
• Others

Category

• Baked
• Fried
• Others

Savory Snacks Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product, flavor, distribution channel, and category as referenced above.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)

Se espera que la región Asia-Pacífico domine el mercado de snacks salados, impulsada por una industria minorista en auge y un número cada vez mayor de profesionales en activo. La creciente población urbana de la región y el aumento de los ingresos disponibles impulsan aún más la demanda de opciones de snacks prácticos y listos para consumir. Además, los avances en la tecnología de procesamiento de alimentos y la automatización están mejorando la eficiencia de la producción, lo que lo convierte en un mercado atractivo para fabricantes y proveedores.

Se espera que América del Norte muestre un crecimiento lucrativo en el mercado de snacks salados durante el período de pronóstico. Este crecimiento está impulsado por la disponibilidad de alimentos avanzados y un énfasis cada vez mayor en la automatización dentro de la industria de procesamiento de alimentos. La creciente demanda de productos de snacks convenientes e innovadores impulsa aún más las inversiones en tecnología y equipos, mejorando la eficiencia de la producción y la calidad del producto.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado de snacks salados

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de snacks salados que operan en el mercado son:

• Unilever (Reino Unido)
• PepsiCo Inc (Estados Unidos)
• Frito-Lay North America, Inc. (Estados Unidos)
• Productos Parle Pvt. Ltd. (India)
• Anji Foodstuff Co., Ltd. (China)
• ITC Limited (India)
• Arca Continental SAB de CV (México)
• CORPORACIÓN UNIVERSAL ROBINA (Filipinas)
• Compañía Kellogg's (Estados Unidos)
• Fifty50 Foods, LP (Estados Unidos)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• Calbee (Japón)
• Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)
• General Mills Inc. (Estados Unidos)
• JFC International, Inc. (Estados Unidos)
• Hain Celestial (Estados Unidos)
• Cultivadores Blue Diamond (Estados Unidos)

Últimos avances en el mercado de snacks salados

• En enero de 2022, la marca de alimentos de origen vegetal Gosh! amplió su presencia con el lanzamiento de Snack Bites refrigerados y listos para comer en más de 1000 tiendas Aldi en el Reino Unido e Irlanda. Estas opciones de snacks saludables, disponibles en Smokey BBQ Sweet Potato y Moroccan Spiced Veg, están elaboradas con ingredientes 100 % naturales. Son productos veganos horneados, libres de los 14 principales alérgenos, incluidos el gluten, la soja y los frutos secos, y están dirigidos a consumidores preocupados por la salud.
• En noviembre de 2021, la marca Pringles de Kellogg's mejoró su surtido Scorchin' en los EE. UU. con la introducción de la nueva variante de "nachos picantes" llamada Wavy Loaded Nachos. Este innovador refrigerio se caracteriza por una combinación de sabores cremosos de queso, crema agria y tortilla de maíz, complementados con el picante del jalapeño y la pimienta de cayena en cada bocado. Se alinea perfectamente con las ofertas picantes existentes de Pringles Scorchin's, ampliando su cartera de sabores.
• En noviembre de 2021, General Mills, Inc. se aventuró en el mercado de productos lácteos sin origen animal con el lanzamiento de Bold Cultr, una nueva marca dirigida a los consumidores preocupados por la salud. Fundada por Drake Ellingboe, Laura Engstrom e Illeme Amegatcher a través de G-Works, el acelerador interno de la empresa, el producto inicial de la marca es un queso crema simple elaborado con proteínas de la leche desarrolladas mediante fermentación de precisión, lo que representa un paso significativo hacia alternativas lácteas innovadoras y sostenibles.
• En junio de 2021, Conagra Brands, Inc. revitalizó su cartera para el verano con la introducción de una variedad de comidas y guarniciones sabrosas. Sus ofertas incluyen nuevos y apetitosos productos de origen vegetal que destacan la calidad y la conveniencia. La amplia colección de marcas de Conagra incluye nombres populares como Healthy Choice, Banquet, Marie Callender's y Hungry Man, lo que garantiza que haya algo para todos. Esta expansión estratégica tiene como objetivo satisfacer las diversas preferencias de los consumidores y mejorar el alcance del mercado.

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